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経済の中心地・日本橋茅場町に都市型商業施設が誕生！水辺を彩るグルメタワー『GEMS茅場町』3月16日（金）開業
[18/03/09]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
〜開業記念として期間限定「春色メニュー」を全店舗で提供決定 〜
野村不動産株式会社（本社：東京都新宿区/代表取締役社長：宮嶋 誠一）は、飲食特化型商業施設『GEMS茅場町』を、2018年3月16日(金)に開業いたします。
『GEMS茅場町』は東京メトロ日比谷線、東西線「茅場町」駅より徒歩2分に位置しており、商業施設初出店６店舗を含む10店舗が集結いたします。話題性の高い飲食店を取りそろえ周辺のオフィスワーカーや周辺住民、観光客の飲食ニーズに応えてまいります。平日のみならず、週末もこの場所を目的地として人々が集まる茅場町の新しいランドマークを目指します。
GEMS茅場町では、開業を記念して、期間限定で「春色メニュー」を全店舗で提供いたします。オープンから3/30(金)までの期間限定で注文可能な「春色メニュー」を各店舗で用意しており、ここでしか食べることができない見た目にも楽しめるメニューをお楽しみいただけます。
さらに、GEMSシリーズのポータルサイトにてGEMS茅場町のページが2月22日（木）にオープン、GEMS茅場町各店舗の先行予約の受付けを開始するほか、歓送迎会メニューやお得なキャンペーン情報も随時発信していきます。
GEMS茅場町店舗情報：http://www.gems-portal.com/series/detail.php?id=6
歓送迎会メニュー、キャンペーン情報：http://www.gems-portal.com/news/detail.php?id=125
■GEMS茅場町 施設コンセプト「水辺を彩るグルメタワー」
GEMS茅場町の施設コンセプトは、「水辺を彩るグルメタワー」です。
古くから経済の中心地として発展してきた日本橋茅場町。隣地に広がる公園の緑、運河の川面のきらめき。そして東京駅方面に広がる高層ビルの夜景。ビジネスの中心街でありながら、開放的で少し特別な気分を味わえる空間として生まれる『GEMS茅場町』。運河や公園の緑に囲まれた環境を活かした非日常感を味わえ、茅場町にわざわざ行く目的を作りだす店舗を誘致致しました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-616297-10.jpg ]
＜『GEMS茅場町』 “オープン記念キャンペーン”＞
１.２名様以上のご利用で1名様分（グループ最大割引1万円）が無料に！
ディナータイムに各店舗を2名様以上でご利用いただくと1名様分（グループ最大割引10,000円分）が無料になるキャンペーンを実施します。
実施期間：2018年3月16日（金）〜2018年4月15日（日）（なくなり次第終了）
※注文時にキャンペーンチラシまたはホームページのキャンペーンページ画面をご提示ください。
※2名様以上のグループが対象となり、2名様毎でのサービスではございません。
※無料金額の算出は、利用総額を利用人数で割った金額です。 （端数切捨て）
※割引上限は、1グループ様につき税込1万円までとなります。
※本キャンペーンは、割引総額が250万円に達し次第終了となります。入店時にキャンペーンの開催状況をご確認ください。※各店舗割引額が25万円になり次第終了となります。
※他のサービスとの併用はできません。
２.期間限定“春色メニュー”が登場。インスタグラムにアップすると無料になるキャンペーンも実施！
オープンから約２週間のディナータイム限定で、春らしい彩りの「春色メニュー」を全店舗にてご用意します。
春の訪れを感じさせる特別なメニューをお楽しみください。また、毎日各店舗先着10名様に、春色メニューを注文しインスタグラムにアップする又は、GEMS公式インスタグラムアカウントのフォローで「春色メニュー」が無料になるキャンペーンも実施します。
※各店舗の春色メニューの詳細は、次頁以降の「出店テナント詳細」を参照
※本キャンペーンはお1人様1回のみ参加可能
メニュー提供期間：2018年3月16日（金）〜2018年3月30日（金）
【キャンペーン利用の手順】
・入店時にキャンペーン利用の旨をスタッフにお伝えください。
・撮影、アップ又はフォローが完了しましたらスタッフへインスタグラムの画面をご提示ください。
３.スタンプラリー開催。異なるお店のスタンプを集めるとGEMS食事券をプレゼント！
GEMS茅場町各店舗＊でランチ・ディナーどちらでも１回利用につき、1個もらえるスタンプを集めて専用はがきで応募すると、GEMS食事券を抽選でプレゼントします。＊7F、10Fのランチは除く
スタンプは、3個集めると1万円、5個で2万円、10個で5万円、総額50万円分の食事券プレゼントに応募できます。
スタンプ押印期間：2018年3月16日（金）〜2018年4月30日（月祝）
応募期間：2018年3月16日（金）〜2018年5月1日（火）消印有効
【キャンペーン参加の手順】
・各店舗に設置してあるスタンプカードをご利用ください。２回目以降はスタンプカードを会計時にご提示ください。
・スタンプが貯まったカードを1Fエレベーターホール前に設置してある応募はがきに添付し郵送にてご応募ください。※応募には異なる店舗のスタンプ押印が必要です。
【GEMS茅場町】出店テナント詳細
*下記は2018年3月5日時点のもので、今後変更となる場合がございます。
【1F】bon pesce powered by bondolfi boncaffē
（ボン ペッシェ パワード バイ ボンドルフィ ボンカフェ）
業態：イタリアンバール ※新業態※
[画像2: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-357391-1.jpg ]
「Discover the FISH！今日は魚を食べに行こう！！」
1855年イタリア・ローマで生まれたbondolfi boncaffē 。産地や収穫年数によって異なる生豆の性格を見極め、最適な状態でローストしたコーヒー豆を空輸している為、ローマで160年以上愛され続けている本場のエスプレッソが味わえます。都心で働くビジネスパーソンや地域の方々に愛される店舗を目指すbondolfi boncaffē茅場町では、新業態として魚介イタリアンを展開します。新鮮な魚介類を取り揃えた専用ショーケースより、お客様にお好みの魚介や食材をお選びいただき、本格的な炭火焼きなど、その日の気分に合わせたお好みの調理方法でお召し上がり頂けます。美味しい魚介がたっぷりのイタリアンバールを茅場町でお楽しみ下さい。
＜春色メニュー＞
名前：自家製 桜の生パスタ 桜海老と春野菜で桜満開
価格：￥1,200（税込）
特徴：桜色の手打ちのパスタに、満開に咲いた桜をイメージし桜海老を豪快に盛り付けました。
最後に柑橘の香りをちりばめ、春らしく華やかな見た目と濃厚な味わいで、目もお腹も満たされる一品です。
【2F】天山（テンザン）
業態：とんかつ・豚料理 ※商業施設初出店※
[画像3: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-883897-0.jpg ]
「お肉屋さんのとんかつ屋さん」
新川で10年営業してきた「とんかつ天山」がGEMS茅場町にて大きく生まれ変わります！
甲府で50年続く天野精肉店から直送された山梨県産ブランド豚＜甲州富士桜ポーク＞のとんかつを始め、＜甲州牛＞や馬刺し、勝沼のワイン、地酒など、山梨県産の食材にこだわり、新たにとんかつやしゃぶしゃぶなどのコース料理を充実させました。
＜春色メニュー＞
名前：桜のユッケ
価格：￥1,300（税込）
特徴：天野精肉店より、直送された馬刺(桜肉)です。黄身と和えて、お召し上がりください。
【3F】真不同 飲茶倶楽部 茅場町店（シンフドウ ヤムチャクラブ）
業態：中華バル ※商業施設初出店・新業態※
[画像4: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-400842-4.jpg ]
「美酒と愉しむ本格点心」
東京・西麻布にある広東料理の名店「真不同」が提案する、伝統的でありながら新しい本格中華スタイルの「飲茶?楽部」。本場の味をベースに日本人の繊細な味覚に合わせた身体に優しい広東料理と、この道数十年の香港人点心師が手掛ける本格飲茶を、ソムリエが厳選した紹興酒・日本酒・ワインなどの美味しいお酒と共にカジュアルにお楽しみいただけます。本国直輸入の家具と調度品に囲まれた空間は、すべてが香港そのもの。
ビジネスのご接待や会食、ご友人との会合に最適な個室・円卓もご用意しております。
＜春色メニュー＞
名前：超ウメ~(ハート)桃色海老蒸餃子
価格：￥660（税込）
特徴：梅醤（メイジャン：梅の入った中華ソース）に隠し味のチリソースと荒く叩いた海老を合わせた餡を、桜の浮粉を使用した桃色の皮に包んだ春の点心です。
ひと口食べれば貴方もきっとこう言いたくなるはず。「この海老餃子ウメーじゃん！！」
【4F】藁焼き鰹たたき 明神丸 GEMS茅場町店（ミョウジンマル）
業態：居酒屋
[画像5: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-727112-3.jpg ]
「本場土佐の元祖藁焼き鰹塩たたき」
高知の「食」が集う高知の観光名所ひろめ市場で大行列になる「藁焼き鰹たたき明神丸」。
高知県民が観光客におすすめする飲食店を決める高知県民総選挙で2014年・2015年の2年連続で総合第1位を獲得。鰹一本釣り日本一の鰹船明神丸の提携店だから知っている、本場土佐の鰹漁師の味をお楽しみいただけます。明神丸で名物となり、全国に広がった「元祖鰹塩たたき」は、藁で鰹の表面を豪快に焼いてパリっと香ばしい皮目、藁のほのかな香りの焼きたてで温かい鰹たたきを、高知県黒潮町産の天日塩でさっぱりと味わうのが当店の看板商品です。他にも土佐の美味しい食材や、元祖塩たたきに合う土佐の地酒も各種取り揃えており、土佐の味を楽しめるお店です。
＜春色メニュー＞
名前：初ガツオの刺身（10食限定）
価格：￥972（税込）
特徴：初カツオはこの時期にとれる鰹です。脂が少なくあっさりとしていて、お刺身で食べると鰹の美味しさが伝わります。本場高知の新鮮な初カツオです。
※入荷状況により、提供できない場合もございます。
【5F】炭火焼鳥専門店 播鳥 茅場町店（バンチョウ）
業態：炭火焼鳥
[画像6: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-524970-6.jpg ]
「炭火の演出と寛ぎの空間で愉しむ[おとな焼鳥]」
2000年、大阪天満発祥の炭火焼鳥専門店『播鳥』。
『播鳥茅場町店』は、団体対応可能な個室やテーブル・BOX席、テラス席など、シーンに合わせて使える空間で、播鳥が提案する焼鳥文化の情報発信と“おとな焼鳥”をコンセプトに、名古屋コーチンをはじめ全国の地鶏を用いた「名物生つくね」や「地鶏炙り炭火焼」など、厳選した地鶏を最高の技術で焼き上げた焼鳥を楽しんでいただけます。
＜春色メニュー＞
名前：桜色のポテトサラダ
価格：￥540（税込）
特徴：定番のポテトサラダを春色にアレンジしてみました。桜色の明太子と緑色の大葉のおいしい組み合わせ。
【6F】バル ジミー
業態：バル ※新業態※
[画像7: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-546765-8.jpg ]
「スタッフが厳選したワインをリーズナブルに楽しめる大衆酒場」
本場、スペイン・バスクの食文化を、芳醇な煙をまとった薪火料理と融合させ、驚きのコストパフォーマンスで振る舞う新業態。自分の目でみて、選べる愉しさの詰まった、新しいカタチの大衆酒場です。
＜春色メニュー＞
名前：コールドポークと三浦野菜のピクルス
価格：￥842（税込）
特徴：塩漬けした豚肩ロースをローストし、桜色の色鮮やかなピクルスを盛り付けた前菜プレートです。
【7F】穴子家 NORESORE 茅場町店（アナゴヤ ノレソレ）
業態：穴子専門店 ※商業施設初出店・新業態※
[画像8: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-221579-9.jpg ]
「穴子料理専門店 「完全個室」 淡路島を食べ尽くす！」
「淡路島を食べ尽くす」をコンセプトにした「穴子家 NORESORE 茅場町店」。
ここで味わえるのは厳選して仕入れている選りすぐりの「穴子」を使用した絶品料理の数々。
「蒲焼」・「お造り」はもちろんのこと、「天婦羅」・「すき焼き」・「しゃぶしゃぶ」など様々な調理方法で作り上げられた品々を堪能できます。店内はゆっくりくつろげる「個室」を完備しているので「宴会」「接待」などにもオススメです！
＜春色メニュー＞
名前：春の食材を使った 豪華穴子ちらし
価格：￥1,382（税込）
特徴：春の食材をふんだんに使用した穴子ちらしです！
【8F】炉端焼きと旨い酒 山陰 家富良 (カブラ)
業態：海鮮居酒屋 ※商業施設初出店・新業態※
[画像9: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-350958-2.jpg ]
「境港直送、活きな魚で粋な夜。大人が集う快適空間。」
松葉がに のどぐろ 本鮪
山陰沖で獲れる極上の海の幸を日本海有数の漁業基地 鳥取県境港から空輸で直送。
地元で親しまれる猛者海老や紅ズワイガニなど隠れた逸品も仕入れ、新鮮な魚介の本物の旨さを皆様にお届けいたします。また神話の国・出雲からは蕎麦の香り高き「出雲蕎麦」を、そして豊かな山々を流れる名水から生み出される山陰の地酒も多数取り揃えてお迎えいたします。食の宝庫として名高き山陰の味を贅沢な空間のなかで篤とご堪能ください。
＜春色メニュー＞
名前：桜クリスピーライス
価格：1,458円（税込）
特徴：アペタイザーの寿司
パリ、ピリ、トロを一口でピンク醤油をつけて。
【9F】CASTELLINA茅場町（カステリーナ）
業態：イタリアン ※商業施設初出店・新業態※
[画像10: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-939042-7.jpg ]
「シンプルにイタリアン」
シンプルにイタリアン。美味しい、楽しい、華やか、とイタリアンのイメージを追求し、誰かともう一度来たくなるレストランが茅場町に！カステリーナの特徴であるコストパフォーマンスに優れた本物のイタリア料理の数々と、きめ細かいサービスが魅せる至福のひとときを味わいください。様々なシーンでお使いいただけるよう都内を一望できるスペシャルシートを始め大型個室やカウンター、開放的なテーブルなど。笑顔の溢れるハレの日に大切な人と素敵な時間を共有しませんか？
＜春色メニュー＞
名前：天使の海老とビーツのパスタ
価格：￥2,052（税込）
特徴：日本人の春と言えば桜。カステリーナ茅場町では、限定SAKURAメニューをご用意しました。
ビーツで色を付けた淡いピンクのパスタに、甘みの詰まった天使の海老のソースをからめ、ひと足早い春を感じてください。
【10F】和牛焼肉ＫＩＭ 茅場町（キム）
業態：焼肉 ※商業施設初出店※
[画像11: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-617361-5.jpg ]
「“肉の味がしっかり旨い”に、こだわる大人の焼肉店」
上質な赤身肉にこだわる店主が厳選する「ほどよい盛合せ」と「すごくいい盛合せ」がおすすめ。独自のルートから仕入れる極めて稀少な黒毛和牛を手間暇かけて丁寧に調理し、少しずつ色々な部位が楽しめます。タワーの最上階で、完全個室も４部屋ご用意。カジュアルな接待や会食、記念日などお気軽にご利用ください。
＜春色メニュー＞
名前：サーロインの炙り寿司
価格：￥900（税込）※１貫
特徴：大判のサーロインを丸ごと使い、食べごたえのある炙り寿司です。
卵黄と特製タレをからめてお召し上がりください。
※画像は４名様分です。
野村不動産株式会社（本社：東京都新宿区/代表取締役社長：宮嶋 誠一）は、飲食特化型商業施設『GEMS茅場町』を、2018年3月16日(金)に開業いたします。
『GEMS茅場町』は東京メトロ日比谷線、東西線「茅場町」駅より徒歩2分に位置しており、商業施設初出店６店舗を含む10店舗が集結いたします。話題性の高い飲食店を取りそろえ周辺のオフィスワーカーや周辺住民、観光客の飲食ニーズに応えてまいります。平日のみならず、週末もこの場所を目的地として人々が集まる茅場町の新しいランドマークを目指します。
GEMS茅場町では、開業を記念して、期間限定で「春色メニュー」を全店舗で提供いたします。オープンから3/30(金)までの期間限定で注文可能な「春色メニュー」を各店舗で用意しており、ここでしか食べることができない見た目にも楽しめるメニューをお楽しみいただけます。
さらに、GEMSシリーズのポータルサイトにてGEMS茅場町のページが2月22日（木）にオープン、GEMS茅場町各店舗の先行予約の受付けを開始するほか、歓送迎会メニューやお得なキャンペーン情報も随時発信していきます。
GEMS茅場町店舗情報：http://www.gems-portal.com/series/detail.php?id=6
歓送迎会メニュー、キャンペーン情報：http://www.gems-portal.com/news/detail.php?id=125
■GEMS茅場町 施設コンセプト「水辺を彩るグルメタワー」
GEMS茅場町の施設コンセプトは、「水辺を彩るグルメタワー」です。
古くから経済の中心地として発展してきた日本橋茅場町。隣地に広がる公園の緑、運河の川面のきらめき。そして東京駅方面に広がる高層ビルの夜景。ビジネスの中心街でありながら、開放的で少し特別な気分を味わえる空間として生まれる『GEMS茅場町』。運河や公園の緑に囲まれた環境を活かした非日常感を味わえ、茅場町にわざわざ行く目的を作りだす店舗を誘致致しました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-616297-10.jpg ]
＜『GEMS茅場町』 “オープン記念キャンペーン”＞
１.２名様以上のご利用で1名様分（グループ最大割引1万円）が無料に！
ディナータイムに各店舗を2名様以上でご利用いただくと1名様分（グループ最大割引10,000円分）が無料になるキャンペーンを実施します。
実施期間：2018年3月16日（金）〜2018年4月15日（日）（なくなり次第終了）
※注文時にキャンペーンチラシまたはホームページのキャンペーンページ画面をご提示ください。
※2名様以上のグループが対象となり、2名様毎でのサービスではございません。
※無料金額の算出は、利用総額を利用人数で割った金額です。 （端数切捨て）
※割引上限は、1グループ様につき税込1万円までとなります。
※本キャンペーンは、割引総額が250万円に達し次第終了となります。入店時にキャンペーンの開催状況をご確認ください。※各店舗割引額が25万円になり次第終了となります。
※他のサービスとの併用はできません。
２.期間限定“春色メニュー”が登場。インスタグラムにアップすると無料になるキャンペーンも実施！
オープンから約２週間のディナータイム限定で、春らしい彩りの「春色メニュー」を全店舗にてご用意します。
春の訪れを感じさせる特別なメニューをお楽しみください。また、毎日各店舗先着10名様に、春色メニューを注文しインスタグラムにアップする又は、GEMS公式インスタグラムアカウントのフォローで「春色メニュー」が無料になるキャンペーンも実施します。
※各店舗の春色メニューの詳細は、次頁以降の「出店テナント詳細」を参照
※本キャンペーンはお1人様1回のみ参加可能
メニュー提供期間：2018年3月16日（金）〜2018年3月30日（金）
【キャンペーン利用の手順】
・入店時にキャンペーン利用の旨をスタッフにお伝えください。
・撮影、アップ又はフォローが完了しましたらスタッフへインスタグラムの画面をご提示ください。
３.スタンプラリー開催。異なるお店のスタンプを集めるとGEMS食事券をプレゼント！
GEMS茅場町各店舗＊でランチ・ディナーどちらでも１回利用につき、1個もらえるスタンプを集めて専用はがきで応募すると、GEMS食事券を抽選でプレゼントします。＊7F、10Fのランチは除く
スタンプは、3個集めると1万円、5個で2万円、10個で5万円、総額50万円分の食事券プレゼントに応募できます。
スタンプ押印期間：2018年3月16日（金）〜2018年4月30日（月祝）
応募期間：2018年3月16日（金）〜2018年5月1日（火）消印有効
【キャンペーン参加の手順】
・各店舗に設置してあるスタンプカードをご利用ください。２回目以降はスタンプカードを会計時にご提示ください。
・スタンプが貯まったカードを1Fエレベーターホール前に設置してある応募はがきに添付し郵送にてご応募ください。※応募には異なる店舗のスタンプ押印が必要です。
【GEMS茅場町】出店テナント詳細
*下記は2018年3月5日時点のもので、今後変更となる場合がございます。
【1F】bon pesce powered by bondolfi boncaffē
（ボン ペッシェ パワード バイ ボンドルフィ ボンカフェ）
業態：イタリアンバール ※新業態※
[画像2: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-357391-1.jpg ]
「Discover the FISH！今日は魚を食べに行こう！！」
1855年イタリア・ローマで生まれたbondolfi boncaffē 。産地や収穫年数によって異なる生豆の性格を見極め、最適な状態でローストしたコーヒー豆を空輸している為、ローマで160年以上愛され続けている本場のエスプレッソが味わえます。都心で働くビジネスパーソンや地域の方々に愛される店舗を目指すbondolfi boncaffē茅場町では、新業態として魚介イタリアンを展開します。新鮮な魚介類を取り揃えた専用ショーケースより、お客様にお好みの魚介や食材をお選びいただき、本格的な炭火焼きなど、その日の気分に合わせたお好みの調理方法でお召し上がり頂けます。美味しい魚介がたっぷりのイタリアンバールを茅場町でお楽しみ下さい。
＜春色メニュー＞
名前：自家製 桜の生パスタ 桜海老と春野菜で桜満開
価格：￥1,200（税込）
特徴：桜色の手打ちのパスタに、満開に咲いた桜をイメージし桜海老を豪快に盛り付けました。
最後に柑橘の香りをちりばめ、春らしく華やかな見た目と濃厚な味わいで、目もお腹も満たされる一品です。
【2F】天山（テンザン）
業態：とんかつ・豚料理 ※商業施設初出店※
[画像3: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-883897-0.jpg ]
「お肉屋さんのとんかつ屋さん」
新川で10年営業してきた「とんかつ天山」がGEMS茅場町にて大きく生まれ変わります！
甲府で50年続く天野精肉店から直送された山梨県産ブランド豚＜甲州富士桜ポーク＞のとんかつを始め、＜甲州牛＞や馬刺し、勝沼のワイン、地酒など、山梨県産の食材にこだわり、新たにとんかつやしゃぶしゃぶなどのコース料理を充実させました。
＜春色メニュー＞
名前：桜のユッケ
価格：￥1,300（税込）
特徴：天野精肉店より、直送された馬刺(桜肉)です。黄身と和えて、お召し上がりください。
【3F】真不同 飲茶倶楽部 茅場町店（シンフドウ ヤムチャクラブ）
業態：中華バル ※商業施設初出店・新業態※
[画像4: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-400842-4.jpg ]
「美酒と愉しむ本格点心」
東京・西麻布にある広東料理の名店「真不同」が提案する、伝統的でありながら新しい本格中華スタイルの「飲茶?楽部」。本場の味をベースに日本人の繊細な味覚に合わせた身体に優しい広東料理と、この道数十年の香港人点心師が手掛ける本格飲茶を、ソムリエが厳選した紹興酒・日本酒・ワインなどの美味しいお酒と共にカジュアルにお楽しみいただけます。本国直輸入の家具と調度品に囲まれた空間は、すべてが香港そのもの。
ビジネスのご接待や会食、ご友人との会合に最適な個室・円卓もご用意しております。
＜春色メニュー＞
名前：超ウメ~(ハート)桃色海老蒸餃子
価格：￥660（税込）
特徴：梅醤（メイジャン：梅の入った中華ソース）に隠し味のチリソースと荒く叩いた海老を合わせた餡を、桜の浮粉を使用した桃色の皮に包んだ春の点心です。
ひと口食べれば貴方もきっとこう言いたくなるはず。「この海老餃子ウメーじゃん！！」
【4F】藁焼き鰹たたき 明神丸 GEMS茅場町店（ミョウジンマル）
業態：居酒屋
[画像5: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-727112-3.jpg ]
「本場土佐の元祖藁焼き鰹塩たたき」
高知の「食」が集う高知の観光名所ひろめ市場で大行列になる「藁焼き鰹たたき明神丸」。
高知県民が観光客におすすめする飲食店を決める高知県民総選挙で2014年・2015年の2年連続で総合第1位を獲得。鰹一本釣り日本一の鰹船明神丸の提携店だから知っている、本場土佐の鰹漁師の味をお楽しみいただけます。明神丸で名物となり、全国に広がった「元祖鰹塩たたき」は、藁で鰹の表面を豪快に焼いてパリっと香ばしい皮目、藁のほのかな香りの焼きたてで温かい鰹たたきを、高知県黒潮町産の天日塩でさっぱりと味わうのが当店の看板商品です。他にも土佐の美味しい食材や、元祖塩たたきに合う土佐の地酒も各種取り揃えており、土佐の味を楽しめるお店です。
＜春色メニュー＞
名前：初ガツオの刺身（10食限定）
価格：￥972（税込）
特徴：初カツオはこの時期にとれる鰹です。脂が少なくあっさりとしていて、お刺身で食べると鰹の美味しさが伝わります。本場高知の新鮮な初カツオです。
※入荷状況により、提供できない場合もございます。
【5F】炭火焼鳥専門店 播鳥 茅場町店（バンチョウ）
業態：炭火焼鳥
[画像6: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-524970-6.jpg ]
「炭火の演出と寛ぎの空間で愉しむ[おとな焼鳥]」
2000年、大阪天満発祥の炭火焼鳥専門店『播鳥』。
『播鳥茅場町店』は、団体対応可能な個室やテーブル・BOX席、テラス席など、シーンに合わせて使える空間で、播鳥が提案する焼鳥文化の情報発信と“おとな焼鳥”をコンセプトに、名古屋コーチンをはじめ全国の地鶏を用いた「名物生つくね」や「地鶏炙り炭火焼」など、厳選した地鶏を最高の技術で焼き上げた焼鳥を楽しんでいただけます。
＜春色メニュー＞
名前：桜色のポテトサラダ
価格：￥540（税込）
特徴：定番のポテトサラダを春色にアレンジしてみました。桜色の明太子と緑色の大葉のおいしい組み合わせ。
【6F】バル ジミー
業態：バル ※新業態※
[画像7: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-546765-8.jpg ]
「スタッフが厳選したワインをリーズナブルに楽しめる大衆酒場」
本場、スペイン・バスクの食文化を、芳醇な煙をまとった薪火料理と融合させ、驚きのコストパフォーマンスで振る舞う新業態。自分の目でみて、選べる愉しさの詰まった、新しいカタチの大衆酒場です。
＜春色メニュー＞
名前：コールドポークと三浦野菜のピクルス
価格：￥842（税込）
特徴：塩漬けした豚肩ロースをローストし、桜色の色鮮やかなピクルスを盛り付けた前菜プレートです。
【7F】穴子家 NORESORE 茅場町店（アナゴヤ ノレソレ）
業態：穴子専門店 ※商業施設初出店・新業態※
[画像8: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-221579-9.jpg ]
「穴子料理専門店 「完全個室」 淡路島を食べ尽くす！」
「淡路島を食べ尽くす」をコンセプトにした「穴子家 NORESORE 茅場町店」。
ここで味わえるのは厳選して仕入れている選りすぐりの「穴子」を使用した絶品料理の数々。
「蒲焼」・「お造り」はもちろんのこと、「天婦羅」・「すき焼き」・「しゃぶしゃぶ」など様々な調理方法で作り上げられた品々を堪能できます。店内はゆっくりくつろげる「個室」を完備しているので「宴会」「接待」などにもオススメです！
＜春色メニュー＞
名前：春の食材を使った 豪華穴子ちらし
価格：￥1,382（税込）
特徴：春の食材をふんだんに使用した穴子ちらしです！
【8F】炉端焼きと旨い酒 山陰 家富良 (カブラ)
業態：海鮮居酒屋 ※商業施設初出店・新業態※
[画像9: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-350958-2.jpg ]
「境港直送、活きな魚で粋な夜。大人が集う快適空間。」
松葉がに のどぐろ 本鮪
山陰沖で獲れる極上の海の幸を日本海有数の漁業基地 鳥取県境港から空輸で直送。
地元で親しまれる猛者海老や紅ズワイガニなど隠れた逸品も仕入れ、新鮮な魚介の本物の旨さを皆様にお届けいたします。また神話の国・出雲からは蕎麦の香り高き「出雲蕎麦」を、そして豊かな山々を流れる名水から生み出される山陰の地酒も多数取り揃えてお迎えいたします。食の宝庫として名高き山陰の味を贅沢な空間のなかで篤とご堪能ください。
＜春色メニュー＞
名前：桜クリスピーライス
価格：1,458円（税込）
特徴：アペタイザーの寿司
パリ、ピリ、トロを一口でピンク醤油をつけて。
【9F】CASTELLINA茅場町（カステリーナ）
業態：イタリアン ※商業施設初出店・新業態※
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「シンプルにイタリアン」
シンプルにイタリアン。美味しい、楽しい、華やか、とイタリアンのイメージを追求し、誰かともう一度来たくなるレストランが茅場町に！カステリーナの特徴であるコストパフォーマンスに優れた本物のイタリア料理の数々と、きめ細かいサービスが魅せる至福のひとときを味わいください。様々なシーンでお使いいただけるよう都内を一望できるスペシャルシートを始め大型個室やカウンター、開放的なテーブルなど。笑顔の溢れるハレの日に大切な人と素敵な時間を共有しませんか？
＜春色メニュー＞
名前：天使の海老とビーツのパスタ
価格：￥2,052（税込）
特徴：日本人の春と言えば桜。カステリーナ茅場町では、限定SAKURAメニューをご用意しました。
ビーツで色を付けた淡いピンクのパスタに、甘みの詰まった天使の海老のソースをからめ、ひと足早い春を感じてください。
【10F】和牛焼肉ＫＩＭ 茅場町（キム）
業態：焼肉 ※商業施設初出店※
[画像11: https://prtimes.jp/i/17107/8/resize/d17107-8-617361-5.jpg ]
「“肉の味がしっかり旨い”に、こだわる大人の焼肉店」
上質な赤身肉にこだわる店主が厳選する「ほどよい盛合せ」と「すごくいい盛合せ」がおすすめ。独自のルートから仕入れる極めて稀少な黒毛和牛を手間暇かけて丁寧に調理し、少しずつ色々な部位が楽しめます。タワーの最上階で、完全個室も４部屋ご用意。カジュアルな接待や会食、記念日などお気軽にご利用ください。
＜春色メニュー＞
名前：サーロインの炙り寿司
価格：￥900（税込）※１貫
特徴：大判のサーロインを丸ごと使い、食べごたえのある炙り寿司です。
卵黄と特製タレをからめてお召し上がりください。
※画像は４名様分です。
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