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在日イタリア商工会議所主催 Made in Italy ワイン試飲会開催 〜DISCOVERY GALLERY 土着品種を発掘しましょう！〜
[21/10/30]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
11月8日（月）〜11月11日（木）１０：００〜１８：００ 会場：在日イタリア商工会議所 イベントスペース
参加対象◆ワインインポーター様、ディストリビューター様、ワイン直輸入販売レストラン、ワインショップの経営者様◆ 在日イタリア商工会議所主催Made in Italy ワイン試飲会開催 〜DISCOVERY GALLERY 土着品種を発掘しましょう！〜 事前登録制 美食の秋に相応しい、イタリアが誇る芳醇な良質のワインをご堪能いただけます。
在日イタリア商工会議所（The Italian chamber of Commerce in Japan）は、下記の通り、Made in Italy ワイン試飲会開を開催いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-ebc996682831693868a4-0.jpg ]
〜DISCOVERY GALLERY 土着品種を発掘しましょう！〜
開催日時：2021年11月8日（月）〜11月11日（木）10:00 - 18:00
会場：在日イタリア商工会議所 イベントスペース
住所：〒108-0073 東京都港区三田4-1-27 FBR三田ビル９階
対象：ワインインポーター、ディストリビューター、ワイン直輸入販売レストラン及びワインショップの経営者様
事前登録制 → https://cutt.ly/wRZgRTy ( *オンラインフォーム こちらにて必要事項ご記入ください）
美しい山と海に囲まれて変化に富んだ国土、多様な気候、地産地消の食文化を推奨している国民性などから
500種類を超える土着品種が存在するといわれているワイン王国。イタリア。今回は、美食の秋に相応しい、イタリアの8社のワイナリーから推奨された土着品種のワインをご試飲いただけます。
[画像2: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-8e4b0576eed0b1771fcb-1.jpg ]
1. Azienda Agricola Tenuta Matilde Zasso 産地：Pozzuoli (ナポリ)
3世代に渡りワイン造りの伝統を持つ老舗ワイナリー。Pozzuoli (ナポリ)で唯一カンピ・フレグレイのDOCワインを生産している。
[画像3: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-cddc3caa010afa25d37c-2.jpg ]
2. Borgo Macereto 産地：Dicomano (フィレンツェ)
ディコマノ（フィレンツェ）のムジェロとヴァルディジーブの間に位置する丘陵地帯に、約20ヘクタールの敷地を有。様々な香り高い良質な白ワインを加えて、土着品種を生かしたオリジナリティ、新鮮さ、エレガンスを演出したワインを製造。
[画像4: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-cdc8802334712b7ac11b-3.png ]
3. Fattoria Italiana Martelli S.r.l. 産地：アブルッツォ州
この地域は、昼夜の温度差が大きく、風通しが良いため、ブドウの木に理想的な微気候を与え、優れた品質のブドウを育てることができます。
[画像5: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-b9a1dbb7a01c06fea899-4.jpg ]
4. GINO CORDIN SRL 産地：トスカーナ州
カンティーナ・アッコルディーニ・イジーノの歴史は、1821年にヴァルポリチェッラの中心地で始まりました。Accordini Iginoは、Consorzio Tutela Vini Valpolicellaの一員であり、「RRR」（Riduci, Risparmia, Rispetta）プログラムを遵守しています。RRRは、イタリア初の「サステイナブルエリア認証」です。これはヴァルポリチェッラというワイン産地のために作られたもので、ヴァルポリチェッラの生産地で作られたワインとブドウだけが認証を受けることができます。
[画像6: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-665a78e6cac84fae3146-5.png ]
5. Podere Ema s.s.a. 産地：トスカーナ州
ピュア・トスカーナのコンセプトを強化するために、土着のブドウのみを使用して偉大なワインを生産しています。 醸造と精製には、スチール、テラコッタ等わずかな木材しか使用していません。これは原産のブドウ品種の特徴をできるだけ新鮮に保ち、変化させないためです。
[画像7: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-bd3018fe3908d053f987-6.png ]
6. Tenuta di Angoris
産地：フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州
(Collio DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Friuli Isonzo DOC)敷地内には90ヘクタールのブドウ畑があり、この地域で最も適した3つのエリアに広がっています。イソンゾ地区、コッリオ地区、コッリ・オリエンタリ地区です。ここでは、リボッラ・ギアッラ、フリウラーノ、レフォスコ、スキオッペッティーノ、ピニョーロなどの固有品種が、国際品種と一緒に自然な環境で育っており、そのワインは30カ国に輸出されています。ワイナリーは持続可能性の認証を受けています。ブドウ畑の管理からセラーでのワイン醸造に至るまで、すべての手順で土地の生物多様性と環境を尊重しています。
7. TERRAROSSA (Rete di Imprese ・企業ネットワーク) 産地：Zola Predosa (ボローニャ)
テラロッサは、数十年前に、北イタリアのボローニャとモデナの間にあるワイン用葡萄の栽培に最適なボローニャ丘陵地帯で、5つの歴史的なワイナリーを統合し、設立されました。
「ピニョレット」の偉大な解釈者として、テラロッサはボローニャのブドウ栽培の真の “王様 “であるこの土着品種から、非常に興味深い製品を作ることができます。
タンク内での再発酵による「シャルマ方式」と瓶内での発酵による「トラディショナル方式」によるスパークリングから、ピニョレット・スーペリオーレを使用したスティルワインまで。
澱の上で4ヶ月間のバトナージュを行った後、スチールで醸造されたピニョレット・スーペリオーレのDOCを使っています。
8. Vigna Italiana 産地: Dogliani (クーネオ県、ピエモンテ州）
ヴィーニャ・イタリアーナは、多くのワインメーカーを代表する会社です。一つのワインメーカーは、非常に限られた種類のワインしか提供できませんが、
ヴィーニャ・イタリアーナは、ユニークなブランドのもとに、イタリアの最高のワイン製品と、イタリアの最高のデノミネーションをまとめました。
異なるお好きな銘柄をお選びいただき、受注からご請求、お届けまでをまとめて行うことができます。その中でも今回は、ユネスコ世界遺産に登録されている高品質の生産地、ランゲをご紹介します。ヘクタールあたりの栽培面積が少ないものです（生産量が少ない分、品質が高い）。中期熟成可能な白ワインでありながら、アルコール度数が13.5%のアルネイスもご紹介します。これらのワインはすべて、1896年に設立された100周年記念ワイナリーのものです。
ワインインポーター様、ディストリビューター様、ワイン直輸入販売レストラン及びワインショップの経営者様、ご関心のある方は、是非ワイン試飲会にご来場ください。
参加対象◆ワインインポーター様、ディストリビューター様、ワイン直輸入販売レストラン、ワインショップの経営者様◆ 在日イタリア商工会議所主催Made in Italy ワイン試飲会開催 〜DISCOVERY GALLERY 土着品種を発掘しましょう！〜 事前登録制 美食の秋に相応しい、イタリアが誇る芳醇な良質のワインをご堪能いただけます。
在日イタリア商工会議所（The Italian chamber of Commerce in Japan）は、下記の通り、Made in Italy ワイン試飲会開を開催いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-ebc996682831693868a4-0.jpg ]
〜DISCOVERY GALLERY 土着品種を発掘しましょう！〜
開催日時：2021年11月8日（月）〜11月11日（木）10:00 - 18:00
会場：在日イタリア商工会議所 イベントスペース
住所：〒108-0073 東京都港区三田4-1-27 FBR三田ビル９階
対象：ワインインポーター、ディストリビューター、ワイン直輸入販売レストラン及びワインショップの経営者様
事前登録制 → https://cutt.ly/wRZgRTy ( *オンラインフォーム こちらにて必要事項ご記入ください）
美しい山と海に囲まれて変化に富んだ国土、多様な気候、地産地消の食文化を推奨している国民性などから
500種類を超える土着品種が存在するといわれているワイン王国。イタリア。今回は、美食の秋に相応しい、イタリアの8社のワイナリーから推奨された土着品種のワインをご試飲いただけます。
[画像2: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-8e4b0576eed0b1771fcb-1.jpg ]
1. Azienda Agricola Tenuta Matilde Zasso 産地：Pozzuoli (ナポリ)
3世代に渡りワイン造りの伝統を持つ老舗ワイナリー。Pozzuoli (ナポリ)で唯一カンピ・フレグレイのDOCワインを生産している。
[画像3: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-cddc3caa010afa25d37c-2.jpg ]
2. Borgo Macereto 産地：Dicomano (フィレンツェ)
ディコマノ（フィレンツェ）のムジェロとヴァルディジーブの間に位置する丘陵地帯に、約20ヘクタールの敷地を有。様々な香り高い良質な白ワインを加えて、土着品種を生かしたオリジナリティ、新鮮さ、エレガンスを演出したワインを製造。
[画像4: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-cdc8802334712b7ac11b-3.png ]
3. Fattoria Italiana Martelli S.r.l. 産地：アブルッツォ州
この地域は、昼夜の温度差が大きく、風通しが良いため、ブドウの木に理想的な微気候を与え、優れた品質のブドウを育てることができます。
[画像5: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-b9a1dbb7a01c06fea899-4.jpg ]
4. GINO CORDIN SRL 産地：トスカーナ州
カンティーナ・アッコルディーニ・イジーノの歴史は、1821年にヴァルポリチェッラの中心地で始まりました。Accordini Iginoは、Consorzio Tutela Vini Valpolicellaの一員であり、「RRR」（Riduci, Risparmia, Rispetta）プログラムを遵守しています。RRRは、イタリア初の「サステイナブルエリア認証」です。これはヴァルポリチェッラというワイン産地のために作られたもので、ヴァルポリチェッラの生産地で作られたワインとブドウだけが認証を受けることができます。
[画像6: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-665a78e6cac84fae3146-5.png ]
5. Podere Ema s.s.a. 産地：トスカーナ州
ピュア・トスカーナのコンセプトを強化するために、土着のブドウのみを使用して偉大なワインを生産しています。 醸造と精製には、スチール、テラコッタ等わずかな木材しか使用していません。これは原産のブドウ品種の特徴をできるだけ新鮮に保ち、変化させないためです。
[画像7: https://prtimes.jp/i/44084/16/resize/d44084-16-bd3018fe3908d053f987-6.png ]
6. Tenuta di Angoris
産地：フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州
(Collio DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Friuli Isonzo DOC)敷地内には90ヘクタールのブドウ畑があり、この地域で最も適した3つのエリアに広がっています。イソンゾ地区、コッリオ地区、コッリ・オリエンタリ地区です。ここでは、リボッラ・ギアッラ、フリウラーノ、レフォスコ、スキオッペッティーノ、ピニョーロなどの固有品種が、国際品種と一緒に自然な環境で育っており、そのワインは30カ国に輸出されています。ワイナリーは持続可能性の認証を受けています。ブドウ畑の管理からセラーでのワイン醸造に至るまで、すべての手順で土地の生物多様性と環境を尊重しています。
7. TERRAROSSA (Rete di Imprese ・企業ネットワーク) 産地：Zola Predosa (ボローニャ)
テラロッサは、数十年前に、北イタリアのボローニャとモデナの間にあるワイン用葡萄の栽培に最適なボローニャ丘陵地帯で、5つの歴史的なワイナリーを統合し、設立されました。
「ピニョレット」の偉大な解釈者として、テラロッサはボローニャのブドウ栽培の真の “王様 “であるこの土着品種から、非常に興味深い製品を作ることができます。
タンク内での再発酵による「シャルマ方式」と瓶内での発酵による「トラディショナル方式」によるスパークリングから、ピニョレット・スーペリオーレを使用したスティルワインまで。
澱の上で4ヶ月間のバトナージュを行った後、スチールで醸造されたピニョレット・スーペリオーレのDOCを使っています。
8. Vigna Italiana 産地: Dogliani (クーネオ県、ピエモンテ州）
ヴィーニャ・イタリアーナは、多くのワインメーカーを代表する会社です。一つのワインメーカーは、非常に限られた種類のワインしか提供できませんが、
ヴィーニャ・イタリアーナは、ユニークなブランドのもとに、イタリアの最高のワイン製品と、イタリアの最高のデノミネーションをまとめました。
異なるお好きな銘柄をお選びいただき、受注からご請求、お届けまでをまとめて行うことができます。その中でも今回は、ユネスコ世界遺産に登録されている高品質の生産地、ランゲをご紹介します。ヘクタールあたりの栽培面積が少ないものです（生産量が少ない分、品質が高い）。中期熟成可能な白ワインでありながら、アルコール度数が13.5%のアルネイスもご紹介します。これらのワインはすべて、1896年に設立された100周年記念ワイナリーのものです。
ワインインポーター様、ディストリビューター様、ワイン直輸入販売レストラン及びワインショップの経営者様、ご関心のある方は、是非ワイン試飲会にご来場ください。
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