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兵庫県内の農家と消費者を結ぶ　地産地消プログラム
　　「はたんぼキッチン」説明会　開催のご案内
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兵庫の有機野菜＆明石の魚介類を提供するヘルシーキッチン
野菜ビストロ 「Les Legumes （レギューム）」 新規オープン
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兵庫県有機農業生産出荷組合「はたんぼキッチン」(所在地：兵庫県西宮市、
代表：大村明、以下　はたんぼキッチン）では、兵庫県下の有機野菜の
生産者と関西圏の消費者をつなぐ「はたんぼキッチンＣＳＡ事業」の
個人消費者向け説明会を１０月に実施。また、はたんぼキッチンの有機野菜と
地産地消の厳選素材を使った料理とワインが楽しめる、野菜ビストロ
「Les Legumes(レギューム)」を11／9にオープンいたします。



◆“食の安全”を約束する、有機野菜ＢＯＸの宅配事業
　　地元生産者と家庭をつなぐ「はたんぼキッチン」

今年3月に発生した東日本大震災に伴う原発事故以降、食の安全を
求める声が高まっています。その中で、兵庫県内の有機野菜農家と
３時間圏内にある消費者を直接つなぐ「はたんぼキッチン」のシステムは、
消費者の不安に答える形として注目を集めています。

「はたんぼキッチン」は、兵庫県の有機野菜生産者を「ホストファーム」と
し、一般から募集した「ファームメンバー」に月に１〜４回「お野菜BOX」
（コース価格10,000円〜）を届ける仕組みです。（例：12月のお野菜BOXの
中身／ほうれん草・大根・白菜・サトイモ・人参・菊菜・キャベツ・カブ・
ブロッコリーなど）旬の有機野菜と生産者からの手紙やレシピが届くことで、
料理の幅が広がり食育になると好評をいただいています。１０月より
「第４期ファームメンバー」を募集いたします。



◆有機農業生産者が地元野菜の魅力を伝える
　　　野菜ビストロ「Les Legumes」を西宮にオープン

はたんぼキッチンでは、「有機野菜のおいしさや食べ方を知ってもらう」
ことを目的に活動をしています。その一貫として、有機農業生産者が運営に
関わる野菜ビストロ「Les Legumes(レギューム)」を１１／９（水）、
兵庫県西宮市にオープンいたします（Legumes =レギュームとはフランス語で野菜の意）。

店内コンセプトは「nishinomiya AIR PARK」。
大きな窓とビル最上階で天井からも自然光が降り注ぎ、店内中央には
シンボルツリー、というまるで公園のような雰囲気です。有機野菜と
明石の魚介類をビストロ料理で楽しんでいただけます。

テラス席やガーデンもあり、結婚式等の2次会や各種パーティーにも
対応可能。食材として使用している有機野菜などの販売スペースも併設します。

【 野菜ビストロ　Les Legumes 概要 】

〔所在地〕〒663-8204　兵庫県西宮市高松町5-41　なでしこビル8階
（駅南側徒歩1分）
〔営業時間〕ランチ／11：30〜15：00　　ディナー／18：00〜24：00
　※連絡先は「はたんぼキッチン」と同じです。

◆コミュニティ　サポーティッド アグリカルチャー in 兵庫
「はたんぼキッチン」第４期　ファームメンバー募集
　申し込み方法および説明会　【第４期お届け期間】１１／１〜２／２９

「はたんぼキッチン」では、第4期（11月からの野菜配達）の会員募集を
するにあたり、説明会を開催いたします。利用者には有機野菜ＢＯＸの
宅配以外にも、農作業体験や試食会といった「生産者との交流」や
「土に触れる機会」があり、特に子どもがいる家庭に食育の機会として
喜ばれています。

◆入会希望の方は、「はたんぼキッチン」セミナーへ！
「はたんぼキッチン」ファームメンバーへの応募をご検討の方は、
ぜひセミナーや畑見学ツアーへお越し下さい。※日程が合わない方は、
ホームページから直接のお申し込みも可能です。

「はたんぼキッチン説明会」
はたんぼキッチンのシステム説明や有機野菜の試食、
生産農家との交流を行います。

●１０／２５（火）14：00〜15：30　
【開催場所】西宮市民交流センター 参加費無料／定員30名
　　阪急西宮北口駅より徒歩3分　

●１０／３０（日）14：00〜15：30　
【開催場所】西宮市民交流センター 参加費無料／定員30名
　　阪急西宮北口駅より徒歩3分
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「畑見学＆有機農業体験ツアー」
実際の生産農家の畑で農作業を体験し、交流や採れたて有機
野菜の試食を行います。

●１０／２３（日）9：00〜15：30　
【開催場所】姫路市　中野ふぁーむ
　　阪急西宮北口駅、阪急岡本駅、三宮駅よりバス送迎あり　
　　参加費1500円（お弁当付）／定員50名
お申し込みはお電話（０７９８ー４８-６９１１：火曜休）
またはＨＰをご覧ください。

≪セミナー・農業体験ツアー・Les Legumes に関するお問い合わせ≫　
兵庫県有機農業生産出荷組合（はたんぼキッチン）　
担当 ：光岡大介（みつおか・だいすけ）　　[はたんぼキッチン]で検索　　　　　　　　
〒663-8178　兵庫県西宮市甲子園八番町5-20 　　http://www.hatanbo-k.com/
TEL：0798-48-6911　／　FAX：0798-48-6922　／　E-mail：aoyuzu3@nifty.com