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浅草 和クレープ専門店「茶寮 甘紋の香(かもんのこう)」から 2026年2月1日よりバレンタインシーズン限定の和クレープを販売開始!

2026年2月1日(日) 茶寮 甘紋の香(浅草) 店舗より販売開始!




[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/147997/9/147997-9-7f2a39749d4707bb419c0bee4dfd5e37-1096x1096.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
バレンタインシーズン限定 の スペシャリテ和クレープ

「濃厚ショコラ と グリオットチェリー の 掛川ほうじ茶クレープ」
¥1,800 税込 / 本
※ 2026年2月1日(日)から 販売開始
※ 1日30本 限定


茶寮 甘紋の香 -かもんのこう- は、2026年2月1日(日)から浅草に構える店舗にて、バレンタインシーズン限定のスペシャリテ和クレープを発売いたします。

甘紋の香 -かもんのこう- は、ピエール・エルメ、ル・ショコラ・アラン・デュカスなど、数々の有名スイーツ店のマネージャーを歴任した河越大輝がプロデュースした、和モダンの世界観で新たなクリエイションを発信する 和クレープ専門店です。

[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/147997/9/147997-9-18b1c0d331b888aa01c38d142c87d947-1950x1096.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
スペシャリテ 和クレープの構成(断面)

バレンタインシーズン限定の新作クレープは、ドイツ、フランスのチェリーを使ったフォレノワールをベースにした和クレープ。

香ばしいほうじ茶に、たっぷりのショコラを合わせて濃厚で芳醇な味に仕上げました。
飾りのチュイールはヴァローナ製のショコラを贅沢に使用しております。

スポイトのグリオットピューレを好きなところにかけて、お味の変化を楽しむこともできます。
キルシュ(チェリーのブランデー) が上品に香る 大人な味わいを存分にご堪能ください。
※ キルシュ は外すこともできます。

[画像3: https://prtimes.jp/api/file.php?c_id=147997&t=animationGifImage&f=e4192733f97f2c55a42cfbeb6cc35465.gif ]
麻の葉模様に ほうじ茶パウダーで飾り、仕上げます。


農林水産祭で天皇杯を受賞した 掛川のほうじ茶を生地やカスタードに練り込んで使用し、ほうじ茶の香りとショコラを存分に堪能できる逸品です。
掛川ほうじ茶のパウダーを使って麻の葉の模様とつけ、美しい飾りを盛り付けてパフェのように仕上げます。


[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/147997/9/147997-9-a97117a04fff8181cb005efdc25e547b-1950x1096.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


店舗名:茶寮 甘紋の香 -かもんのこう-
住所:〒111-0032 東京都台東区浅草2丁目7−13 (西参道商店街 内
電話番号:03-6284-7830
営業時間:10:00〜17:00
定休日:無し
アクセス:浅草寺 御本尊より徒歩4分、東武スカイツリーライン:浅草駅より徒歩7分
東京メトロ銀座線:浅草駅より徒歩7分、つくばエクスプレス:浅草駅より徒歩4分
都営地下鉄浅草線:浅草駅A4出口より徒歩7分

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