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クリームチーズ×ホワイトチョコ×ピスタチオの黄金比 QBBチーズデザート『ピスタチオショコラ』9/1発売

〜「低糖質なのに“しっかり甘い”」 女性に話題のショコラシリーズ第3弾〜

六甲バター株式会社(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長兼CEO:塚本 浩康)は、チーズデザートシェアNo.1※の「Q・B・Bチーズデザート6P」シリーズより、『ピスタチオショコラ』を発売いたします。クリームチーズの酸味と柔らかさ、ピスタチオの風味と食感、ホワイトチョコレートの甘さが絶妙にマッチ。最高の口どけとコクを両立し、特別感のある本格スウィーツをイメージしました。15時のおやつや夕食後のデザート、ホームパーティーの1品として様々なシーンでお楽しみ下さい。
(※インテージ SCI(15〜79歳・沖縄含む) チーズデザート6Pタイプ市場 2022年1月〜12月 購買金額シェア)




[画像1: https://prtimes.jp/i/97662/33/resize/d97662-33-b252dc246ff88ec0ee6d-0.jpg ]

■チーズデザートシェアNo.1!チーズデザートが好調!
チーズデザートシェアNo.1※である当社は2009年に「チーズデザート」というカテゴリーを確立、現在チーズデザート市場約75%※のシェアで市場を牽引しております。年々高まる健康志向の増加に伴い、2021年の売り上げ個数はついに2000万個を突破。昨年も大きく伸長しております。「低糖質で罪悪感がない」「欲しい時に欲しい分だけ食べられる」と、チーズデザートの人気が年々高まってきています。当社が行ったチーズデザートの調査では、「間食には“おいしさ”を求めるけれども、健康や糖質を気にする人が若い人を中心に増加傾向にある」ことが判明しています。今後もチーズスイーツは、コンビニスイーツよりカロリーを気にせず食べられるが、お菓子より「本格」「ヘルシー」なスイーツとして多くの方に愛され続けると考えております。
(※インテージ SCI(15〜79歳・沖縄含む) チーズデザート6Pタイプ市場 2022年1月〜12月 購買金額シェア)
当社はこれらのお客様のニーズにお応えし更なる「罪悪感のないデザート」を目指して“チョコレート好きのためのチーズデザート”を考案。昨年の「オレンジショコラ」「4種のベリーショコラ」に続いてのショコラシリーズ第3弾。トレンドのピスタチオとホワイトチョコレートを混ぜ合わせることで味の想像がしやすく、ピスタチオの風味・食感を活かしながら、クリームチーズとホワイトチョコレートを混ぜ合わせることで最高のスウィーツに仕上げました。定番品には「安心・安定・落ち着き」を、期間限定品には「ワクワク・刺激」を求めているというお客様の声の通り、初めての方にはもちろん、普段からチーズデザートを食べている方にも是非手に取って頂きたい商品です。

■クリームチーズ・ホワイトチョコレート・ピスタチオが織り成すトレンドフレーバースイーツ
1.クリームチーズの濃厚さ×ホワイトチョコレートのまろやかな甘み
クリームチーズ×ホワイトチョコレートをベースにピスタチオを配合したショコラチーズデザート。ピスタチオの芳醇な香りとホワイトチョコレートのまろやかな甘さが口に広がります。クリームチーズの濃厚さとチョコレートの口溶けを掛け合わせることで、口のなかでゆっくりと溶け、食べた後も余韻に浸ることができます。
2.2タイプのピスタチオを使用し粒感とコクを演出
ナッツはピスタチオのみを使用しております。熱風焙煎により強めにローストをしたピスタチオを使用し、ダイスカットとペーストを併用することで粒感とコクをお楽しみいただけます。
3.ピスタチオの香ばしさを引き立てるための一工夫
ピスタチオと相性が良いブランデーを使用することより、ピスタチオの香ばしさを引き立たせて、より一層味に奥行きを出しています。

■「ピスタチオショコラ」開発者による開発秘話!
[画像2: https://prtimes.jp/i/97662/33/resize/d97662-33-edeebf2ff6d7735cc62b-1.png ]

【製品開発部 阿部達郎氏】
一番のこだわりは、ピスタチオとホワイトチョコレートとクリームチーズの絶妙なバランスです。ピスタチオの風味を最大限に出せるようにホワイトチョコレートとクリームチーズの配分を考えました。ホワイトチョコレートが多いと、甘ったるく、柔らかくなりすぎてしまう。逆にクリームチーズが多いと、チョコレートと相性が悪い酸味が際立ち、ピスタチオの風味が弱まってしまう。試行錯誤を100回以上繰り返し、「ピスタチオのための程よい柔らかさと甘味と酸味のバランス」導き出しました。ピスタチオ×ホワイトチョコレート×クリームチーズ。まさに三位一体。ほっと一息つきたいときに、コーヒーや紅茶と共に、今秋新発売のピスタチオショコラで「至高のピスり」を体験してみませんか?

■ “クセは凄いが酒に合う”と大人気!「厳選おつまみ」シリーズの期間限定新商品も!
[画像3: https://prtimes.jp/i/97662/33/resize/d97662-33-50e71edf27632f810079-6.jpg ]

 「厳選おつまみベビーチーズ」とは、在宅率や家飲みの高まりを受け、おつまみにふさわしいチーズとフレーバーの組み合わせ・相性を厳選したベビーチーズシリーズです。中でも「焦がしにんにく&ねぎ油風味」は、お客様から多数のご要望があり再販が決定するなど、“クセが強めな風味”が人気で「お酒がすすむ!」とSNSでも話題に。
そんな「厳選おつまみ」シリーズから、この度新フレーバーとして「だし香る柚子七味風味」がこの秋期間限定で登場。だしの甘味や旨味をしっかり感じられる逸品に仕上げました。チーズと相性の良いかつお節をベースに、昆布・焼きあごなどの風味調味料を配合し、まろやかでありながら香ばしさもある味わいです。だしの香りを最大限に生かすため、柚子七味の風味を合わせた本商品は、いつもとちょっと違ったベビーチーズ体験をお客様に提供します。

■商品情報
商品名:チーズデザート6P ピスタチオショコラ
内容量:90g
希望小売価格:365円(税抜)
賞味期限:180日
発売エリア:全国
季節限定品 販売期間:2023年9月1日〜2024年12月末
[画像4: https://prtimes.jp/i/97662/33/resize/d97662-33-c44da8555393fbc2098f-2.jpg ]

商品名:厳選おつまみベビーチーズ だし香る柚子七味風味
内容量:54g
希望小売価格:244円(税抜)
賞味期限:180日
発売エリア:全国
販売期間:2023年9月1日〜2024年12月末
[画像5: https://prtimes.jp/i/97662/33/resize/d97662-33-b60ec7229854ebf2e576-5.jpg ]

■チーズデザートについて
2009年にQBBから誕生した新カテゴリー「チーズデザート」。クリームチーズをベースに季節のフルーツや厳選素材とのハーモニーをデザート感覚でお楽しみいただけます。甘いのに糖質ひかえめ、小腹が空いたときの女性の味方。他のチーズにはない独特の柔らかさと口溶けの良さが特徴です。
[画像6: https://prtimes.jp/i/97662/33/resize/d97662-33-fcd146985f493e0a28d3-3.jpg ]

▼商品情報
https://www.qbb.co.jp/products/cheese/dessert
▼オリジナルレシピはこちら
https://www.qbb.co.jp/recipe/cheesedesert

■会社情報
[画像7: https://prtimes.jp/i/97662/33/resize/d97662-33-3734be88ccffd582285f-4.jpg ]

会社名:六甲バター株式会社
設立 :昭和23年12月13日
代表者:代表取締役会長 三宅宏和
代表取締役社長兼CEO 塚本浩康
本社所在地:〒651-0062 神戸市中央区坂口通1-3-13
TEL:078-231-4681(代表)
FAX:078-231-4678



 
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