メトロ電気工業 美味しく速く焼ける業務用焼き鳥焼台を開発
[24/11/25]
提供元:PRTIMES
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〜プロの厨房に新たな価値を提供〜
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-cdd6491e7abe3f36174f4e74c2b74e9e-1406x702.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
YKT-2072
メトロ電気工業株式会社(代表取締役社長 近藤元博、以下当社)は、居酒屋「新時代」や「鳥ぶら」などの飲食店を全国に展開する株式会社ファッズ(代表取締役 佐野直史)と、新たな業務用焼き鳥焼台を共同開発しました。
現在、株式会社ファッズが運営する店舗に試験導入しており、今後は幅広い飲食店への導入を目指しています。
当社では、今後も「快適」と「環境」を追求し続け、独自の熱源技術を通してお客様のニーズに応える製品をお届けしてまいります。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-3d8f15ac24ab3a35bff63981283f116a-1365x444.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-748e114faeb76b65aae03497b6952cf8-686x474.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-5f02aa644f10057f19417a7d9f58b0c9-687x518.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
炭火級の仕上がりを実現
試験導入店舗では「ジューシーで美味しい焼き上がり」との高い評価を
いただいております。当社独自の熱源技術により、炭火に近い中〜遠赤外線
を効率よく放射しお肉をふっくらとジューシーに焼き上げることが可能です。
焼き時間約30%※短縮
従来のシーズヒーターでは焼き鳥1本の調理に約9分を要していましたが
新製品ではその時間をわずか6分に短縮。これにより、効率的な商品提供が
可能となり、店舗の回転率向上にも貢献します。
※当社試験結果:シーズヒーターとの比較結果に基づく
約20%※の省エネ効果
迅速な立ち上がり性能と高い加熱効率を実現し、従来のシーズヒーターと
比較して約20%の省エネ効果を達成。これにより、店舗運営のコスト削減
に貢献するとともに、環境負荷の軽減にも寄与します。
※当社試験結果:シーズヒーターとの比較結果に基づく
■リース利用可能
本製品は、株式会社ファッズ グループ企業の株式会社佐野ワールドフードプランを通じてリース形式でご利用いただけます。
【お問い合わせ先】
株式会社佐野ワールドフードプラン
電話:052-937-0704 愛知県名古屋市東区筒井3丁目27-18
熱源「オレンジヒート(R)」
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-849f60b5b7406258b093d5c174517295-137x71.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
高エネルギー効率、耐久性、迅速な応答性を備えたオレンジヒート(R)。強力な赤外線でムラなく短時間で焼き上げ、効率的な調理を実現。プロの厨房に新たな価値を提供する焼台です。
■製品仕様
[表: https://prtimes.jp/data/corp/93762/table/11_1_f0eee6d544cb843383e7e80ee64f63ab.jpg ]
※製品の外観、仕様等は改良のため予告なく変更する場合があります。
※「オレンジヒート」および「オレンジヒートマーク」は、赤外線カーボンランプヒーターを表すメトロ電気工業株式会社の登録商標および商標です。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-156d46000bf10d53c336c6df7d9229e2-604x379.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
オレンジヒート(R)
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-d9ae477a255e48fc6a778b87275f0eb3-603x379.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
水受け
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-ec80747c4263f77c077674e2b0193982-603x379.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
串受け
業務用焼き鳥焼台に関する詳細は、メトロ電気工業ホームページをご覧ください。
詳細を見る
エコプロ2024出展について
2024年12月4日(水)〜6日(金) 「エコプロ2024」に出展します。
経済産業大臣賞を受賞した熱源「オレンジヒートシリーズ」を展示いたします。
ぜひこの機会に当社ブースにお立ち寄りください。
開催概要
会期:2024年12月4日(水)〜6日(金) 10時〜17時 小間番号:東5ホール 5-029
会場:東京ビッグサイト東ホール
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-cdd6491e7abe3f36174f4e74c2b74e9e-1406x702.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
YKT-2072
メトロ電気工業株式会社(代表取締役社長 近藤元博、以下当社)は、居酒屋「新時代」や「鳥ぶら」などの飲食店を全国に展開する株式会社ファッズ(代表取締役 佐野直史)と、新たな業務用焼き鳥焼台を共同開発しました。
現在、株式会社ファッズが運営する店舗に試験導入しており、今後は幅広い飲食店への導入を目指しています。
当社では、今後も「快適」と「環境」を追求し続け、独自の熱源技術を通してお客様のニーズに応える製品をお届けしてまいります。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-3d8f15ac24ab3a35bff63981283f116a-1365x444.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
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[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-5f02aa644f10057f19417a7d9f58b0c9-687x518.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
炭火級の仕上がりを実現
試験導入店舗では「ジューシーで美味しい焼き上がり」との高い評価を
いただいております。当社独自の熱源技術により、炭火に近い中〜遠赤外線
を効率よく放射しお肉をふっくらとジューシーに焼き上げることが可能です。
焼き時間約30%※短縮
従来のシーズヒーターでは焼き鳥1本の調理に約9分を要していましたが
新製品ではその時間をわずか6分に短縮。これにより、効率的な商品提供が
可能となり、店舗の回転率向上にも貢献します。
※当社試験結果:シーズヒーターとの比較結果に基づく
約20%※の省エネ効果
迅速な立ち上がり性能と高い加熱効率を実現し、従来のシーズヒーターと
比較して約20%の省エネ効果を達成。これにより、店舗運営のコスト削減
に貢献するとともに、環境負荷の軽減にも寄与します。
※当社試験結果:シーズヒーターとの比較結果に基づく
■リース利用可能
本製品は、株式会社ファッズ グループ企業の株式会社佐野ワールドフードプランを通じてリース形式でご利用いただけます。
【お問い合わせ先】
株式会社佐野ワールドフードプラン
電話:052-937-0704 愛知県名古屋市東区筒井3丁目27-18
熱源「オレンジヒート(R)」
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高エネルギー効率、耐久性、迅速な応答性を備えたオレンジヒート(R)。強力な赤外線でムラなく短時間で焼き上げ、効率的な調理を実現。プロの厨房に新たな価値を提供する焼台です。
■製品仕様
[表: https://prtimes.jp/data/corp/93762/table/11_1_f0eee6d544cb843383e7e80ee64f63ab.jpg ]
※製品の外観、仕様等は改良のため予告なく変更する場合があります。
※「オレンジヒート」および「オレンジヒートマーク」は、赤外線カーボンランプヒーターを表すメトロ電気工業株式会社の登録商標および商標です。
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-156d46000bf10d53c336c6df7d9229e2-604x379.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
オレンジヒート(R)
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-d9ae477a255e48fc6a778b87275f0eb3-603x379.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
水受け
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/93762/11/93762-11-ec80747c4263f77c077674e2b0193982-603x379.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
串受け
業務用焼き鳥焼台に関する詳細は、メトロ電気工業ホームページをご覧ください。
詳細を見る
エコプロ2024出展について
2024年12月4日(水)〜6日(金) 「エコプロ2024」に出展します。
経済産業大臣賞を受賞した熱源「オレンジヒートシリーズ」を展示いたします。
ぜひこの機会に当社ブースにお立ち寄りください。
開催概要
会期:2024年12月4日(水)〜6日(金) 10時〜17時 小間番号:東5ホール 5-029
会場:東京ビッグサイト東ホール