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青果および青果加工品の卸売業を行うガーニッシュ社は、今後、同社の卸売り先を老人介護施設に特化していく事と、取締役会で方針を決定した。今後は、同社の取引先のほぼ100％を老人介護施設や介護施設向け給食会社としていく方針を確認したので、発表します。2015年度の売上げ高は、現在の２倍増の約5億円と見込んでいる。


■「食」は生命、「食」は人生の大切な楽しみ
■老人介護施設運営者や給食会社とも連携


●青果および青果加工品の卸売り業を営む有限会社ガーニッシュ(埼玉県久喜市、代表者: 川瀬 博文 URL : http://www.garnish.jp/index.html
)は、これまで様々な飲食店や外食産業、各種団体などへも手掛けていた青果卸売を、今後約2〜3年間をかけて「老人介護施設」だけを対象として、専門的に青果卸売りを進めていく方針を、この度取締役会で決定した。

●ガーニッシュ社の代表の川瀬博文社長は、「介護施設でお暮らしになっているお年寄りの方にとって、“食事“はとても重要な、暮らしの中での”楽しみ”であり、生きる“喜び”であるんです。その喜びを安全安心は当然、より美味しく食べやすい野菜をご提供することでお役に立ちたい」と語っています。同社は、老人へできるだけ最大限の「食」の喜びを日々体感をして頂きたいと考えている。

●同社では、特養ホームなど介護施設で暮らすお年寄りの“食“の楽しみを追求していくべく、会社理念として「３つのこだわり」を改めて、掲げています。
(1)価格へのこだわり
お客様の用途により、品物と価格を見極めて、より最適な価格パフォーマンスを実現しようというこだわり。
(2)鮮度へのこだわり
買付からピッキングまで10℃以下の保管を厳守し、配送にも冷凍冷蔵機能付きコンテナ車を導入し、鮮度の劣化を予防するこだわり。
(3)納品時刻へのこだわり
お客様のニーズにより早朝納品、深夜納品にも最大限対応するこだわり。

●その他、社員教育にもガイドラインを設け、老人介護施設の運営者や介護施設向け給食業者とも連携して、老人へ“食“の喜びを最大限味わって人生を楽しく過ごしてもらう事
を目指しています。

●また、川瀬社長は社会保険労務士資格も有し、食材を納入する事に留まらず、取引先の人事労務をはじめ適正経営を確立するリスク回避コンサルティングなども行っている。



〜代表者　川瀬 博文(かわせひろふみ)のプロフィール〜

有限会社ガーニッシュ代表取締役(老人介護施設専門青果卸売業)、社会保険労務士、リスク回避コンサルタント
1974年埼玉県生まれ、趣味は車やドライブ。
学生時代から父親が経営する会社の取締役に就任し、多数の経営者達と関わりを深めていた。2006年ガーニッシュ社を設立し、青果卸売業を営む。また、独学で古物商許可証を取得したり、とある偶発的な出来事が発端となって社会保険労務士の資格を得るなど、勉強熱心で、他人の悩みには何とか解決出来ないかという思いが、現在経営する2社(年商およそ3億円)の源泉となっている。また、「Big tomorrow(月刊ビッグ・トゥモロウ、青春出版社」からの取材を受けるなど、今注目のベンチャー経営者である。


【本リリース内容に関するお問合せ先】
有限会社ガーニッシュ
[本 社]埼玉県久喜市桜田1-3-2-404 [大宮支店]埼玉県さいたま市北区吉野町2-13-2 (TEL)048-778-8174 [春日部支店]埼玉県春日部市不動院野823 (TEL)048-797-5757 [ URL ] http://www.garnish.jp/index.html
※関連会社 (株)コントリビューション(中古自動車販売等/代表取締役CEO　川瀬博文) 東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャイン60-45階 [URL] http://www.contribution-c.com/

【本件リリース作成・取材】ネットショップ通販及び統合型マーケティングコミュニケーションに関するコンサルティング
タッチアップLLC合同会社 〒142-0041東京都品川区戸越5-8-10-105
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