【初公開】名誉賞「高森和牛」を味わう飲み放題付き“裏コース”新登場｜百名店4年連続『お肉屋けいすけ三男坊』

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【初公開】名誉賞「高森和牛」を味わう飲み放題付き“裏コース”新登場｜百名店4年連続『お肉屋けいすけ三男坊』

[25/12/03]
提供元：PRTIMES

裏コースの世界観を味わう限定イベントを1月に開催｜メディア招待枠あり

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コースの詳細をみる
東京・広尾の人気焼肉店『お肉屋けいすけ三男坊』（運営：株式会社スマイルキューブ｜代表取締役社長：井上景介）は、2025年12月3日より“裏コース”として飲み放題付き15,000円（税込）の新コース《人 − jin −》を初公開いたします。

年間120頭ほどしか生産されず、さらに第21回全日本牛枝肉コンクール（第65回農林水産祭参加表彰行事）で名誉賞を受賞*した希少な高森和牛を贅沢に取り入れた特別コースです。
食べログ百名店に4年連続で選出される同店が生み出した、原価度外視の新たな焼肉体験です。
詳細と予約（note)はこちら：https://note.com/wagyu_ikuto/n/nf6c9ec14d423

1月14日には、“裏コースの世界観を味わう限定イベント”を開催し、メディア向け試食枠も設けます。
◆メディア関係者（ライター含む）お申込フォーム：https://forms.gle/otw17f3vfsfkUeubA

??第21回全日本牛枝肉コンクール「名誉賞」とは

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裏コースで採用する「高森和牛」は、第21回全日本牛枝肉コンクール（第65回農林水産祭参加表彰行事）にて名誉賞を受賞した特別な黒毛和牛です。

同コンクールは、全国の優れた和牛が集う日本最高峰の審査会として知られ、肉質・サシの美しさ・脂の質・枝肉形状など多角的な基準で“その年の最優秀牛”が選ばれます。

その中でも名誉賞は、全出品の中でごく少数にしか与えられないトップ賞であり、生産者にとって最大級の栄誉。

高森和牛は、この名誉賞を受賞した全国でも流通量年間120頭前後の希少和牛であり、その希少性と品質の高さは国内トップクラスです。

??“裏コース”について｜もうひとつの正解

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今回初公開となる裏コース《人 − jin −》は、大切な人、仲間との笑顔の時間を過ごしていただきたい。という想いを込めて「人生最高の焼肉体験」をテーマに開発いたしました。
焼肉という原点に立ち返りながら、三男坊らしい遊び心・独創性を盛り込んだ“もうひとつの正解”ともいえる特別コースです。

飲み放題込みのオールインクルーシブ仕様で、
「気にせず飲んで、語ってほしい」という想いから会計もシンプルに設定しています。

??代表料理（注目の3品）

● ヒレカツスライダー
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▲当店のシグニチャー。ヒレカツスライダー

最高級ヒレ×自家製ソース×トリュフマスタードの黄金バランス。
三男坊の代名詞とも呼ばれる人気料理。

● お肉の土鍋ごはん
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/19128/4/19128-4-32d7c67a2a55d8f246bca3eb2366bf1a-1567x1045.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
▲限られたコースでしか提供されない土鍋ごはん

限られたコースでしか提供されない土鍋ごはん
牛の出汁を数時間かけ丁寧にとった、心ほどける旨味の塊。
限られたコースでしか提供されない逸品。

● ミノのソテー
驚くほど軽やかで“サラダのように食べられるミノ”。
焼肉のペースに心地よい“間”を生む一品。

● jinラーメン
お肉シェフ×ラーメンシェフの初のコラボレーションメニュー

?? 裏コース《人 − jin −》メニュー（全10品＋追加無料）

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・とろけるタルタル
・センマイ刺し
・ヒレカツスライダー
・極上牛タン食べ比べ（特上タン元 / 拍子木切り牛タン）
・お肉の土鍋ごはん
・裏盛り極上和牛（例：シャトーブリアン / シンシン / ハラミ / リブロース）
・ミノソテー
・人-jin-ラーメン
・季節のジェラート
《ご希望の方には “無料追加”》
・追加焼肉
・追加追加焼肉
・とろけるタンシチュー
《ドリンクオールインクルーシブ（飲み放題込み）》

??コース概要

[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/19128/4/19128-4-215ff593ccb16fd509c4ecda66a034e8-1567x1045.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

予約はこちらから
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/19128/4/19128-4-6e30bca526476215f97b4c4108c7a756-595x842.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
▲ブランドロゴ
コース名 | 裏コース　人-jin-
料金 | ￥15,000（飲み放題込み / 税サ込）
時間 | 2時間制（1.5h L.O）
焼き方 | お客様に自由に焼いていただきます（もちろん不安でしたらお気軽にお声かけください）
人数 | 2〜10名様
予約 | 満席時は、空席が出次第自動で再表示されます
備考 | 来店時間は厳守でお願いします。※仕入れ状況により内容が変わる場合があります。どうぞご了承くださいませ。

??【1月開催】裏コースの世界観を味わう限定イベント

裏コース誕生に合わせて限定の“ファンイベント”を1月14日に実施いたします。
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・裏コースをフル体験できる特別会
・ミートカットショー
・井上オーナー・伊藤店長による解説あり
※詳細は公式LINE・公式Instagramにて後日公開予定です。

※メディア向け試食枠があります。
メディア関係者様はこちらのURLよりお申込よろしくお願いいたします。
◆メディア関係者（ライター含む）お申込フォーム：https://forms.gle/otw17f3vfsfkUeubA

??『お肉屋けいすけ三男坊』について｜食べログ百名店4年連続の実力

『お肉屋けいすけ三男坊』は、食べログ百名店に 4年連続選出されている人気焼肉店です。

創作性のある一品料理・希少部位の扱い・接客品質が高く評価され、予約困難店として多くの常連客に支持されています。
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