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株式会社ベイクルーズ（本社：東京都渋谷区神南1-5-6，代表取締役CEO：杉村茂）が経営する、パリで人気のカフェ「COUTUME（クチューム）」が、本年4月に上陸1周年を迎えることを記念し、4月29日(水・祝)に青山店にてイベントを開催いたします。

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「COUTUME」は、成熟したカフェ文化を持つパリにおいて、「いま一番美味しいコーヒーが飲めるカフェ」と評され、パリにおけるサードウェーブコーヒーの先駆者となったコーヒーショップです。昨年4月に東京・青山にてフランス国外1号店がオープン、12月に大阪に2号店、本年2月には二子玉川に3号店がオープン。連日TVや雑誌、webサイトで紹介される注目のカフェとなりました。


このたび日本1号店の青山店にて上陸1周年を記念し、4月29日(水・祝)にCOUTUMEこだわりのコーヒーをお気軽に多くの方にお召し上がりいただくイベントを開催いたします。

イベント当日は終日、COUTUMEのコーヒーの特徴である、豆本来の「旨味」「酸味」「香り」を最大限に引き出す焙煎を施したこだわりの豆を、最新の抽出機器「スチームパンク」で抽出し、1杯1ユーロ(￥140)でお召し上がりいただけます。またスチームパンク問わず、すべてのメニューの中からいずれかをご注文いただいたお客様先着100名様に、シングルオリジンのコーヒー豆をプレゼント。

日本ではまだ珍しい最新機器「スチームパンク」で抽出した、「旨味」「酸味」「香り」が繊細に調和したこだわりの一杯を是非この機会にお楽しみくださいませ。

【COUTUMEとは】
コーヒーにまつわる全てのことにこだわった、パリ発 スペシャリティコーヒーのカフェ。土作りから栽培・収穫まであらゆることにこだわった「最高の農園」と直接取引を行い、厳選したシングルオリジンコーヒー豆を仕入れ、独自の焙煎・抽出を行うことで、従来のコーヒーの概念とは一線を画す最高の一杯を提供。「旨味」「酸味」「香り」が繊細に調和した、ワインのようにフルーティーで、テロワールを感じる程の味わいをお楽しみいただけます。

現在パリにおける第三のコーヒーブームの先駆者としてだけでなく、フランス国内の多くの星付レストランやカフェより豆の卸の引き合いが絶えない、名実ともに人気店としてパリの人々に認められています。

【COUTUME ロゴ】

[画像2: http://prtimes.jp/i/11498/65/resize/d11498-65-833829-2.jpg ]

COUTUMEのこだわりはコーヒーそのものだけでなく、ロゴにも表現されています。
・左下(青緑のドット)→原豆
農園へ定期的に訪れ、テロワールの特徴を表した季節のコーヒーを直接生産者から仕入れる。
・上(栗色のドット)→焙煎
鮮度を守りながら、熟練のロースト製法で各コーヒーの独特な味や風味を引き出す。
・右下(金色の滴)→抽出
エスプレッソのクレマを象徴し、豆からカップまでの連鎖を尊重するクチュームのバリスタ技術を表す。

【店舗概要】

[画像3: http://prtimes.jp/i/11498/65/resize/d11498-65-694369-1.jpg ]

●COUTUME 青山店
※4/29（水・祝）は終日スチームパンクを1杯1ユーロ(￥140)でご提供
・住所：東京都港区南青山5-8-10
・電話：03-6418-5325
・営業時間：7：30〜21：30
・席数：37席

●COUTUME ディアモール大阪店
住所：大阪府大阪市北区梅田1丁目大阪駅前ダイヤモンド地下街1号 TEL：06-6348-4630

●COUTUME 玉川高島屋店
住所：東京都世田谷区玉川3丁目17番1号 玉川高島屋本館1F TEL：03-3707-1127

【株式会社ベイクルーズ 会社概要】
商号　　　　　　 ：株式会社ベイクルーズ
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
代表取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区神南1-5-6
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の
運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社ベイクルーズ、 株式会社ジョイントワークス、 株式会社フレームワークス
株式会社JS.WORKS、 株式会社ル ドーム、 株式会社ラ クラス、 株式会社ACME
HP ：http://www.baycrews.co.jp/

【FLAVOR WORKS】
展開ブランド：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、café de la ville、FILBERT STEPS、神南カリー、GONTRAN CHERRIER、Table conviviale、COUTUME、GORILLA COFFEE