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ホテル日航アリビラ（所在地：沖縄県中頭郡読谷村　総支配人代行：豊島博幸／運営：株式会社JALホテルズ　所在地：東京都品川区　代表取締役社長：マルセル・ファン・アルスト）では、2011年3月2日に、中国料理「金紗沙」でシェフの調理実演講習とディナーをお楽しみいただくイベント・美食CLUB「中華薬膳料理で体をきれいに」を開催いたします。

美食CLUBは、シェフの調理実演講習と食を楽しむイベントです。6回目を迎える3月2日の美食CLUBでは、中国料理「金紗沙」のシェフ星 行宏（ほし ゆきひろ）が、紅豚の黒酢薬膳炒めをお客さまの前で調理しレシピをご紹介します。八角（はっかく）やサンザシなどの薬膳の効能や家庭料理に取り入れるコツもご案内します。調理実演後は、「医食同源」をテーマにした全7品のディナーコースをお召し上がりいただきます。

【イベント概要】
第6回　美食CLUB「中華薬膳料理で体をきれいに」
期日　2011年3月2日（水）
時間　18：30開場、19：00開始
場所　中国料理「金紗沙」(ロビーフロア)
料金　5,000円（税金・サービス料込み）
定員　30名様　※予約制

メニュー
・食前酢
・ミニフカヒレの冷菜　山椒ソース
・中国茶　西湖龍井
・烏骨鶏入り朝鮮人参スープ
・鮑の姿飾り蒸し　スッポン田七ソース
・紅豚の黒酢薬膳炒め
・ハト麦入り中華粥　お好みのトッピングで
・クコの実アイスと杏仁豆腐
・中国茶　鉄観音

◆ホテル公式サイト掲載ページ
　http://www.alivila.co.jp/eventfair/index.php?rid=12&seasonid=1#401
◆お客さまからのご予約・お問い合わせ 料飲事務所　TEL　098-982-9118


【ホテル日航アリビラ】
〒904-0393　沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL：098-982-9111(代表）　　FAX：098-958-6620
URL　http://www.alivila.co.jp
アクセス：那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバス花号で約80分

ホテル日航アリビラは、観光にも便利な沖縄本島中部に位置し、サトウキビ畑と美しいビーチに囲まれたリゾートホテルです。1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し様々な取り組みを行っています。