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和と映像美で彩るクリスマス。「Molecu-L.」で大切な人との特別なひと時を。
[19/11/26]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
五感で味わうエンターテイメントレストラン「Molecu-L.」では、12月21日〜25日にクリスマス特別ディナーを実施。素敵なクリスマスを過ごしませんか？
上野のイノベーティブフュージョンレストラン「Molecu-L.(モリキュール)」（運営会社：合同会社俄【東京都足立区・代表社員社長、菊谷邦紘】）が、クリスマスプランの予約を開始しました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-178140-24.jpg ]
大切な人と特別な瞬間を。
One special moment with your precious.
[画像2: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-492262-17.jpg ]
上野駅から徒歩5分にある「Molecu-L.(モリキュール)」では、今年もクリスマスプランの予約を開始しました。
特別な聖夜にふさわしい空間で、大切な方と想い出に残るひとときをお過ごし頂けるよう、驚きと感動の演出をご提供致します。
ミシュラン公式カテゴリー「イノベーティブ」
当店では「和食」をモダンフレンチなどで扱われ始めている"分子gastronomy"の技術を用いて再構築しております。
"分子gastronomy(ガストロノミー)"とは…
調理を物理的・科学的に解析するという考え方のこと。
世界一予約が難しいと言われた「エル・ブリ」に代表される、科学的料理方法です。
食材の分子(構成要素)に焦点をあて、どのような条件下(温度や湿度など)で、他のどの分子と結合するのか等を研究し、それが人間の五感へどのように影響するのかを突き詰めていく、科学的に食事体験を捉え直すもの。
非日常的で誰も見たことのない、新感覚の料理へとアップグレードします。
[画像3: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-951815-18.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-837426-4.jpg ]
更に、魔法のような驚きの演出も。
プロジェクションマッピングの映像と、料理提供をマッチングしております。
調理を仕上げる過程と共に、10mを超える大スクリーンに映し出される光景は、まさに圧巻の美しさ。
スタッフのパフォーマンスと、一品一品に合わせた映像との調和はエンターテインメントショーとなり、お客様の会話の幅を広げる大切なエッセンスです。
[画像5: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-426823-22.jpg ]
日本の魅力を世界中の方に。
近年増加しているインバウンド需要にもお応えしております。
外国の方でも安心してご飲食頂けるよう、多言語対応が出来るスタッフが多数在籍しております。
国籍を問わず厳選したメンバーによる「おもてなし」の心と、磨き上げたパフォーマンスをお楽しみください。
[画像6: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-675121-19.jpg ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-922099-10.jpg ]
松や盆栽など、和のオブジェによる日本らしさを重んじた映像・演出をご提供。
それに加え、自慢の日本酒を取り揃えております。
手に入りにくい希少な日本酒や、ワインのようにフルーティーで飲みやすい日本酒など、幅広くラインアップしております。
[画像8: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-841549-23.jpg ]
旬の味わいで心つながる、大切な人との特別なひと時。
クリスマス特別ディナーコース
￥15,000-（税抜）/名
【メニュー詳細】
-食前- LA CHAMTE sake sparkling
-先付- 二種の根菜サラダ〜枯山水風〜
-御凌- 季節野菜のガーデニングサラダ
-椀物- 焼き茶碗蒸し-海岸仕立て-
-向付- ハラスとアボカドのお造りOriginal
-煮物- ぶり大根〜鹿威し風〜
-焼物- 神戸牛の真空低温たたき ウィスキーフレーバー
-揚物- 海老フライのRe.design
-飯物- ひつまぶし 葛飾北斎 赤富士
-菓子- X'mas Parfait Molecu-L. Style
【期間】
12月21日(土)〜25日(水)
※期間中は18:00〜20:00、20:30〜22:30の2部制となります
[画像9: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-318950-21.jpg ]
大切な人との大切な一夜に。
"心に残るクリスマスプレゼント"を。
是非とも当店で素敵なクリスマスをお過ごしください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
※当店はキャッシュレス・ポイント還元事業(キャッシュレス・消費者還元事業)加盟店となっております。
キャッシュレス決済時には5%分がポイント還元される店舗となります。
■「Molecu-L.」(モリキュール)
住所：東京都台東区上野２-１-９ GAOH黒門ビル4F
アクセス：上野駅徒歩5分
営業時間：
月〜金・祝前日：19:00〜21:00 [開演]19:00(開場時刻 18:45〜) [ドリンクL.O.]20:30
土・日・祝日：18:00〜20:00 [開演]18:00(開場時刻 17:45〜) [ドリンクL.O.]19:30
※当店は、映像と料理を出すタイミングを合わせているため、完全予約制となり、
開演15分前より開場致します。
一斉開演のため、開場時刻から開演時刻までのご来店をお願い申し上げます。
予約：完全予約制
URL：https://molecu-l.tokyo/
電話番号：03-3836-0539
■運営会社：合同会社 俄ついて
合同会社 俄は「店舗経営を追求する会社」として、「Molecu-L.」(モリキュール)をはじめ、スモーク＆チーズバル「上野HAZE」・肉バル「赤羽iQu’e rico」など都内の飲食店を中心に10店舗を展開。また、店舗経営のコンサルティング事業も行う。
会社名：合同会社 俄(ごうどうがいしゃ にわか)
代表者：代表社員社長 菊谷邦紘
設立：2011年12月1日
所在地：東京都足立区綾瀬3-14-6-301A
TEL：03-5856-1108
事業内容：飲食店経営・コンサルタント
URL：http://niwaka-llc.com
上野のイノベーティブフュージョンレストラン「Molecu-L.(モリキュール)」（運営会社：合同会社俄【東京都足立区・代表社員社長、菊谷邦紘】）が、クリスマスプランの予約を開始しました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-178140-24.jpg ]
大切な人と特別な瞬間を。
One special moment with your precious.
[画像2: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-492262-17.jpg ]
上野駅から徒歩5分にある「Molecu-L.(モリキュール)」では、今年もクリスマスプランの予約を開始しました。
特別な聖夜にふさわしい空間で、大切な方と想い出に残るひとときをお過ごし頂けるよう、驚きと感動の演出をご提供致します。
ミシュラン公式カテゴリー「イノベーティブ」
当店では「和食」をモダンフレンチなどで扱われ始めている"分子gastronomy"の技術を用いて再構築しております。
"分子gastronomy(ガストロノミー)"とは…
調理を物理的・科学的に解析するという考え方のこと。
世界一予約が難しいと言われた「エル・ブリ」に代表される、科学的料理方法です。
食材の分子(構成要素)に焦点をあて、どのような条件下(温度や湿度など)で、他のどの分子と結合するのか等を研究し、それが人間の五感へどのように影響するのかを突き詰めていく、科学的に食事体験を捉え直すもの。
非日常的で誰も見たことのない、新感覚の料理へとアップグレードします。
[画像3: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-951815-18.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-837426-4.jpg ]
更に、魔法のような驚きの演出も。
プロジェクションマッピングの映像と、料理提供をマッチングしております。
調理を仕上げる過程と共に、10mを超える大スクリーンに映し出される光景は、まさに圧巻の美しさ。
スタッフのパフォーマンスと、一品一品に合わせた映像との調和はエンターテインメントショーとなり、お客様の会話の幅を広げる大切なエッセンスです。
[画像5: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-426823-22.jpg ]
日本の魅力を世界中の方に。
近年増加しているインバウンド需要にもお応えしております。
外国の方でも安心してご飲食頂けるよう、多言語対応が出来るスタッフが多数在籍しております。
国籍を問わず厳選したメンバーによる「おもてなし」の心と、磨き上げたパフォーマンスをお楽しみください。
[画像6: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-675121-19.jpg ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-922099-10.jpg ]
松や盆栽など、和のオブジェによる日本らしさを重んじた映像・演出をご提供。
それに加え、自慢の日本酒を取り揃えております。
手に入りにくい希少な日本酒や、ワインのようにフルーティーで飲みやすい日本酒など、幅広くラインアップしております。
[画像8: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-841549-23.jpg ]
旬の味わいで心つながる、大切な人との特別なひと時。
クリスマス特別ディナーコース
￥15,000-（税抜）/名
【メニュー詳細】
-食前- LA CHAMTE sake sparkling
-先付- 二種の根菜サラダ〜枯山水風〜
-御凌- 季節野菜のガーデニングサラダ
-椀物- 焼き茶碗蒸し-海岸仕立て-
-向付- ハラスとアボカドのお造りOriginal
-煮物- ぶり大根〜鹿威し風〜
-焼物- 神戸牛の真空低温たたき ウィスキーフレーバー
-揚物- 海老フライのRe.design
-飯物- ひつまぶし 葛飾北斎 赤富士
-菓子- X'mas Parfait Molecu-L. Style
【期間】
12月21日(土)〜25日(水)
※期間中は18:00〜20:00、20:30〜22:30の2部制となります
[画像9: https://prtimes.jp/i/45938/4/resize/d45938-4-318950-21.jpg ]
大切な人との大切な一夜に。
"心に残るクリスマスプレゼント"を。
是非とも当店で素敵なクリスマスをお過ごしください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
※当店はキャッシュレス・ポイント還元事業(キャッシュレス・消費者還元事業)加盟店となっております。
キャッシュレス決済時には5%分がポイント還元される店舗となります。
■「Molecu-L.」(モリキュール)
住所：東京都台東区上野２-１-９ GAOH黒門ビル4F
アクセス：上野駅徒歩5分
営業時間：
月〜金・祝前日：19:00〜21:00 [開演]19:00(開場時刻 18:45〜) [ドリンクL.O.]20:30
土・日・祝日：18:00〜20:00 [開演]18:00(開場時刻 17:45〜) [ドリンクL.O.]19:30
※当店は、映像と料理を出すタイミングを合わせているため、完全予約制となり、
開演15分前より開場致します。
一斉開演のため、開場時刻から開演時刻までのご来店をお願い申し上げます。
予約：完全予約制
URL：https://molecu-l.tokyo/
電話番号：03-3836-0539
■運営会社：合同会社 俄ついて
合同会社 俄は「店舗経営を追求する会社」として、「Molecu-L.」(モリキュール)をはじめ、スモーク＆チーズバル「上野HAZE」・肉バル「赤羽iQu’e rico」など都内の飲食店を中心に10店舗を展開。また、店舗経営のコンサルティング事業も行う。
会社名：合同会社 俄(ごうどうがいしゃ にわか)
代表者：代表社員社長 菊谷邦紘
設立：2011年12月1日
所在地：東京都足立区綾瀬3-14-6-301A
TEL：03-5856-1108
事業内容：飲食店経営・コンサルタント
URL：http://niwaka-llc.com
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