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資生堂パーラー 銀座本店では、2013年1月15日（火）から2月11日（月）まで「真冬のあったかメニューフェア」を実施。なめらかで濃厚なホワイトソースのグラタンや、艶とコクのあるデミグラスソースで仕上げたビーフシチューなど、体の芯からあたたまる6つのメニューをご用意いたしました。




◆ビーフシチュー資生堂パーラースタイル　3,400円

レストラン開業当時から続く自慢のシチュー。


◆タラバ蟹とサフランライスのホワイトソースグラタン　3,400円

タラバ蟹の風味が一口ごとに広がります。鮮やかなサフランライスとタラバ蟹を使った贅沢な一品。


◆和牛タンシチュー　ポテトピューレ添え　3,200円

濃厚なデミグラスソースとトマトで煮込み、やわらかく仕上げました。


◆牡蠣のフローレンス風グラタン　2,400円

今が旬の牡蠣を楽しむグラタン。ほうれん草とホワイトソースが牡蠣の美味しさを引き立てます。


◆和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　キャロットのクミン風味添え　3,000円

赤ワインで長時間じっくり煮込みました。とろけるような食感と、ぎゅっと詰まった旨みが特長の一皿。


◆帆立貝のコキーユグラタン　2,800円

ホワイトソースの中にはたっぷりの帆立貝。レースのようにあしらったマッシュポテトと一緒に焼き上げました。


フェア期間　2013年1月15日（火）〜2月11日（月）

※サービス料10%別途頂戴しております


資生堂パーラー 銀座本店

■ 住所　東京都中央区銀座8-8-3　東京銀座資生堂ビル4/5階
■ 電話　03-5537-6241
■ 営業時間　11：30〜21：30(L.O.20:30)
■ 定休日　月曜日　ただし祝日の場合は営業
http://parlour.shiseido.co.jp/

■オフィシャルFacebook
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