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2025年11月1日(土) VERY RUBY CUT エキュート品川店で予約受付開始




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「ねんりん家」「東京ばな奈ワールド」などを運営する株式会社グレープストーン(本社：東京都中央区銀座)のいちごスイーツブランド「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」は、2025年11月1日(土) よりクリスマスケーキコレクションの予約受付を開始いたします。

いちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT」のクリスマスケーキが今年も登場
“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”がコンセプトの「VERY RUBY CUT(ベリールビーカット)」。世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、魅力を味わいつくせる“おいしい食感”にもこだわりました。

そんなVERY RUBY CUTが迎える2025年のクリスマス。ご家族やお友達と一緒に食べたい5号サイズの「王道ホールケーキ」と、贅沢にひとりじめもできるプライベートサイズの「3号ホールケーキ」2種をそろえました。パティシエが聖夜を思って腕を振るったいちごスイーツ専門店ならではの真っ赤にきらめくクリスマスケーキ。VERY RUBY CUTのケーキで過ごす、甘くて素敵な聖夜のひとときをお楽しみください。
いちごのツリーが輝く王道ホールケーキ
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5号

真っ赤ないちごのツリーが彩る、VERY RUBY CUTならではの王道ホールケーキ。
香り高い国産苺で真っ赤なツリーを描き、しっとり柔らかなスポンジでフレッシュ苺をぎっしりはさみました。ミルク感あふれる自然な甘みのホイップクリームとジューシーないちご果汁が、お口のなかで美味しくとろけ合います。
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【名称】THEいちごクリスマスツリー 5号
【価格】5,400円(本体価格5,000円)



真っ赤なハートに思いを込めた、ひとめでときめくフランボアケーキ
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3号

ハートの形に美味しさをつめこんだ、ルビー色のフランボアケーキ。中にぎっしりつめたのは、ベリーの香りあふれるダブルベリームース。甘酸っぱく爽やかな苺ピューレにフランボワーズの華やかな香りを加え、ベリー本来の濃厚なフルーティー感を引き出しました。
とろける食感に仕立てた、きゅんと甘酸っぱいフランボアコンフィチュールがアクセント。贅沢にひとりじめはもちろん、大切なあの人と一緒に食べるのにもぴったりです。
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【名称】ベリークリスマスハート
【価格】1,998円(本体価格1,850円)



「いちごミルク」のような美味しさ頬張る、本格ショートケーキ
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3号

いちご果汁とミルクがなめらかにとろけ合う、フレッシュな「いちごミルク」のような美味しさのクリスマスショート。
甘酸っぱい国産苺と相性のよいミルク感豊かなホイップクリームを絞り、しっとり口どけるスポンジケーキと合わせました。見た目も味わいもこだわった本格派の味わいをお楽しみください。
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【名称】いちごショート・ノエル
【価格】2,538円(本体価格2,350円)



販売情報
【販売店】
VERY RUBY CUT(ベリールビーカット) エキュート品川店
【予約受付期間】
2025年11月1日(土)〜12月19日(金)　
【予約引き渡し期間】
※5号ホールケーキと3号ホールケーキは引き渡し期間が異なります。
5号ホールケーキ：2025年12月14日(日)〜12月25日(木)
3号ホールケーキ：2025年12月22日(月)〜12月25日(木)
【当日販売期間】
2025年12月22日(月)〜12月25日(木)

VERY RUBY CUTとは
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・公式ホームページ
https://veryrubycut.jp/
・公式Instagram
https://www.instagram.com/veryrubycut/




コンセプトは、“いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店”。世界中から“おいしい苺”を選りすぐり、さらに“おいしく料理”して、“おいしい食感”にもこだわりました。手にした“今”がまさに食べごろ。わたしたち苺の料理人が追求した、苺を超えたおいしさをたっぷりとお楽しみください。

■BRAND STORY
いちごよりおいしい“いちごスイーツ”　
真っ赤で、甘酸っぱくて、ジューシー…“いちご” を味わいつくすため、バターやクリーム、ショコラなど素材を選び、食感にもとことんこだわりました。「VERY RUBY CUT」はいちごの魅力を料理する“いちごスイーツ” 専門店です。