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最先端のコーヒーアプリ「CROWD ROASTER」を運営するソルフレア株式会社（本社：東京都千代田区、代表： 関場 治朗）は、コーヒーメディア「CROWD ROASTER LOUNGE」において、ニューヨーク先物市場でのアラビカコーヒーの取引価格の動きを、生成AIを活用して毎週、レポート記事化する機能を実装しました。
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CROWD ROASTERは、コーヒーを味わう人すべてに、これまでにないコーヒーの楽しみ方の選択肢を提案すべく生まれたサービスです。
世界中の希少な生豆の焙煎を、日本を代表する焙煎士に依頼し、オーダーメイドのコーヒーを作ることができる「ローストイベント」というシステムを採用していることが最大の特徴です。
これまで、すでにできあがったコーヒー（焙煎豆、もしくは抽出されたコーヒー）を選ぶだけだったエンドユーザー（消費者）が、焙煎をオーダーすることを通じて、その好みや声を、焙煎士をはじめ、CROWD ROASTERプラットフォームに参加する生豆商社や生産者に届けることが可能になり、エンドユーザーの参加によってコーヒー業界の変革を促していくことを目指しています。エンドユーザーにとっては、コーヒーの選び方が広がり、自分好みのコーヒーがオーダーできるだけでなく、単なる飲み手を超えて、コーヒー生産の現場に一歩近づくことができます。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/75781/79/75781-79-899bea5cf48d965e68f9bada14a68c09-1280x670.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
CROWD ROASTER アプリのMEDIA画面（左）とホーム画面
今回、CROWD ROASTER アプリに実装された新機能により、コーヒー豆の相場動向を知ることで、生産コストや生産者の方々の収入状況を実感していただけるでしょう。コーヒーは世界中の人々に愛されていますが、一方で気候変動や貿易摩擦など、生産に影響を与える課題も多くあります。適正な収益が得られない生産者が増えれば、高品質なコーヒー豆の供給が危うくなってしまいます。私たちは、この新機能を通じて皆様に「相場」という概念を知っていただくことで、コーヒー生産の裏側に目を向けていただきたいと考えています。生産現場の実情を知ることで、コーヒーを「単なる飲み物」ではなく、多くの人々の営みの結晶であると実感していただけると信じております。皆様のQuality of Coffee Life(コーヒーライフの質)を守り、さらに高めるため、私たちは生産者の方々をサポートする活動に尽力してまいります。この新機能を活用し、コーヒーを通して国境を越えた繋がりを感じていただければ幸いです。
楽しみながらコーヒー市場の情報に触れられる工夫
コーヒー相場をより親しみやすい情報とするため、「CROWD ROASTER LOUNGE」のマスコットキャラクターである、かわいらしいコーヒーわんこが、AI犬ならではの視点で、わかりやすく値動きを伝えてくれます。また、日本ではドル円相場も価格に大きな影響を与えるため、合わせてドル/円の外国為替相場も合わせてお伝えします。一例として、次のような表現で相場の状況を伝えます。
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先週の相場は、まるで公園でボールを追いかけるかのように元気に駆け上がっていたワン！でもね、04/22から04/29の週では、ちょっと疲れて休憩しちゃった感じだよ。ずっと上がっていた尻尾が、ちょっと下がり気味になって、ずりずりと後退してしまったんだ。
この週の始まりでは、228.40でスタートしてね、中盤にかけてはちょっとひと遊びしようかなって感じで223.60まで上がったりもしたんだけど、全体を通して見ると、最終的には先週の高い木の枝（価格）には手が届かなくなっちゃって。（以下略）
こうした表現は、すでに「CROWD ROASTER LOUNGE」で執筆者として採用しているAIによるものです。このAIは、ソルフレア株式会社が独自に開発した、AI APIラッパー「CODE Spinna」と、大手百貨店等にも採用実績のあるAIによる嗜好の最適化システム「SPHINX Affinity」を活用。複数のLLM（large language model）を共存させながらコーヒー業界の未来についてAIならではの見解を生成することにあります。ひとつのLLMに偏って生成された記事ではなく、多くのLLMによる視点を取り入れることで、人間の執筆者を超える知見を記事に盛り込むことを目指しています。ソルフレア株式会社はこれからも、会社設立以来開発してきた人工知能技術を、リアリティのある形で社会に対して浸透させることで、人類とコンピューター技術とが共存する、よりよい社会構築を行ってまいります。「CROWD ROASTER LOUNGE」MARKET
https://crowdroaster.com/ja/market
＜CROWD ROASTER アプリからもご覧いただけます＞■CROWD ROASTERとは？
CROWD ROASTERは、焙煎士と世界の生産者、そしてコーヒーを愛してやまないコーヒーラバーズとをつなぐ唯一無二のアプリケーション。
CROWD ROASTERアプリからは、世界中から厳選された希少なコーヒー銘柄を、参加する焙煎士に、焙煎の依頼をすることができます。
ビットコイン決済も可能にするなど、最高のコーヒーを味わうために生まれた最先端のプラットフォームです。
CROWD ROASTERには、日本を代表する焙煎士が参加しています。＜参加焙煎士＞
鈴木 清和（GLITCH COFFEE＆ROASTERS）
石井 康雄（LEAVES COFFEE ROASTERS）
仲村 良行（豆ポレポレ）
岩崎 裕也（TAKAMURA COFFEE ROASTERS）
阪田 正邦（KOTO COFFEE ROASTERS）
木原 武蔵（WOODBERRY COFFEE）
中村 圭太（LiLo Coffee Roasters）
三神 仁美（Roast Design Coffee）
森藤 友通（RED POISON COFFEE ROASTERS）
大西 正紘（SWITCH COFFEE TOKYO）
田岡 英之（TAOCA COFFEE）
藤山 博康（FUJIYAMA COFFEE ROASTERS）
田中 義也（SPARK COFFEE ROASTERS）
佐野 真（真庵）
小池 司（COFFEE VALLEY）
萩原 大智（THE COFFEESHOP）
榎原 圭太（BASKING COFFEE）
小坂田 祐哉（Raw Sugar Roast）
小野 光（Brewman Tokyo）
三浦 拓也（FUKUSUKE COFFEE ROASTERY）
澤野井 泰成（ABOUT US COFFEE）
小玉 真知（ou.bai.tou.ri coffee roasters）
石原 匠真（TRUNK COFFEE）
土橋 永司（ignis）
山崎 嘉也（ETHICUS）
橋本 雄大（COFFEEMAN good）「CROWD ROASTER」アプリ（無料配信）
対応OS：Android 9以上、iOS 12以上
ダウンロードURL：https://crowdroaster.com/