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株式会社中経出版（東京都千代田区）は、2012年11月27日に新刊『絶対にうまい食べ方』を刊行しました。


【グルメなのか、バカなのか】


仕事柄、おいしいお店に詳しいイメージがある放送業界人。

しかしこの人・・・、単なる「食通」とは異なった独特の角度とこだわりの持ち主です。


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「かわいそうなカレー」の話をしましょう。

お店でカレーライスを食べているとき、ある悲しい光景を目の当たりにしたことがあります。
それは、お客さんが、すっかりルーのなくなってしまったカレーのご飯を、
福神漬けを駆使して、何とか食べ切ろうとしている姿。
（第一章より抜粋）
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ご飯が悲しげにお皿に残されている光景は日常でよく見かけます。
しかし、緻密な戦略があれば、最後のひと口まで飽きずにおいしくいただけるのです。


「おいしいご飯とおかずは、どのようなバランスで食べれば失敗しないか？」
「名物お弁当を“最高”に楽しむ食べ方は？」
「高級ビュッフェで100％満足する戦略とは？」
「お口いっぱいの幸せを感じる美食法とは？」


などなど、今まで気にもとめなかった「食べ方」について、究極の持論を展開しています。


【放送業界人がこぞって絶賛する、名店の一品とその「攻略法」】
本書では、数々の名店・名料理に精通したグルメ番組ディレクターが、
東京を中心に、放送業界人御用達の人気レストランや定食屋、
仕出し弁当、高級ビュッフェなどを舞台に、
あらゆる食事に応用できる「おいしさの方程式」の数々を披露。


ご飯を残すなんてもってのほか！
読んだその日から試したくなる
「最後のひと口まで、絶対にうまい食べ方」
をご紹介します！


笑って読んで、グルメガイドとしても使えなくはない（？）一冊。
ランチタイムの過ごし方も、ひと味変わります！


【目次構成】

［第一章］放送業界御用達の名店グルメ攻略法

［第二章］楽屋・スタジオの定番弁当の攻略法

［第三章］名ホテルのランチビュッフェ攻略法

［第四章］みんなで行く　東京近郊グルメツアー

［第五章］おいしさのカギはここにある

［第六章］今日から試せるおいしい食べ方

［巻　末］掲載店リスト


【著者紹介】
市島晃生（いちしま　てるお）
フリー番組ディレクター。グルメ、ダイエット番組を中心に、「カノッサの屈辱」「料理の鉄人」「ウンナンのホントコ！」「マジック革命！セロ」「100キロ超級ダイエット　あの日に帰りたい」など人気番組の数々を担当。


稲村美紀（いなむら　みき）
元・テレビ制作会社勤務、現在フリーライター。英国国立ウォーリック大学国際政治学科、ロンドン大学LSEにてメディア学修士課程修了。東京と英国の2つを拠点とし、取材・執筆を中心に活動。英国カルチャー情報サイト（http://www.aweebitofscotland.net） 運営。


【商品情報】
著　者：市島晃生・稲村美紀
定　価：600円
ページ数：224
判　型：文庫
初版発行：2012/12

《中経出版》http://www.chukei.co.jp/bunko/detail.php?id=9784806145592
《Amazon》http://www.amazon.co.jp/dp/4806145599/


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