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上島珈琲店 期間限定商品
京都・宇治の老舗茶問屋「丸宗」のこだわりの宇治茶使用
『（極(きわめ)）黒焙じ茶のミルク珈琲』　『抹茶ミルク〜生姜蜂蜜仕立て〜』を新発売！
１１月１５日より上島珈琲店にて展開！


ＵＣＣグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社（本社／東京都、社長／榊枝誠、略称／ＵＦＳ）は、セルフの主力業態である上島珈琲店にて期間限定商品『（極）黒焙じ茶のミルク珈琲』　『抹茶ミルク〜生姜蜂蜜仕立て〜』を下記の通り、新発売します。


『（極）黒焙じ茶のミルク珈琲』　『抹茶ミルク〜生姜蜂蜜仕立て〜』概要


○製品名：『（極）黒焙じ茶のミルク珈琲』『抹茶ミルク〜生姜蜂蜜仕立て〜』

○販売期間：2011年11月15日（火）〜2012年1月初旬予定

○販売価格：
≪（極）黒焙じ茶のミルク珈琲≫
Ｓサイス゛430円・Ｍサイス゛480円・Ｌサイス590円
≪抹茶ミルク〜生姜蜂蜜仕立て〜≫
Ｓサイス゛430円・Ｍサイス゛480円・Ｌサイス゛590円

○販売エリア：上島珈琲店全店（63店舗）


○商品特徴：

≪（極）黒焙じ茶のミルク珈琲≫
ダブルネルドリップ方式（※１）でつくる上島珈琲店のこだわりの
『ミルク珈琲』に京都・宇治で二百余年続く老舗茶問屋【丸宗】の
「深煎り焙じ茶（黒焙じ茶）」をあわせました。厳選した京都産の
宇治茶を100%原料とし、その中でも一番茶のみを特殊な製法で
丹念に深く焙煎したその黒焙じ茶はまるでココアの様に芳醇な
香りを放ちます。香ばしさを極めたミルク珈琲をお楽しみください。
　　　　　　　　
（※１）一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過・抽出する、まったく新しい方式です。
二度目のろ過・抽出の際、コーヒー粉の粒子がフィルターと化し、コーヒー液の余分な雑味を吸着します。
こうしてできた濃厚なネルドリップコーヒーは、クリアな味わいを実現しています。



≪抹茶ミルク〜生姜蜂蜜仕立て〜≫
自慢の宇治茶を茶壷に詰めて献茶する「平安神宮　茶壷奉献祭」。
宇治茶師を代表してその茶壷の封を切り、神前に奉納する
「口切茶師（くちきりちゃし）」である入江宗輔氏が目利きした抹茶を
使用した「抹茶ミルク」は一口ごとに上質な抹茶の香りと甘味が広がります。
生姜蜂蜜を加え、身体の温まる、冬に嬉しいドリンクに仕立てました。