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大東製糖株式会社(本社：千葉県千葉市、代表取締役社長：木村 成克)が製造販売する「素焚糖(すだきとう)」が、モンドセレクションにおいて2008年から三年連続で金賞を受賞し、インターナショナル・ハイクオリティ・トロフィー(※)を授与されました。
世界85カ国から2,500を超える商品が出品された今年のモンドセレクションでも高い評価を受けました。三年連続で本賞を受賞するのは、砂糖では初めてのことです。

「素焚糖」は、本年3月に日本貿易振興会(ジェトロ)主催の「米国人ジャーナリストが選ぶ日本食品10選」にも入選した実績を持っております。

(※)インターナショナル・ハイクオリティー・トロフィーとは
最高金賞または金賞を3年連続受賞した商品に授与されるトロフィーです。


【素焚糖とは】

「素焚糖」は、奄美諸島産のさとうきび原料を100％使用した砂糖です。上白糖、グラニュー糖、三温糖とは精製方法が異なるため、さとうきびのミネラルを多く含んだ砂糖です(三温糖と比較すると約12倍のカルシウムを含みます ※当社調べ)。やさしい甘さですので、コーヒーからお料理まで幅広い用途でご使用頂けます。

現在、素焚糖は家庭用(600g)として、量販店、健康食品店などで採用頂いております。また、業務用(20kg)も、製菓、製パンを中心にご使用頂いております。

大東製糖が運営をするベーカリーショップ「カーラアウレリア(大丸東京店B1F)では、素焚糖を使用したパンを多数販売しています。

■商品詳細
URL： http://www.daitoseito.co.jp/prod/sudaki_syousai.html

■カーラ・アウレリアSHOP DATA
所在地　： 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店B1食品売場
営業時間： 平日　10時〜21時、土・日・祝　10時〜20時
定休日　： 元日
TEL　　 ： 03-3212-8011


【モンドセレクションについて】

モンドセレクションとは、ベルギーのブリュッセルに本部を置く、国際的な食品品質評価機関です。世界各地にある優れた市販商品の評価、品質向上を目的として1961年に創設されました。


【会社概要】

名称　　： 大東製糖株式会社
本社　　： 千葉県千葉市美浜区新港44番
代表社　： 代表取締役社長　木村 成克
設立　　： 1952年7月26日
資本金　： 1億5,000万円
事業内容： 砂糖(精製糖、含蜜糖)の製造販売
URL　　 ： http://www.daitoseito.co.jp/