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新たなラーメン店出店に変化、券売機が消えつつある
[26/07/21]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
券売機に代わる新しい選択肢。注文から会計までスマホで完結する『anydeli』がラーメン店DXを加速。PayPay・クレジットカード等従来の決済方法に加え、楽天ペイ・d払い・au PAYにも新たに対応
安心して利用できる決済基盤
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/181962/4/181962-4-3d7f099b0b419c2f7099a455a3635d10-1535x1024.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
近年、決済事業者を取り巻く環境の変化を受け、飲食店では決済インフラの安全性や継続性をこれまで以上に重視する動きが高まっています。
anydeliのモバイルオーダー決済は、SoftBankグループ傘下のSPペイメントサービス株式会社とAPI連携し、安定した決済環境を提供しています。
さらに、従来のPayPayおよびクレジットカード決済に加え、新たに楽天ペイ、d払い、au PAYにも対応し、店舗様・利用者様双方の利便性向上を実現しました。
こうした安心・安全な決済基盤を背景に、飲食店向けDXサービスを提供するanydeli株式会社は、ラーメン店でのanydeli モバイルオーダー決済の導入が拡大していることを発表しました。
現金管理のしやすさや防犯面でのメリットに加え、会計オペレーションを簡素化できることから、多くの店舗で標準的な設備として導入されてきた経緯があります。
一方で近年は、高額な初期投資や保守コストに加え、キャッシュレス決済の普及を背景に、券売機を前提としない店舗運営への関心が高まりつつあります。
PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAYなどのQRコード決済の利用拡大により、現金を扱う機会そのものが減少し、券売機が担ってきた役割を見直すタイミングを迎えています。
また、モバイルオーダーの導入により、ラーメンに加えてサイドメニューやトッピングの提案がしやすくなり、客単価向上につながる点も注目されています。
こうした流れを受けて、新たなラーメン店の出店では、従来の券売機ではなく、スマートフォンを活用したモバイルオーダーを採用する動きが広がり始めています。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/181962/4/181962-4-13db42e80b5034e476262c611be698ef-1095x608.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
※出典：経済産業省「キャッシュレス推進検討会」資料
さらに、従来の券売機では、お客様が注文・会計を終えるまで次のお客様が利用できず、混雑時には入口付近で行列が発生するケースも少なくありません。
一方、モバイルオーダーであれば、お客様自身のスマートフォンからメニュー閲覧、注文、追加注文、キャッシュレス決済、会計までを完結できるため、入店時の混雑緩和や店舗オペレーションの効率化が期待できます。
キャッシュレス化が進む現在、飲食店に求められるのは、高額な券売機を導入することではなく、店舗とお客様の双方にとって、よりスムーズで効率的な注文・会計体験を実現する仕組みではないでしょうか。
PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、Visa・Mastercard・JCB・American Expressなど各種クレジットカードに加え、Alipay・WeChat Payにも対応し、インバウンド需要にも対応しています。
店舗は高額な券売機の代替として導入でき、POS・LINEとも連携。売上分析や集客の効率化を実現し、人件費削減・業務効率化・回転率向上に貢献します。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/181962/4/181962-4-01d2e6a39c70309c1f21590e751b3065-840x619.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
客単価アップにも貢献
モバイルオーダーでは、 おすすめメニュー表示・トッピング提案・ドリンク提案・サイドメニュー提案 などを注文画面上で表示できるため、自然なアップセル・クロスセルを実現します。
さらに、席から追加注文ができるため、 「もう一杯ビール」「餃子を追加」 といった注文がスムーズになり、客単価向上にもつながります。
導入コストを大幅に抑えられる anydeliモバイルオーダー決済は、券売機の新規購入が不要
キャッシュレス対応も可能 初期費用を大幅に抑えられる ため、個人店から多店舗展開まで幅広く導入が進んでいます。
実際の導入店舗
現在、anydeliモバイルオーダー決済は、以下のラーメン・麺業態で導入されています。
- 富喜製麺研究所 心斎橋店
- 富喜製麺研究所 三軒茶屋店
- 富喜製麺研究所 深井店
- 麺也 時しらず 大井町本店
- 麺也 時しらず 学芸大学店
- 韃靼蕎麦粉 吉川
- ミソウソウソつかない
- 奈良三輪素麺 わこん -wakon-
- 麺処きらく 東武練馬店
- つけ麺 新道
- 花臨蘭州牛肉麺
※各店舗の詳細は食べログでもご確認いただけます。
anydeliは、「券売機の代替」ではなく、注文・決済・データ活用までを一体化した店舗DXプラットフォームとして、ラーメン店をはじめとする飲食店の生産性向上を支援してまいります。
「10年後、ラーメン店の入口にあるのは券売機ではなく、お客様自身のスマートフォン。」
anydeliは、その新しい店舗体験の実現を目指します。
anydeli株式会社は、飲食業界の次世代スタンダードを目指すIT企業です。
会社概要
社名：anydeli株式会社
代表者：代表取締役 呉 美麗
設立年：2020年9月
所在地：東京都渋谷区渋谷二丁目21番1号 渋谷ヒカリエ33階
URL：https://web.anydeli.co.jp/
■近年の主なメディア掲載・出演実績：
YouTube「ホリエモンチャンネル」にて紹介（2024年5月）：
https://youtu.be/Wk-FADyM1Bk?si=qmvoGsmNnYmn4GCv
安心して利用できる決済基盤
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/181962/4/181962-4-3d7f099b0b419c2f7099a455a3635d10-1535x1024.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
近年、決済事業者を取り巻く環境の変化を受け、飲食店では決済インフラの安全性や継続性をこれまで以上に重視する動きが高まっています。
anydeliのモバイルオーダー決済は、SoftBankグループ傘下のSPペイメントサービス株式会社とAPI連携し、安定した決済環境を提供しています。
さらに、従来のPayPayおよびクレジットカード決済に加え、新たに楽天ペイ、d払い、au PAYにも対応し、店舗様・利用者様双方の利便性向上を実現しました。
こうした安心・安全な決済基盤を背景に、飲食店向けDXサービスを提供するanydeli株式会社は、ラーメン店でのanydeli モバイルオーダー決済の導入が拡大していることを発表しました。
■ 背景
これまでラーメン店では、注文と会計を効率化できる券売機が主流となってきました。現金管理のしやすさや防犯面でのメリットに加え、会計オペレーションを簡素化できることから、多くの店舗で標準的な設備として導入されてきた経緯があります。
一方で近年は、高額な初期投資や保守コストに加え、キャッシュレス決済の普及を背景に、券売機を前提としない店舗運営への関心が高まりつつあります。
PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAYなどのQRコード決済の利用拡大により、現金を扱う機会そのものが減少し、券売機が担ってきた役割を見直すタイミングを迎えています。
また、モバイルオーダーの導入により、ラーメンに加えてサイドメニューやトッピングの提案がしやすくなり、客単価向上につながる点も注目されています。
こうした流れを受けて、新たなラーメン店の出店では、従来の券売機ではなく、スマートフォンを活用したモバイルオーダーを採用する動きが広がり始めています。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/181962/4/181962-4-13db42e80b5034e476262c611be698ef-1095x608.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
※出典：経済産業省「キャッシュレス推進検討会」資料
さらに、従来の券売機では、お客様が注文・会計を終えるまで次のお客様が利用できず、混雑時には入口付近で行列が発生するケースも少なくありません。
一方、モバイルオーダーであれば、お客様自身のスマートフォンからメニュー閲覧、注文、追加注文、キャッシュレス決済、会計までを完結できるため、入店時の混雑緩和や店舗オペレーションの効率化が期待できます。
キャッシュレス化が進む現在、飲食店に求められるのは、高額な券売機を導入することではなく、店舗とお客様の双方にとって、よりスムーズで効率的な注文・会計体験を実現する仕組みではないでしょうか。
■ anydeliなら「注文から会計まで」ワンストップ
anydeli モバイルオーダー・決済 お客様はスマートフォンでQRコードを読み取るだけで、メニュー閲覧・注文・追加注文・キャッシュレス決済・会計までをワンストップで完結できます。PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、Visa・Mastercard・JCB・American Expressなど各種クレジットカードに加え、Alipay・WeChat Payにも対応し、インバウンド需要にも対応しています。
店舗は高額な券売機の代替として導入でき、POS・LINEとも連携。売上分析や集客の効率化を実現し、人件費削減・業務効率化・回転率向上に貢献します。
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/181962/4/181962-4-01d2e6a39c70309c1f21590e751b3065-840x619.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
客単価アップにも貢献
モバイルオーダーでは、 おすすめメニュー表示・トッピング提案・ドリンク提案・サイドメニュー提案 などを注文画面上で表示できるため、自然なアップセル・クロスセルを実現します。
さらに、席から追加注文ができるため、 「もう一杯ビール」「餃子を追加」 といった注文がスムーズになり、客単価向上にもつながります。
導入コストを大幅に抑えられる anydeliモバイルオーダー決済は、券売機の新規購入が不要
キャッシュレス対応も可能 初期費用を大幅に抑えられる ため、個人店から多店舗展開まで幅広く導入が進んでいます。
実際の導入店舗
現在、anydeliモバイルオーダー決済は、以下のラーメン・麺業態で導入されています。
- 富喜製麺研究所 心斎橋店
- 富喜製麺研究所 三軒茶屋店
- 富喜製麺研究所 深井店
- 麺也 時しらず 大井町本店
- 麺也 時しらず 学芸大学店
- 韃靼蕎麦粉 吉川
- ミソウソウソつかない
- 奈良三輪素麺 わこん -wakon-
- 麺処きらく 東武練馬店
- つけ麺 新道
- 花臨蘭州牛肉麺
※各店舗の詳細は食べログでもご確認いただけます。
■今後の展望
飲食業界では人手不足やキャッシュレス化が進む中、店舗運営の効率化と顧客体験の向上がこれまで以上に重要になっています。anydeliは、「券売機の代替」ではなく、注文・決済・データ活用までを一体化した店舗DXプラットフォームとして、ラーメン店をはじめとする飲食店の生産性向上を支援してまいります。
「10年後、ラーメン店の入口にあるのは券売機ではなく、お客様自身のスマートフォン。」
anydeliは、その新しい店舗体験の実現を目指します。
■anydeli株式会社
お客様のスマホで、オーダーから会計までワンストップ！anydeli株式会社は、飲食業界の次世代スタンダードを目指すIT企業です。
会社概要
社名：anydeli株式会社
代表者：代表取締役 呉 美麗
設立年：2020年9月
所在地：東京都渋谷区渋谷二丁目21番1号 渋谷ヒカリエ33階
URL：https://web.anydeli.co.jp/
■近年の主なメディア掲載・出演実績：
YouTube「ホリエモンチャンネル」にて紹介（2024年5月）：
https://youtu.be/Wk-FADyM1Bk?si=qmvoGsmNnYmn4GCv
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