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パンの廃棄をなくすお取り寄せプラットフォームrebake（運営：合同会社クアッガ）は、横浜で行われるエシカルマルシェに出店します。




[画像: https://prtimes.jp/i/40167/16/resize/d40167-16-971789-0.jpg ]

■エシカルマルシェとパンセットの概要
パンの通信販売・廃棄ロス削減サービスのrebakeは、横浜で行われるエシカルマルシェに出店し、出店店舗によるイベント当日にやむを得ず余ってしまったパンのセットをrebakeのホームページ上で販売いたします。
エシカルマルシェは、”エシカル消費”を実感し、ソーシャルグッドな活動やSDGsについてどなたでも楽しんで知って頂ける横浜発のマルシェです。

パンセットは”ロスパン”になり、マルシェ当日の販売状況によって発送数や内容が未定となるため、事前購入受付は限定10セットとなります。
収益の一部は、環境や食糧問題に取り組む団体に寄付をさせて頂きます。
今回のマルシェのパンセットにより、売れ残りや廃棄が0になることを目標としています。

【エシカルマルシェパンセット】
・価格：3100円（税込み、送料込み）
・販売数：限定10セット
・内容：マルシェの出店店舗の当日に残ってしまったパンの詰め合わせ
・詳細HP：後日公開します。
※ パンセットの発生が10セット未満の場合、キャンセル,返金処理をさせていただきます。


■ 今回のマルシェでrebakeが目指すもの
インターネットの世界での物の購入では、基本的に作り手，送り手の顔が見えません。
その結果、不寛容が生まれやすく、また様々なエシカルな取り組みをしていたとしても情報が届きにくくなってしまっています。
今回のエシカルマルシェに出店し、実際に食品ロスはもちろんパン屋さんのこだわり，素材の出自などをしっかりとお伝えし、理解して頂くことにより、より美味しさを感じたり生産に対して想いを馳せて頂けるような消費を推進していければと考えています。


■ パンのフードロス削減通販プラットフォームrebakeについて
https://rebake.me/
遠方のこだわりのパンの通販購入や、廃棄になりそうなパンの購入により廃棄をなくすことに貢献できる、パンのフードシェアリング・通信販売プラットフォームです。
取り扱うパンも様々で、ヴィーガンやベジタリアンの方向け、アレルギーの方向け、自家製酵母のこだわりのパンなど様々あり、多くの中から自分の好みのパンを選択可能です。
収益の一部は食品ロスや環境の問題に取り組む団体に寄付します（参考：https://rebake.me/blogs/news/12）。
rebakeは、ロスになりそうなパンを販売することで国連の持続可能な開発目標（SDGs）12.3の”2030年までに食品廃棄物を半減させる”という目標の達成に取り組み、また、目標の13~15に明記されている陸や海の保全に関して、当該の問題に取り組む団体の支援やrebake上で様々な活動を行い取り組んでいきたいと考えています。


■ 会社概要
【合同会社クアッガ】
・住所：東京都中野区松が丘1-21-15-205 ／ 代表 斉藤優也、鶴見和俊
・事業内容：パン廃棄の削減サービス「rebake（リベイク）」運営、パンメディア事業、システム開発事業
・FAX：03-6820-0941
・MAIL：contact@quagga.life
・HP：https://quagga.life/