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志戸平温泉株式会社が運営する湯の杜ホテル志戸平は、株式会社アマタケと連携し「たのはた鴨」「岩手で育てたフランス赤鶏」使用の共同開発メニューを発表。3月10日に両社トップ対談とメディア向け試食会を開催！




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岩手県花巻市の志戸平温泉株式会社（代表取締役：久保田 剛平）は、株式会社アマタケ（代表取締役：甘竹 秀企）とのコラボレーションをここに発表いたします。アマタケ様の主力商品である「たのはた鴨」や「岩手で育てたフランス赤鶏」を使用し共同開発したコラボ期間限定メニューの発表、両社トップによる対談、メディア向け試食会を開催します。
※対談の詳細は記事下部に記載しております。

株式会社アマタケについて

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コーポレートロゴ
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コーポレートキャラクター「ブドリー」
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アマタケ岩手本社（大船渡工場）
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CHICKEN LABO amatake（チキンラボ アマタケ）

「ひと手間カンパニー。」を企業スローガンに、「日本で一番おいしい鶏を育てたい」との理想を掲げ、1964年の創業以来、ひと手間をかけて常に品質の向上に取り組んできた岩手の畜産業者。美味しさと安心安全を徹底的に追求してできた「岩手で育てたフランス赤鶏」「たのはた鴨」を生産している。この2つを使用した加工品開発も意欲的に行っており、サラダチキンという大ヒット商品も生み出している。2025年7月には「チキン×ライフスタイル」の新しいかたちを提案するアンテナショップ「CHICKEN LABO amatake（チキンラボ アマタケ）」が宮城県仙台市泉区にオープン。
※「CHICKEN LABO amatake」店舗の詳細や商品ラインナップなどについてはこちらから
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000046.000024959.html

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岩手で育てたフランス赤鶏
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大ヒット商品 アマタケ サラダチキン

あい鴨のリブランディング
また、2026年3月1日(日)には、「この鴨はどこで、誰が育てているのか」をより明確に伝えたいという想いから、生産量日本一のあい鴨「岩手で育てた絶品鴨（岩手がも）」のブランド名を、『たのはた鴨（読み：たのはたかも）』へ変更する。田野畑村の豊かな自然と地域の皆さまの支えによって育まれたあい鴨の魅力を、全国のお客様へ届けていきます。
新ブランド「たのはた鴨」は、岩手県下閉伊郡田野畑村に本社を置く株式会社甘竹田野畑様が生産・製造を担う地域ブランドで、同社は田野畑村と株式会社アマタケ様による第三セクター方式の地域連携会社です。
※たのはた鴨詳細はこちらから
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000047.000024959.html

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リブランドした「岩手 三陸 たのはた鴨」ロゴ
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たのはた鴨

■会社概要
株式会社アマタケ
*代表取締役社長：甘竹　秀企
*所在地：(本社)〒022-0003　岩手県大船渡市盛町字二本枠5番地
*設立：昭和39年2月（創業1964年）
*事業内容：「赤鶏」の生産、生肉、加工品製造販売/「あい鴨」「たまご」の販売/鶏コラーゲン化粧品、健康食品の販売
*資本金：1億円
*公式HP：https://www.amatake.co.jp/corporate

コラボの経緯

旅行者は、画一的な観光地巡りよりも?その土地ならではの体験価値”を重視して旅行先を選ぶ傾向が強まっています。
※宿泊ビジネス研究所「データで読む！今人気の宿泊タイプと選び方」より

回収している宿泊後のアンケートでも、「地ワインや地物の料理が美味しかった」「地元の食材や料理を味わいたい」など地域に着目した回答結果が非常に多く、?その土地ならではの体験価値”のニーズ・重要性をひしひしと感じています。

そんな中、湯の杜 ホテル志戸平は、創業195年の歴史の中で支えていただいた地域への恩返しの気持ちから、岩手の魅力ある素材や生産者の想いを「地域のメディア」となり発信し、地域のファンを創出することを使命としたホテル運営をしています。
湯の杜 ホテル志戸平　公式HP
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花巻木材店・花巻おもちゃ美術館監修の「あそびの森」
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花巻木材店・岩手県産木材・岩手在住デザイナー起用のカプセルトイ「ガチャモンの森」
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花巻のブランド豚「白金豚」を生産する高源精麦(株)とのクリスマスコラボビュッフェ
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岩手の乳業メーカー4社の乳製品を使用したいちごフェア

アマタケ様は、首都圏・関西圏を中心としたBtoB取引を主軸に事業を展開。一方で、田野畑村とともに歩んできた“あい鴨”の生産事業を顧みた時に、生産地であり郷里である岩手への貢献・魅力のPRを行い、まずは岩手県内での認知度向上を目指していく必要があると考え、その取り組みに力を入れています。

このような背景からこのたび、両者の岩手への想いが重なり、アマタケ様とのコラボレーションが実現しました！

コンセプト

ひと手間がごちそうになる。
アマタケ様の想いやこだわり、そして共同開発したコラボ期間限定メニューの「ひと手間」を惜しまない姿勢を伝え、アマタケ様…そして岩手のファンの創出を図ります。

今回は、クリスマスの【地域共創/第1弾】白金豚コラボビュッフェ、現在開催中の【第2弾】岩手乳業メーカー4社の乳製品を使用したいちごフェアに続く、【第3弾】イベント…！岩手の魅力を存分に感じていただける宿泊体験をお届けします！

共同開発メニュー発表・両社トップ対談

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志戸平温泉株式会社　代表取締役社長：久保田 剛平(くぼた　こうへい)
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株式会社アマタケ　代表取締役社長：甘竹　秀企(あまたけ　ひでき)

*開催日：2026年3月10日(火)　12：30〜
*会場：湯の杜 ホテル志戸平 3階 「Live×Buffet ヒカリノモリ」
*対象者：メディア関係者のみ（一般参加不可）
*取材可能範囲：写真・動画撮影＝可、対談後の取材＝有
*提供予定素材：プレス写真・ビュッフェ料理写真　※その他の素材提供はご相談ください
*申込締切日：2026年3月9日(月)　17時迄
＜取材申込先 / お問合せ先＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
湯の杜ホテル志戸平　担当：マーケティング戦略室　伊藤
TEL：0198-25-2011 （受付時間　9:00〜19:00）

当日のスケジュール（予定）
[表: https://prtimes.jp/data/corp/129854/table/32_1_9a30884478faf0e31dd33e969a739f21.jpg?v=202602250315 ]

コラボ詳細

*開催期間：2026年4月10日(金)〜6月30日(火)

[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/129854/32/129854-32-7d47c0d91415dae5dd31766e7b0b336a-2800x1867.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


コラボイベント
- アマタケコラボビュッフェの開催＆コラボシャツの着用！
アマタケ様の主力商品である「たのはた鴨」や「岩手で育てたフランス赤鶏」を使用し共同開発したコラボ期間限定メニューをビュッフェ会場でご提供！
また、ビュッフェ会場スタッフはアマタケコラボシャツを着用しイベントを盛り上げます！

- 出張チキンラボ in 志戸平
ホテル売店にアマタケコーナー展開・関連商品の期間限定販売が決定！
アマタケ様の大ヒット商品！「アマタケ サラダチキン」や鴨肉商品をホテル売店で取り扱います。
※取り扱い商品は予告なく変更する場合がございます。

- プレゼントキャンペーン実施！
コラボを記念し、無料宿泊やアマタケ商品が当たるInstagramプレゼントキャンペーンを実施いたします。応募方法やプレゼント内容の詳細は、湯の杜ホテル志戸平公式Instagramにて発表いたします。たくさんのご応募をお待ちしております。
※両社公式アカウントはこちら！
　湯の杜ホテル志戸平【＠shidotaira】
　【公式】ひと手間カンパニー。アマタケ【@amatakeoffical】

- 「アマタケコラボの舞台裏♪」の公開！
コラボにあたり、生産工場や「CHICKEN LABO amatake（チキンラボ アマタケ）」へ当社スタッフが訪問。そんなイベントの舞台裏を当ホテル公式HPにて公開予定です！
※現時点での公開時期は未定

コラボ期間限定メニューの一部をご紹介
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たのはた鴨のロースト -いわて山ぶどうのソース-
[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/129854/32/129854-32-3411c95cae806b1ed2d5f363b5fb6b59-2800x2100.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
選べる アマタケ サラダチキン
[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/129854/32/129854-32-9e51ee2efda03cd563016112e17431c4-2800x2100.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
たのはた鴨のだし香る南蛮そば

上記以外にもコラボ期間限定メニューを多数ご用意しております。
共同開発メニュー発表・両社トップ対談をお楽しみにください！
1月21日(水)、試食会の様子
2026年1月21日(水)、湯の杜 ホテル志戸平内「Live×Buffet ヒカリノモリ」での打ち合わせでは、ホテル料理長小川により、両社トップへ共同開発したコラボ期間限定メニューが振る舞われました。
メニューは全て好評、甘竹社長には太鼓判を押していただきました！
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[画像22: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/129854/32/129854-32-24c39622c46bc0628a1f706c012bafed-2824x2118.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

今後の展望

湯の杜 ホテル志戸平は、今後もお客様のお声を真摯に受け止めつつ、地元の企業と共に、岩手花巻の魅力を伝える挑戦を続け、「地域のメディア」となるべく発信してまいります。
[画像23: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/129854/32/129854-32-63fdc8e807d7c6a9b257b707fa058688-895x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
現在【2026年1月15日(木)〜4月5日(日)の期間】は、「いちごフェア2026」を開催中！

また、コラボイベント終了後も企業様とのお取引を継続して行い、宿泊を重ねるたびに新たな岩手の魅力を感じていただける、そんなホテル運営を行っていきます。
さらに、より一層”岩手花巻”を味わっていただける体験企画の醸造にも力を入れて行きます。【地域共創/第4弾】イベントも企画中です。

4月からのイースターイベントとアマタケコラボメニューの詳細は追ってお知らせいたします。お楽しみに！

＜お客様からのお問合せ・予約先＞＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
志戸平温泉総合予約センター　電話　0570-026-410 　（予約受付時間　9:00〜19:00）
ご予約はこちらから
[画像24: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/129854/32/129854-32-e4070583afd371ed2f3b969769fb6a46-3900x2940.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

湯の杜 ホテル志戸平「日常からの解放」をコンセプトに、渓流リゾートホテルを通じた非日常への体験価値提供を行っている宿泊施設。2020年ビュッフェレストラン新設。2021年ロビーラウンジリニューアル。2022年計35室の客室リニューアル、2023年に大浴場「日高見の湯」をリニューアル/洞窟サウナ、オール岩手のカプセルトイ「ガチャモンの森」新設、2024年ミキハウス子育て総研「ウェルカムベビーのお宿」認定、大浴場「天河の湯」をリニューアル/溶岩サウナ新設。様々な改装を重ね、お客様への感動提供にチャレンジしています。