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〜節約メニューによく使っている食材は、ダントツで「もやし」〜「食費の節約・節約メニュー」に関する調査結果を発表
[09/09/25]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
●73.7％が1年前に比べて夕食費を節約。
●節約メニューによく使っている食材は、ダントツで「もやし」
インターワイヤード株式会社運営のネットリサーチサービス「ディムスドライブ」（本社：東京都品川区）では、
『節約メニューに関するアンケート』を2009年6月10日〜6月25日にかけて行い、夕食費の節約状況やよく作る節約メニュー、よく使う食材などについてまとめました。
DIMSDRIVE登録モニター9,685人から回答を得ています。
調査結果の詳細 http://www.dims.ne.jp/timelyresearch/2009/090925
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■73.7％が1年前に比べて夕食費を節約■
★夕食費の節約度
家庭で夕食作り・食材購入をしている人に、
“１年くらい前と比べた夕食費の節約度”を尋ねたところ、
「かなり節約している」21.9％、
「やや節約している」51.8％、
「あまり節約していない」22.9％、
「まったく節約していない」3.4％となり、『節約している』割合は73.7％に上っている。
年収額別では、年収額が低いほど節約している割合は高いが、
どの年収額でも半数以上が節約していると回答しており、
収入に関係なく、節約を意識している人は多いことが伺える結果であった。
★節約方法
節約方法については、「価格が安いものを選ぶようになった」76.0％が最も多かった。
次いで「外食費を減らす・外食をしなくなった」と「お買い得商品を優先的に選ぶようになった」が50.2％、「スーパーや百貨店のPB商品を選ぶようになった」42.3％が続いた。
買い物方法を変えることで節約を試みている人が多いようである。
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■半数が節約メニュー作りに挑戦。「ヘルシーレシピ」・「買い物上手」…得られたものは多い■
夕食費を節約している人のうち、49.7％が「節約メニューを作っている」と回答した。
★節約メニューで得られたものは
節約メニューを作って“良かったこと”については、
「ヘルシーな料理が増えた」31.8％、
「買い物上手になった」30.6％、
「レシピが増えた」30.1％と続き、
本来の目的である「家計が楽になった」は4番目の22.8％であった。
節約メニュー作りに取り組んだことで、節約以外の部分でも得られたものがあった人が多いようである。
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■よく使っている食材はダントツで「もやし」■
★節約を意識してよく使っている夕食の食材
“節約を意識してよく使っている食材”を自由回答で挙げてもらったところ、
「もやし」がダントツに多く1552票で、2位「豆腐」669票の2倍以上の回答が集まった。
以下、3位「鶏肉」295票、4位「キャベツ」269票、5位「野菜全般」258票と続いた。
10位以内には入らなかったが、
「こんにゃく」「おから」「大根・かぶの葉・茎など」「やきそば」などの回答も多く挙げられている。
また、3位の「鶏肉」については、
「牛肉や豚肉を減らして鶏肉を購入している」という回答が多かった。
★よく作る節約料理
よく作る節約料理については、
よく使っている食材で1位だった「もやし」を使った料理がやはり多かった。
もやし料理では『もやし炒め』や『もやしナムル』などの回答が多かった。
その他、回答が多かったメニューとして、
【ご飯もの】では「カレー」や「チャーハン」、
【おかず】では「おから/豆腐ハンバーグ」「マーボー豆腐」などが多く、
やはりよく使っている食材で2位だった「豆腐」料理も目立った。
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■調査概要
調査方法 ： インターネットを利用した市場調査
調査期間 ： 2009年6月10日〜6月25日
有効回答数 ： DIMSDRIVE登録モニター男女 9,685人
■調査項目
・自宅で夕食を作る頻度
・夕食の食材購入の有無
・1年前と比べた夕食費の節約状況
・夕食費の節約方法
・節約メニューについて（作るかどうか、家族の評価、節約メニューで得られたもの）
・節約を意識してよく使う食材
・節約を意識してよく作るメニュー
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●ネットリサーチのＤＩＭＳＤＲＩＶＥ
インターワイヤード株式会社が運営する『ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ』は、全国に18万人のモニターを擁し、
インターネットリサーチを通じて調査企画・設計から分析・提案までを提供する、
マーケティングのトータルソリューションサービスです。
広告効果測定やライフスタイル分析など、目的に応じた調査でお客様の戦略立案をサポートしています。
ＤＩＭＳＤＲＩＶＥホームページ http://www.dims.ne.jp/
●インターワイヤード株式会社
＜所在地＞東京都品川区東品川2-2-25 サンウッド品川天王洲タワー3Ｆ
＜ＴＥＬ＞ 03-5463-8255
＜ホームページ＞ http://www.interwired.co.jp/
＜代表者＞斉藤 義弘
＜事業内容＞ネットマーケティングリサーチサービス「DIMSDRIVE」運営
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■調査結果に関するお問い合わせ先■
DIMSDRIVE（ディムスドライブ）事務局
TEL ： 03-5463-8256
Email ： timely@dims.ne.jp
●節約メニューによく使っている食材は、ダントツで「もやし」
インターワイヤード株式会社運営のネットリサーチサービス「ディムスドライブ」（本社：東京都品川区）では、
『節約メニューに関するアンケート』を2009年6月10日〜6月25日にかけて行い、夕食費の節約状況やよく作る節約メニュー、よく使う食材などについてまとめました。
DIMSDRIVE登録モニター9,685人から回答を得ています。
調査結果の詳細 http://www.dims.ne.jp/timelyresearch/2009/090925
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■73.7％が1年前に比べて夕食費を節約■
★夕食費の節約度
家庭で夕食作り・食材購入をしている人に、
“１年くらい前と比べた夕食費の節約度”を尋ねたところ、
「かなり節約している」21.9％、
「やや節約している」51.8％、
「あまり節約していない」22.9％、
「まったく節約していない」3.4％となり、『節約している』割合は73.7％に上っている。
年収額別では、年収額が低いほど節約している割合は高いが、
どの年収額でも半数以上が節約していると回答しており、
収入に関係なく、節約を意識している人は多いことが伺える結果であった。
★節約方法
節約方法については、「価格が安いものを選ぶようになった」76.0％が最も多かった。
次いで「外食費を減らす・外食をしなくなった」と「お買い得商品を優先的に選ぶようになった」が50.2％、「スーパーや百貨店のPB商品を選ぶようになった」42.3％が続いた。
買い物方法を変えることで節約を試みている人が多いようである。
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■半数が節約メニュー作りに挑戦。「ヘルシーレシピ」・「買い物上手」…得られたものは多い■
夕食費を節約している人のうち、49.7％が「節約メニューを作っている」と回答した。
★節約メニューで得られたものは
節約メニューを作って“良かったこと”については、
「ヘルシーな料理が増えた」31.8％、
「買い物上手になった」30.6％、
「レシピが増えた」30.1％と続き、
本来の目的である「家計が楽になった」は4番目の22.8％であった。
節約メニュー作りに取り組んだことで、節約以外の部分でも得られたものがあった人が多いようである。
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■よく使っている食材はダントツで「もやし」■
★節約を意識してよく使っている夕食の食材
“節約を意識してよく使っている食材”を自由回答で挙げてもらったところ、
「もやし」がダントツに多く1552票で、2位「豆腐」669票の2倍以上の回答が集まった。
以下、3位「鶏肉」295票、4位「キャベツ」269票、5位「野菜全般」258票と続いた。
10位以内には入らなかったが、
「こんにゃく」「おから」「大根・かぶの葉・茎など」「やきそば」などの回答も多く挙げられている。
また、3位の「鶏肉」については、
「牛肉や豚肉を減らして鶏肉を購入している」という回答が多かった。
★よく作る節約料理
よく作る節約料理については、
よく使っている食材で1位だった「もやし」を使った料理がやはり多かった。
もやし料理では『もやし炒め』や『もやしナムル』などの回答が多かった。
その他、回答が多かったメニューとして、
【ご飯もの】では「カレー」や「チャーハン」、
【おかず】では「おから/豆腐ハンバーグ」「マーボー豆腐」などが多く、
やはりよく使っている食材で2位だった「豆腐」料理も目立った。
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■調査概要
調査方法 ： インターネットを利用した市場調査
調査期間 ： 2009年6月10日〜6月25日
有効回答数 ： DIMSDRIVE登録モニター男女 9,685人
■調査項目
・自宅で夕食を作る頻度
・夕食の食材購入の有無
・1年前と比べた夕食費の節約状況
・夕食費の節約方法
・節約メニューについて（作るかどうか、家族の評価、節約メニューで得られたもの）
・節約を意識してよく使う食材
・節約を意識してよく作るメニュー
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●ネットリサーチのＤＩＭＳＤＲＩＶＥ
インターワイヤード株式会社が運営する『ＤＩＭＳＤＲＩＶＥ』は、全国に18万人のモニターを擁し、
インターネットリサーチを通じて調査企画・設計から分析・提案までを提供する、
マーケティングのトータルソリューションサービスです。
広告効果測定やライフスタイル分析など、目的に応じた調査でお客様の戦略立案をサポートしています。
ＤＩＭＳＤＲＩＶＥホームページ http://www.dims.ne.jp/
●インターワイヤード株式会社
＜所在地＞東京都品川区東品川2-2-25 サンウッド品川天王洲タワー3Ｆ
＜ＴＥＬ＞ 03-5463-8255
＜ホームページ＞ http://www.interwired.co.jp/
＜代表者＞斉藤 義弘
＜事業内容＞ネットマーケティングリサーチサービス「DIMSDRIVE」運営
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■調査結果に関するお問い合わせ先■
DIMSDRIVE（ディムスドライブ）事務局
TEL ： 03-5463-8256
Email ： timely@dims.ne.jp
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