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メディアで活躍するオーナーシェフの小野清彦氏を招聘

小田急グループでレストランを営むジローレストランシステム株式会社（本社：東京都渋谷区　社長：朝日康之）は、株式会社ダノイ（本社：東京都港区　社長：小野清彦）の運営するイタリアンレストラン『ダノイ高輪店』『ダノイ日本橋店』の２店舗の事業を２０１６年４月１日に譲り受けます。




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株式会社ダノイは、オーナーシェフの小野清彦氏が１９９１年に西麻布『リストランテ ダノイ』をオープンし、現在都内で２店舗のイタリアンレストランを運営しております。 オーナーシェフの小野清彦氏は、イタリア料理のみならずドルチェや洋菓子製造に造詣が深く、その技量は高く評価され、各種メディアでも活躍しております。

ジローレストランシステム株式会社は、イタリア料理のリストランテ、トラットリア、さらに アジア料理やカフェなど、世界の食文化を紹介するレストランチェーンの多業態展開を進め、 国内約５０ブランド、１２４店舗（３月３１日現在）を運営しております。今般、ダノイ２店舗を加え、都心における店舗展開を推進するとともに、小野清彦氏の招聘により人材育成や既存 事業の強化を図ります。


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１．対象店舗
１. ダノイ高輪店（高輪東武ホテル１階）２０１６年４月５日リニューアルオープン
２. ダノイ日本橋店（第一三共株式会社本社ビル地下１階）

２．オーナーシェフ
小野清彦（おの きよひこ）氏
１９５８年大阪出身。フランス料理を６年経験したのち、イタリアへ３年。帰国後パティシエも経験し、１９９１年西麻布『リストランテダノイ』、２００２年高輪『トラットリアダノイアルトリ』、２００２年『リストランテダノイ』を移転した『ダノイ日本橋店』 オープン。