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〈2017年春限定〉牛カツ専門店「京都勝牛」に桜色が美しい新メニュー『鮪（まぐろ）カツ和風タルタル膳』が新登場！
[17/02/28]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
3月1日（水）〜「京都勝牛」全国の店舗にて提供スタート！
京都発、牛カツ専門店「京都勝牛」（運営：株式会社ゴリップ、京都本社、代表取締役 勝山昭）は、2017年3月1日（水）より【春限定新メニュー】『鮪（まぐろ）カツ和風タルタル膳』の提供をスタート致します。"桜"を連想させるほんのりピンクに色づいた『鮪（まぐろ）カツ』は、さっぱりとしながらも味わい深い、春にぴったりな逸品に仕上がりました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/14852/75/resize/d14852-75-258256-0.jpg ]
≪鮪の旨みを最大限に引き出す、桜色の絶妙レアカツ≫
しっとりと身の締まった鮪に薄衣をまとわせ、サッとレアに揚げることで、鮪の旨みを最大限に引き出します。
"桜"を連想させるほんのりピンクに色づいた『鮪（まぐろ）カツ』は、さっぱりとしながらも味わい深い、春にぴったりな逸品に仕上がりました。
≪和風だしを効かせた『特製タルタル』≫
中はしっとり、外はサクサクに仕上げた鮪カツに合わせるのは、なんと『タルタルソース』！
かつお節/和風だしを混ぜ込み和風に仕上げた「特製タルタルソース」が、鮪の新たな魅力を引き出してくれます。
また、「京都勝牛」定番のだし醤油とたっぷりのわさびを合わせても、抜群の美味しさを味わっていただけます！
[画像2: https://prtimes.jp/i/14852/75/resize/d14852-75-385197-2.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/14852/75/resize/d14852-75-461723-1.jpg ]
鮪カツ和風タルタル膳：1,280円（+税）
牛カツと鮪カツの相盛り膳：1,680円（+税）
鮪山かけ：450円（+税）
※提供エリア：京都/東京/神奈川/愛知/大阪/福岡/宮城/広島
※提供対象外店舗：福岡ヤフオク!ドーム店/イオンモール大阪ドームシティ店/ユニバーサル・シティウォーク大阪
【プレスリリースのダウンロードはこちら】
https://prtimes.jp/a/?f=d14852-20170301-2904.pdf
◆牛カツ専門店「京都勝牛」
[画像4: https://prtimes.jp/i/14852/75/resize/d14852-75-878234-3.jpg ]
＜牛カツを新たな日本食のスタンダードに＞
京の割烹をコンセプトに「和の牛カツ」を提案。京素材・国産素材にこだわった牛カツ御膳のバリエーションや一食に対する食べ方の楽しみ方・ストーリーが魅力。京都の名店がひしめく先斗町に本店を構え、「行列のできる牛カツ専門店」として話題に。現在、牛カツを「新たな日本食のスタンダード」にすべく、直営・FCともに店舗展開を加速中。
Facebook：https://www.facebook.com/kyotokatsugyu
Instagram：https://www.instagram.com/kyoto_katsugyu_gyukatsu/
[表: https://prtimes.jp/data/corp/14852/table/75_1.jpg ]
京都発、牛カツ専門店「京都勝牛」（運営：株式会社ゴリップ、京都本社、代表取締役 勝山昭）は、2017年3月1日（水）より【春限定新メニュー】『鮪（まぐろ）カツ和風タルタル膳』の提供をスタート致します。"桜"を連想させるほんのりピンクに色づいた『鮪（まぐろ）カツ』は、さっぱりとしながらも味わい深い、春にぴったりな逸品に仕上がりました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/14852/75/resize/d14852-75-258256-0.jpg ]
≪鮪の旨みを最大限に引き出す、桜色の絶妙レアカツ≫
しっとりと身の締まった鮪に薄衣をまとわせ、サッとレアに揚げることで、鮪の旨みを最大限に引き出します。
"桜"を連想させるほんのりピンクに色づいた『鮪（まぐろ）カツ』は、さっぱりとしながらも味わい深い、春にぴったりな逸品に仕上がりました。
≪和風だしを効かせた『特製タルタル』≫
中はしっとり、外はサクサクに仕上げた鮪カツに合わせるのは、なんと『タルタルソース』！
かつお節/和風だしを混ぜ込み和風に仕上げた「特製タルタルソース」が、鮪の新たな魅力を引き出してくれます。
また、「京都勝牛」定番のだし醤油とたっぷりのわさびを合わせても、抜群の美味しさを味わっていただけます！
[画像2: https://prtimes.jp/i/14852/75/resize/d14852-75-385197-2.jpg ]
[画像3: https://prtimes.jp/i/14852/75/resize/d14852-75-461723-1.jpg ]
鮪カツ和風タルタル膳：1,280円（+税）
牛カツと鮪カツの相盛り膳：1,680円（+税）
鮪山かけ：450円（+税）
※提供エリア：京都/東京/神奈川/愛知/大阪/福岡/宮城/広島
※提供対象外店舗：福岡ヤフオク!ドーム店/イオンモール大阪ドームシティ店/ユニバーサル・シティウォーク大阪
【プレスリリースのダウンロードはこちら】
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◆牛カツ専門店「京都勝牛」
[画像4: https://prtimes.jp/i/14852/75/resize/d14852-75-878234-3.jpg ]
＜牛カツを新たな日本食のスタンダードに＞
京の割烹をコンセプトに「和の牛カツ」を提案。京素材・国産素材にこだわった牛カツ御膳のバリエーションや一食に対する食べ方の楽しみ方・ストーリーが魅力。京都の名店がひしめく先斗町に本店を構え、「行列のできる牛カツ専門店」として話題に。現在、牛カツを「新たな日本食のスタンダード」にすべく、直営・FCともに店舗展開を加速中。
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