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猿田彦珈琲のベーカリーブランド「オキーニョ」が池袋駅構内に1年間限定ポップアップ店舗を11月6日よりオープン
[20/10/29]
提供元：PRTIMES
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~ エスプレッソを使用した新作パンや季節のパンもラインナップ ~
猿田彦珈琲株式会社(所在地:東京都渋谷区 代表取締役:大塚朝之)が運営する「猿田彦珈琲」は、同ブランドがプロデュースするベーカリーブランド「オキーニョ」のポップアップ店舗を2020年11月6日(金)より、池袋駅 西武池袋線東口 コンコース内に1年間限定でオープンいたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-546553-9.jpg ]
同店舗では、猿田彦珈琲 池袋店の人気上位６種類を含む、おすすめ10種類を定番商品とし、猿田彦珈琲のコーヒー豆から抽出したエスプレッソを使用した、あんぱんやクリームパンなど新作を7種類、3ヶ月毎に変わる季節のパン3種類の、全20種類を展開いたします。
オキーニョのパンは、全て猿田彦珈琲 池袋店内のパン工房で焼き上げられています。池袋駅を利用する方々に、猿田彦珈琲の焼きたてのパンとともに、少しでもほっとした時間をお過ごしいただきたいという思いから、この度、期間限定店舗のオープンに至りました。
[表: https://prtimes.jp/data/corp/27005/table/30_1.jpg ]
猿田彦珈琲プロデュースのベーカリーブランド「オキーニョ」
[画像2: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-452041-10.jpg ]
パン職人の沖野高司が、猿田彦珈琲と共にプロデュースする「オキーニョ」 は、パンの美味しさとは何かを純粋に考え、一つひとつ真心を込めて作った、自然の甘みを感じられるパンをご提供するベーカリーブランドです。素材の良さを大切に、国産小麦、フランス小麦など、各パンの特徴に合わせ小麦の種類やブレンドを調整しています。クロワッサンや食パン、バゲットなど、日常の食卓を支えるシンプルな食事パンから、ご自宅やオフィスでの朝食やランチにもぴったりな惣菜パン、おやつパンまで、豊富な種類をラインナップしています。
《ポップアップ店舗のために開発した新商品》
[画像3: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-882537-3.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-390061-4.jpg ]
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・猿田彦のコーヒーあんぱん
コーヒーパンの生地に、白餡とエスプレッソを混ぜたコーヒー餡を包みました。一口食べるとパンからも餡からもコーヒーの香りが漂う一味違うあんぱんです。
・猿田彦のコーヒーくりーむぱん
猿田彦珈琲の定番コーヒー豆「東京ローグ」からエスプレッソ抽出し、そのまま生地に練りこんだパンに、さらにエスプレッソを使用したカスタードベースのコーヒークリームを包み込んだ、コーヒー風味のクリームパンです。
・ウインナーロール
甘味のある国産小麦を使用した柔らかくてもちっとしたパンにソーセージを包み、モッツァレラチーズをトッピングして焼き上げました。大人も子どもも、みんなが大好きなソーセージパンです。
[画像6: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-454013-6.jpg ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-798753-7.jpg ]
季節のパン
・かぼちゃと黒豆のリュスティック
噛みごたえのあるリュスティック生地に、オーブンで蒸し焼きにした国産かぼちゃを角切りで入れました。そこに黒豆のコクと甘味が加わった、秋の訪れを感じさせてくれる味わいです。
・赤ワインとイチジクのオキーニョ
オキーニョの生地に赤ワインを練り込み、赤ワイン漬けした白イチジク、ローストしたクルミ、ドライグリーンレーズンをふんだんに入れました。秋らしい味覚を贅沢に使ったパンです。
《定番の人気商品》
[画像8: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-602961-8.jpg ]
[画像9: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-418693-2.jpg ]
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・ミルクおフランス
オキーニョの一番の人気商品。麦が香るもっちりとしたバゲットに、コクのあるカルピスバターのミルククリームをたっぷりと挟みました。冷やしてお召し上がりいただくこともおすすめです。
・クロワッサン
フランス産小麦を使用した生地に、フランス産イズニーバターを贅沢に折り込みました。餡がけした表面はサクサク、中はしっとり、噛んだ瞬間バターの香りが立ち昇る、自慢のクロワッサンです。
・国産小麦の角食パン
国産小麦を100%使用した、ふっくらもちもちした食感。トーストしても、そのまま食べても、耳まで柔らかく、食事のお供にもおすすめです。
・オキーニョ
フランス産小麦、国産小麦、ライ麦で仕込んでいます。外は香ばしく中はしっとりと弾力のある食感で、柔らかな酸味とライ麦の味わい深さが特徴のシンプルなパンです。
猿田彦珈琲株式会社(所在地:東京都渋谷区 代表取締役:大塚朝之)が運営する「猿田彦珈琲」は、同ブランドがプロデュースするベーカリーブランド「オキーニョ」のポップアップ店舗を2020年11月6日(金)より、池袋駅 西武池袋線東口 コンコース内に1年間限定でオープンいたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-546553-9.jpg ]
同店舗では、猿田彦珈琲 池袋店の人気上位６種類を含む、おすすめ10種類を定番商品とし、猿田彦珈琲のコーヒー豆から抽出したエスプレッソを使用した、あんぱんやクリームパンなど新作を7種類、3ヶ月毎に変わる季節のパン3種類の、全20種類を展開いたします。
オキーニョのパンは、全て猿田彦珈琲 池袋店内のパン工房で焼き上げられています。池袋駅を利用する方々に、猿田彦珈琲の焼きたてのパンとともに、少しでもほっとした時間をお過ごしいただきたいという思いから、この度、期間限定店舗のオープンに至りました。
[表: https://prtimes.jp/data/corp/27005/table/30_1.jpg ]
猿田彦珈琲プロデュースのベーカリーブランド「オキーニョ」
[画像2: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-452041-10.jpg ]
パン職人の沖野高司が、猿田彦珈琲と共にプロデュースする「オキーニョ」 は、パンの美味しさとは何かを純粋に考え、一つひとつ真心を込めて作った、自然の甘みを感じられるパンをご提供するベーカリーブランドです。素材の良さを大切に、国産小麦、フランス小麦など、各パンの特徴に合わせ小麦の種類やブレンドを調整しています。クロワッサンや食パン、バゲットなど、日常の食卓を支えるシンプルな食事パンから、ご自宅やオフィスでの朝食やランチにもぴったりな惣菜パン、おやつパンまで、豊富な種類をラインナップしています。
《ポップアップ店舗のために開発した新商品》
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・猿田彦のコーヒーあんぱん
コーヒーパンの生地に、白餡とエスプレッソを混ぜたコーヒー餡を包みました。一口食べるとパンからも餡からもコーヒーの香りが漂う一味違うあんぱんです。
・猿田彦のコーヒーくりーむぱん
猿田彦珈琲の定番コーヒー豆「東京ローグ」からエスプレッソ抽出し、そのまま生地に練りこんだパンに、さらにエスプレッソを使用したカスタードベースのコーヒークリームを包み込んだ、コーヒー風味のクリームパンです。
・ウインナーロール
甘味のある国産小麦を使用した柔らかくてもちっとしたパンにソーセージを包み、モッツァレラチーズをトッピングして焼き上げました。大人も子どもも、みんなが大好きなソーセージパンです。
[画像6: https://prtimes.jp/i/27005/30/resize/d27005-30-454013-6.jpg ]
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季節のパン
・かぼちゃと黒豆のリュスティック
噛みごたえのあるリュスティック生地に、オーブンで蒸し焼きにした国産かぼちゃを角切りで入れました。そこに黒豆のコクと甘味が加わった、秋の訪れを感じさせてくれる味わいです。
・赤ワインとイチジクのオキーニョ
オキーニョの生地に赤ワインを練り込み、赤ワイン漬けした白イチジク、ローストしたクルミ、ドライグリーンレーズンをふんだんに入れました。秋らしい味覚を贅沢に使ったパンです。
《定番の人気商品》
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・ミルクおフランス
オキーニョの一番の人気商品。麦が香るもっちりとしたバゲットに、コクのあるカルピスバターのミルククリームをたっぷりと挟みました。冷やしてお召し上がりいただくこともおすすめです。
・クロワッサン
フランス産小麦を使用した生地に、フランス産イズニーバターを贅沢に折り込みました。餡がけした表面はサクサク、中はしっとり、噛んだ瞬間バターの香りが立ち昇る、自慢のクロワッサンです。
・国産小麦の角食パン
国産小麦を100%使用した、ふっくらもちもちした食感。トーストしても、そのまま食べても、耳まで柔らかく、食事のお供にもおすすめです。
・オキーニョ
フランス産小麦、国産小麦、ライ麦で仕込んでいます。外は香ばしく中はしっとりと弾力のある食感で、柔らかな酸味とライ麦の味わい深さが特徴のシンプルなパンです。
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