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世界最大の旅行クチコミサイト「TripAdvisor(R)」の日本法人であるトリップアドバイザー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：山本考伸、http://www.tripadvisor.jp）は、トリップアドバイザーに2010年の1年間に投稿された日本人ユーザーのクチコミでの評価をもとに、「朝食のおいしいホテルランキング2011」（ http://www.tripadvisor.jp/pages/BestBreakfastHotel.html）を発表しました。

トリップアドバイザーには、昨年1年間で朝食に関して言及した口コミが1万件以上、日本のホテルに対して投稿されました。今回のランキングは、これらの口コミコメントに含まれた「朝食」に関連するワード（朝食、朝ごはん、朝のバイキングなど含む）を解析し、独自の計算方法でランキングしたもの。1位には、新鮮なイクラやイカ、ホタテ、アマエビなど、北海道ならではの海鮮を好きなだけ盛りつけることができる「勝手丼」が人気の「ラビスタ函館ベイ」が選ばれました。

朝食の評判がいい日本のホテル　トップ20　（カッコ内は昨年の順位）　　　　　　　　
1 ラビスタ函館ベイ　北海道／函館（12）
2 ホテル日航アリビラ ヨミタンリゾート沖縄　沖縄県／読谷村 （1）
3 城山観光ホテル　鹿児島県／鹿児島市（15）
4 ホテルJALシティ長野　長野県／長野市
5 ヒルトン名古屋　愛知県／名古屋市
6 沖縄かりゆしアーバンリゾート ナハ　沖縄県／那覇市（18）
7 ホテルJALシティ青森　青森県／青森市
8 パン パシフィック 横浜ベイホテル東急　神奈川県／横浜市（6）
9 ホテル 法華クラブ那覇 新都心　沖縄県／那覇市
10 ホテルJALシティ那覇　沖縄県／那覇市
11 ザ・ビーチタワー沖縄　沖縄県／北谷町（4）
12 ヒルトン東京　東京都／新宿区
13 リーガロイヤルホテル　大阪府／大阪市
14 ハイアット リージェンシー 福岡　福岡県／福岡市（14）
15 品川プリンスホテル　東京都／港区（2）
16 JRタワーホテル日航札幌　北海道／札幌市（9）
17 ヒルトン福岡シーホーク　福岡県／福岡市
18 リッツカールトン 大阪　大阪府／大阪市（20）
19 ザ・ブセナテラス　沖縄県／名護市（5）
20 ウェスティンホテル東京　東京都／目黒区（7）

■「さつま揚げ」「小倉トースト」「明太子」などのご当地メニューが人気
ランキングでは、昨年と同じく沖縄のホテルがトップ20のうち6軒と最多のランクインとなりました。口コミでは「サーターアンダギー」「沖縄そば」「もずく」などの沖縄ならではのユニークなメニューや食材が人気となっています。沖縄以外でも、種類豊富な「さつま揚げ」（城山観光ホテル）、きゃら山葵や刻み野沢菜をご飯に載せる「信州ぶっかけごはん」（ホテルJALシティ長野）、「小倉トースト」や「きしめん」（ヒルトン名古屋）、「りんごのコンポート」や「リンゴ入りカレー」（ホテルJALシティ青森）、「特製明太子」（ハイアット リージェンシー 福岡）などのご当地メニューを取り入れたホテルが高く評価されています。一方で、都心部のシティホテルは特色の面でやや苦戦を強いられていますが、上位のホテルは、パリに本店を構えるメゾンカイザーのクロワッサン（パンパシフィック横浜ベイホテル東急）、日本料理のなだ万（リーガロイヤル）といったブランド力や高級感で差別化に成功しているようです。

■１位は「 ラビスタ函館ベイ」（北海道）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298151-d1091396-Reviews-La_Vista_Hakodate_Bay-Hakodate_Hokkaido.html
１位に選ばれた「ラビスタ函館ベイ」は、一般的な朝食ビュッフェメニューに加えて、新鮮な魚介類盛り放題の勝手丼やしゃけやほっけなどの焼き魚、郷土料理の三平汁やザンギ（唐揚げ）などのご当地メニューがたっぷり。さらにドリンクメニューには、北海道限定の乳酸菌飲料「カツゲン」まで並んでいるこだわりぶりで高い評価を獲得。クチコミでは「新鮮なシーフードたちがならび、海鮮丼とかつくれちゃいます！！あれは本当に北海道に来た〜って感じで感激でした！」「スタッフの補充も早く切れている事は殆どない。全種類食べるとしたら最低でも３泊ぐらいは必要と思える程」といった口コミが並び、中には「朝食は、海鮮の刺身や焼き物のほかにお惣菜も複数種類ありました。海鮮に興奮した同行者は朝食を食べ過ぎて、その後部屋でぐったりしていました」という意見もみられました。

以下、２位〜10位に選ばれたホテルのクチコミの一部をご紹介します。

2位　「ホテル日航アリビラ ヨミタンリゾート沖縄」（沖縄県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g1120814-d302047-Reviews-Hotel_Nikko_Alivila_Yomitan_Resort_Okinawa-Yomitan_son_Nakagami_gun_Okinawa_Prefecture_Kyushu_Okinawa.html
「パインバター・フレンチトースト・オムレツは感動モノで、こちらのビュッフェのためだけに沖縄旅行してもいいなとさえ思いました」「沖縄風おじや、目の前で作ってくれる出汁巻き玉子、サーターアンダギー、こんなに贅沢で充実した朝食でいい意味で驚きです」

3位　「城山観光ホテル」（鹿児島県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298211-d324645-Reviews-Castle_Park_Hotel-Kagoshima_Kagoshima_Prefecture_Kyushu_Okinawa.html
「朝食は日本一のバイキングを堪能。おかずの種類は200種類はあろうかというぐらいすごい。和洋中なんでもあります」「そして朝のバイキング料理がおいしかった！鹿児島名物のさつま揚げなど和食もいろいろあって充実してました」

4位　「ホテルJALシティ長野」（長野県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298565-d570096-Reviews-Hotel_JAL_City_Nagano-Nagano_Nagano_Prefecture_Chubu.html
「郷土の食材を使った料理も多く、全部食べることは今回はできませんでしたが、おいしくいただくことができました。※次も来なさいと誘っているような感じです」

5位　「ヒルトン名古屋」（愛知県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298106-d304246-Reviews-Hilton_Nagoya_Hotel-Nagoya_Aichi_Prefecture_Chubu.html
「自分で作るきしめんは楽しく、パンケーキのある近くにあるバターの隣にあんこが添えてあるのに、名古屋らしさを感じました。（笑）」

6位　「沖縄かりゆしアーバンリゾート ナハ」（沖縄県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298224-d505560-Reviews-Okinawwa_Kariyushi_Urban_Resort_Naha-Naha_Okinawa_Prefecture_Kyushu_Okinawa.html
「なんと言っても朝食がおいしかったです。沖縄料理のメニューは日替わりで４泊泊まっても飽きません。また、ガラスの向こうでパンを作っていて焼き立てのパンは種類も多くパン好きにはたまりません」

7位　「ホテルJALシティ青森」（青森県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298241-d307687-Reviews-Hotel_JAL_City_Aomori-Aomori_Aomori_Prefecture_Tohoku.html
「朝食のバイキングがとってもおいしい。りんごのホワイトカレーは特にお勧めです。他にも和食メニューが充実しています」

8位　「パン パシフィック 横浜ベイホテル東急」（神奈川県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298173-d307253-Reviews-Pan_Pacific_Yokohama_Bay_Hotel_Tokyu-Yokohama_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html
「朝食はカフェトスカのブッフェでしたが、なんといってもクロワッサンが最高においしかった！！　和食より洋食、パンが特に美味しかったです♪もちろん手作りのオムレツもほっぺたが落ちそうでした」

9位　「ホテル 法華クラブ那覇 新都心」（沖縄県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298224-d1090640-Reviews-Hotel_Hokke_Club_Naha_Shintoshin-Naha_Okinawa_Prefecture_Kyushu_Okinawa.html
「朝食は沖縄料理もあり、『沖縄来たな〜』って感じました」「朝食はバイキングで、和食、洋食、沖縄料理があり、とても満足します」

10位　「ホテルJALシティ那覇」（沖縄県）
http://www.tripadvisor.jp/Hotel_Review-g298224-d601368-Reviews-Hotel_JAL_City_Naha-Naha_Okinawa_Prefecture_Kyushu_Okinawa.html
「ホテルの朝食ってありきたりな感があったりしますが、いやいや、ここの朝食はバリエーション豊富だし、沖縄ちっくな料理あるし、なにより清潔感いっぱいなところがめっちゃ気に入りました〜。」

ランキングおよび、各ホテルへのクチコミは下記特設ページからもご覧いただけます
http://www.tripadvisor.jp/pages/BestBreakfastHotel.html

集計方法
2010年の1年間に日本のホテルに対して投稿された口コミのうち、「朝食」に関連した単語（朝食、朝ごはん、朝のバイキング、朝のビュッフェなど）を、好意的な評価、否定的な評価に分類し、その総数や頻度などをスコア化して集計しました。

トリップアドバイザーとは：
2000年2月創設、本社はマサチューセッツ州ニュートン。現在27カ国19言語でサイトを展開し、月間ユニークユーザー数4000万人、会員数2000万人を誇る世界最大の旅行サイトです。2008年10月より日本語によるサービス（http://www.tripadvisor.jp）を、2010年4月にはモバイルサイト（http://m.tripadvisor.jp）をスタート。「楽しい旅のプランニングをお手伝い」をミッションに、約4000万件以上のクチコミや旅行情報を掲載しています。