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株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 中島英樹 東京都新宿区＞では、2012年2月1日〜29日の間、銀座1丁目本店限定で青森県産紅玉を使ったデザート2品を販売します。

銀座１丁目本店では、毎月、旬のフルーツを使ったデザートメニューを展開しており、2月は、りんごの生産量日本一を誇る青森県の紅玉が登場します。数ある品種の中でも、さわやかな香りとみずみずしい甘酸っぱさ、そして緻密な果肉が特長の紅玉は、煮詰めても風味や食感が失われず、より繊細な味わいとなるため、スイーツにぴったりです。

今が食べごろの一番おいしい時期だけ味わえる限定スイーツを、本店ならではのラグジュアリーモダンな雰囲気の中で、ぜひお楽しみください。

□商品概要
■季節のアンサンブル（青森県産紅玉）・・・ドリンク付／￥1500
　りんご本来の香りとみずみずしい甘酸っぱさが魅力の青森県産紅玉を満喫できるデザートプレート。バニラアイスとチーズクリームを添えたコンポート、果肉入りグラニテ＆紅茶ジュレ、キャラメルアップルパイの組み合わせ。さまざまな食感で、奥深い味わいを楽しんで。


■季節のグラスショート（青森県産紅玉）・・・ドリンク付／￥1500
　りんごの風味と食感を活かしたコンポートを、華やかなショートケーキに仕立てました。ラズベリーソースとりんごのさわやかな甘酸っぱさが、生クリームのまろやかな甘みと調和して、お口の中でやさしく広がります。

※ 上記の商品は、銀座1丁目本店ティーラウンジでお召し上がりいただけます。


○会社概要
　●会 社 名：　株式会社銀座コージーコーナー
　●代 表 者：　中島 英樹
　●本　　部：　東京都新宿区揚場町2-26
　●本　　店：　東京都中央区銀座1-8-1
　●事業内容：　洋菓子の製造・販売、レストラン・喫茶店の経営
　●営業店舗：　全国約400店

○銀座コージーコーナー　公式ホームページ　http://www.cozycorner.co.jp