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客単価・来店頻度も低下、スーパーには増税が逆風に〜消費増税とスーパーの利用状況に関する調査〜
[19/12/23]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
スーパーは「価格」と「生鮮食品」以外の理由で選択されていない
マーケティングリサーチ会社の株式会社アスマーク（旧株式会社マーシュ）（東京都渋谷区東、代表取締役：町田正一）は、全国20〜69歳の男女（普段、食品をほとんど自分が購入する・または自分が購入することが多い、月に1回以上スーパーマーケットへ行く）に「消費増税とスーパーの利用状況に関する調査」を実施し、その結果を12月13日に公開しました。
※調査日は2019年11月21日（木）〜2019年11月25日（月）です。
【 調査結果 】
2019年10月の消費税増税からしばらく経ち、増税前後の消費行動への影響が、色々なデータとして表れてきました。10月の支出は5.1％減、消費増税後の売上はコンビニの1人勝ちと、今回の増税はスーパーマーケットにとってまさに逆風と言える状況となっています。
そこで今回は、2017年実施の自主調査（スーパーマーケットに関するアンケート調査）との比較を交えながら、増税後のスーパーの利用にどのような変化が起きたのか、消費者はどのように業態を使い分けているのか、この「逆風」の実態を調査結果から考察します。
（引用）日経新聞：消費落ち込み、前回増税より大きく10月支出5.1%減
日経ビジネス：消費増税後の売り上げはコンビニ1人勝ち、百貨店・スーパーは恨み節
＜ トピックス ＞
客単価・来店頻度も低下、スーパーには増税が逆風となっている
増税前よりも衝動買いをする人は減少
商圏内にCVSやDSがひしめき合う状況の中、スーパーは「価格」と「生鮮食品」以外の理由で選択されていない
＜ 【増税後】スーパーマーケットでの購入金額への影響は？ ＞
■客単価は増税前から減少
1回あたりの平均購入金額は平日2,176円、休日2,491円であり、平日・休日ともに増税前と比べて、500円以上減少。
※比較している2017年自主調査「スーパーマーケットに関するアンケート調査」はこちら
https://www.asmarq.co.jp/mini_research/mr201708supermarket.html
Q.あなたは普段【平日】/【休日】にスーパーマーケットで、一回あたり平均していくらくらい購入しますか。（それぞれ1つ選択）
[画像1: https://prtimes.jp/i/18991/66/resize/d18991-66-921014-1.png ]
＜ 【増税後】買い物時の消費者の意識は？ ＞
■増税前よりも、衝動買いをする人は減少
約7割が衝動買いをしており、依然スーパーマーケットでは衝動買いが行われているものの、増税前と比べると、その数は減少している。
Q.あなたはスーパーマーケットで購入しようと思っていなかったものを、つい購入してしまうことはありますか。（１つ選択）
[画像2: https://prtimes.jp/i/18991/66/resize/d18991-66-805750-2.png ]
＜ 近隣の競合店舗との使い分けは？ ＞
■買い物圏内にスーパーは約3店舗、CVS・DSを含めると商圏内に約8店舗がひしめきあう
生鮮食品は主にスーパーで購入し、その他の商品は安ければDSを利用するといった使い分けが主流に。スーパー選びでは、「安さ重視派」と品揃え・鮮度や味などの「品質重視派」に大きく分かれる。
Q.あなたのご自宅の周辺(普段の買い物圏内)に、スーパーマーケットやコンビニ、ドラッグストアは何店舗ありますか。
[画像3: https://prtimes.jp/i/18991/66/resize/d18991-66-336968-3.png ]
Q.あなたは、これらの店舗をどのように使い分けていますか。
＜ ■商圏内SM・CVS・DgSの使い分け方＜抜粋＞ ※n=各業態1店舗以上あり層 ＞
「ほとんどドラッグストア。肉魚野菜のみスーパー」（女性50〜69歳）
「スーパーは生鮮食品 コンビニは新商品・限定商品 ドラッグストアは日用品・薬品」（女性50〜69歳）
「チラシをチェックして安いところへ買いに行く」（女性20〜34歳）
「品物によって１番安いお店で買う」（女性35〜49歳）
「スーパーが主で食品系。ポイントが多くつく日は生活用品も購入。ドラッグストアは生活用品が主だが 割引クーポンがある時だけ。スーパーで高い食品系をドラッグストアで購入。コンビニ(セブン)は糖質オフと塩分控えめのお弁当を購入。スーパーに置いてないような副菜も購入。コンビニ(ローソン)オリジナルの糖質オフパンを購入。(女性50〜69歳) 」
【 すべての調査結果はこちら 】
https://www.asmarq.co.jp/examine/ex201912tax-increase.html
※上記ページにて、簡易レポートおよび集計表を含むデータを無料でダウンロードしていただけます。
【 調査内容 】
・基本属性（性別、年代、居住地、婚姻状況、職業）
・スーパーマーケットの利用頻度
・スーパーマーケットでの購入金額
・スーパーマーケットへの意識
・衝動買いの実態
・利用している決済方法
・競合店の数と使い分け
・スーパーマーケットに求めること
【 調査概要 】
調査名 ：消費増税とスーパーの利用状況に関する調査
調査対象者：全国20〜69歳の男女（普段、食品をほとんど自分が購入する・または自分が購入することが多い、 月に1回以上スーパーマーケットへ行く）
有効回答数：600ss
割付 ：【男性】 20-34歳／35-49歳／50-69歳 各100ss
【女性】 20-34歳／35-49歳／50-69歳 各100ss
調査期間 ：2019年11月21日（木）〜2019年11月25日（月）
調査方法 ：インターネット調査
調査機関 ：株式会社アスマーク（旧株式会社マーシュ）
マーケティングリサーチ会社の株式会社アスマーク（旧株式会社マーシュ）（東京都渋谷区東、代表取締役：町田正一）は、全国20〜69歳の男女（普段、食品をほとんど自分が購入する・または自分が購入することが多い、月に1回以上スーパーマーケットへ行く）に「消費増税とスーパーの利用状況に関する調査」を実施し、その結果を12月13日に公開しました。
※調査日は2019年11月21日（木）〜2019年11月25日（月）です。
【 調査結果 】
2019年10月の消費税増税からしばらく経ち、増税前後の消費行動への影響が、色々なデータとして表れてきました。10月の支出は5.1％減、消費増税後の売上はコンビニの1人勝ちと、今回の増税はスーパーマーケットにとってまさに逆風と言える状況となっています。
そこで今回は、2017年実施の自主調査（スーパーマーケットに関するアンケート調査）との比較を交えながら、増税後のスーパーの利用にどのような変化が起きたのか、消費者はどのように業態を使い分けているのか、この「逆風」の実態を調査結果から考察します。
（引用）日経新聞：消費落ち込み、前回増税より大きく10月支出5.1%減
日経ビジネス：消費増税後の売り上げはコンビニ1人勝ち、百貨店・スーパーは恨み節
＜ トピックス ＞
客単価・来店頻度も低下、スーパーには増税が逆風となっている
増税前よりも衝動買いをする人は減少
商圏内にCVSやDSがひしめき合う状況の中、スーパーは「価格」と「生鮮食品」以外の理由で選択されていない
＜ 【増税後】スーパーマーケットでの購入金額への影響は？ ＞
■客単価は増税前から減少
1回あたりの平均購入金額は平日2,176円、休日2,491円であり、平日・休日ともに増税前と比べて、500円以上減少。
※比較している2017年自主調査「スーパーマーケットに関するアンケート調査」はこちら
https://www.asmarq.co.jp/mini_research/mr201708supermarket.html
Q.あなたは普段【平日】/【休日】にスーパーマーケットで、一回あたり平均していくらくらい購入しますか。（それぞれ1つ選択）
[画像1: https://prtimes.jp/i/18991/66/resize/d18991-66-921014-1.png ]
＜ 【増税後】買い物時の消費者の意識は？ ＞
■増税前よりも、衝動買いをする人は減少
約7割が衝動買いをしており、依然スーパーマーケットでは衝動買いが行われているものの、増税前と比べると、その数は減少している。
Q.あなたはスーパーマーケットで購入しようと思っていなかったものを、つい購入してしまうことはありますか。（１つ選択）
[画像2: https://prtimes.jp/i/18991/66/resize/d18991-66-805750-2.png ]
＜ 近隣の競合店舗との使い分けは？ ＞
■買い物圏内にスーパーは約3店舗、CVS・DSを含めると商圏内に約8店舗がひしめきあう
生鮮食品は主にスーパーで購入し、その他の商品は安ければDSを利用するといった使い分けが主流に。スーパー選びでは、「安さ重視派」と品揃え・鮮度や味などの「品質重視派」に大きく分かれる。
Q.あなたのご自宅の周辺(普段の買い物圏内)に、スーパーマーケットやコンビニ、ドラッグストアは何店舗ありますか。
[画像3: https://prtimes.jp/i/18991/66/resize/d18991-66-336968-3.png ]
Q.あなたは、これらの店舗をどのように使い分けていますか。
＜ ■商圏内SM・CVS・DgSの使い分け方＜抜粋＞ ※n=各業態1店舗以上あり層 ＞
「ほとんどドラッグストア。肉魚野菜のみスーパー」（女性50〜69歳）
「スーパーは生鮮食品 コンビニは新商品・限定商品 ドラッグストアは日用品・薬品」（女性50〜69歳）
「チラシをチェックして安いところへ買いに行く」（女性20〜34歳）
「品物によって１番安いお店で買う」（女性35〜49歳）
「スーパーが主で食品系。ポイントが多くつく日は生活用品も購入。ドラッグストアは生活用品が主だが 割引クーポンがある時だけ。スーパーで高い食品系をドラッグストアで購入。コンビニ(セブン)は糖質オフと塩分控えめのお弁当を購入。スーパーに置いてないような副菜も購入。コンビニ(ローソン)オリジナルの糖質オフパンを購入。(女性50〜69歳) 」
【 すべての調査結果はこちら 】
https://www.asmarq.co.jp/examine/ex201912tax-increase.html
※上記ページにて、簡易レポートおよび集計表を含むデータを無料でダウンロードしていただけます。
【 調査内容 】
・基本属性（性別、年代、居住地、婚姻状況、職業）
・スーパーマーケットの利用頻度
・スーパーマーケットでの購入金額
・スーパーマーケットへの意識
・衝動買いの実態
・利用している決済方法
・競合店の数と使い分け
・スーパーマーケットに求めること
【 調査概要 】
調査名 ：消費増税とスーパーの利用状況に関する調査
調査対象者：全国20〜69歳の男女（普段、食品をほとんど自分が購入する・または自分が購入することが多い、 月に1回以上スーパーマーケットへ行く）
有効回答数：600ss
割付 ：【男性】 20-34歳／35-49歳／50-69歳 各100ss
【女性】 20-34歳／35-49歳／50-69歳 各100ss
調査期間 ：2019年11月21日（木）〜2019年11月25日（月）
調査方法 ：インターネット調査
調査機関 ：株式会社アスマーク（旧株式会社マーシュ）
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