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全皿105円（税込み）回転寿司「スシロー」
韓国1号店出店記念メニュー　
話題の韓国寿司メニューが、スシローで楽しめる
『キンパ巻　ツナキムチ』 『キンパ巻　海鮮』
2011年11月16日（水）〜11月22日（火）、全国のスシローにて販売
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　寿司全皿105円の回転寿司「スシロー」（本社：大阪府吹田市、代表取締役社長：豊崎　賢一）は、
2011年12月5日（月）に海外初店舗となる、スシローコリア1号店を韓国ソウルにオープン致します。
そこで、韓国出店を記念致しまして、最近日本でも人気の韓国寿司メニュー、キンパ巻を、
スシローオリジナルにアレンジし、『キンパ巻　ツナキムチ』 『キンパ巻　海鮮』の2種を
11月16日（水）から11月22日（火）、期間限定でスシロー全店にて販売致します。

　「キンパ巻」はもともと日本から伝来した海苔巻に由来し、その後、韓国国内で一般的な
メニューになったと言われております。近頃は日本の韓国料理店でも人気が出ており、
日本・韓国ともに人気メニューの一つとなっております。米に酢飯は使わず、ゴマ油で風味を出し、
また、複数の具材を用いるため、輪切りの切り口が華やかなのが特徴です。
　
　今回、期間限定で発売する「キンパ巻」は、韓国の味を再現しながらも、
スシロー風にアレンジしたスシローオリジナルの「キンパ巻」となっております。
一般的なものはごま油でご飯の味を調えますが、スシローオリジナルは、酢飯をベースに
ごま油を調合しているため、奥深い香りと味わいが特徴です。
　
　当社は『うまいすしを、腹一杯。』を企業理念に掲げ、全皿105円（税込）という価格の中で、
最大限品質にこだわったお寿司をご提供しております。
　 今後も、スシローが誇る新鮮でおいしいお寿司の数々を、一人でも多くのお客様にお楽しみ頂き、
うまいすしで心も一杯、元気も一杯になって頂けたらと考えております。

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＜韓国出店記念メニュー　販売概要＞
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■販売期間 ：2011年11月16日（水）〜11月22日（火）
■販売店舗 ：スシロー全店（321店舗）　　※2011年10月31日時点
■販売メニュー ：『キンパ巻　ツナキムチ』 『キンパ巻　海鮮』
■価格　 ：2貫　105円（税込み）

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＜あきんどスシロー　おいしさの秘密＞
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◎寿司職人が立ち上げた回転寿司
　創業者および現社長は叩き上げの寿司職人。寿司を知り尽くし、寿司に限りない愛情を持つ
　「匠の技」が誇りです！

◎ネタへの徹底したこだわり！
　スシローの原価率は回転寿司業界最高水準！スシローはお客様の味方です！

◎創作寿司を始め、個性あふれる多彩なメニュー（約80品目）展開
　お寿司のメニューはおよそ80品目。
　定番メニュー、極上メニュー、季節メニューなど、スシローならではのメニューをご提供します！
　今まで商品開発で生み出された商品は「300種以上」にのぼり、
　近頃では定番となっている「えびアボカド」の原点も、実はスシローが始まりです。

◎大手105円回転寿司チェーン店唯一の、店内調理
　スシローはあえてセントラルキッチンを持たず、全て店内で調理をしています。
　セントラルキッチンは効率化が図れるというメリットはありますが、味が落ちてしまうデメリットも。
　一度調理して冷凍してしまうと、ネタの新鮮さや旨味を逃してしまいます。
　手間がかかっても美味しいものを提供したい、スシローのあくなき追求により、
　全店・店内調理を貫いています。

◎年々人気急上昇中のスシロースイーツ
　近年スシローはスイーツにも力を入れており、年々人気を集めています。
　有名パティシエや有名店とコラボレーションをするなど、
　お寿司にも合うスシローならではのスイーツを展開しています！

◎寿司業界で初！！ICチップを使った回転寿司総合管理システムを導入
　寿司業界には難しいとされていた、管理システムをスシロー独自の手法で開発。（現在スシローのみ実績有り）
　お客様の来店状況、過去の販売データに基づき、コンピューターがお寿司の供給量を指示。
　レーン上の寿司皿の移動距離に基づいて寿司皿の廃棄を自動的に判定。
　常に新鮮な寿司だけをお客様にご提供し、コスト削減にも貢献しています！

◎「スシロー」は、集客力ナンバーワン！
　スシローは、回転寿司売上上位3社の中で、2010年10月〜2011年9月にて売上高ナンバーワンと
　なりました！

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＜あきんどスシロー会社概要＞
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■会社名　　：株式会社あきんどスシロー
■所在地　　：大阪府吹田市江坂町2-1-11 江坂山甚ビル2階
■代表者　　：代表取締役社長　豊崎　賢一
■事業内容　：回転寿司　吟味「スシロー」の経営
■店舗数　　：北海道、首都圏、中部圏、近畿圏、中国・四国圏、九州に321店舗(2011年10月31日現在）
■設立　　　：1984年10月
■資本金　　：58億100万円
■売上高　　：998億円（2010年10月〜2011年9月）
■ＵＲＬ　　：http://www.akindo-sushiro.co.jp/