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赤坂エクセルホテル東急 ブッフェ企画「鹿児島フェア」5月1日より開催
[13/04/25]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
鹿児島焼酎飲み放題や ゆるキャライベントも！
赤坂エクセルホテル東急（東京都千代田区、総支配人：水野博之）では、2013年5月1日(水)〜6月30日(日)の期間、
3階「赤坂スクエアダイニング」にて、ディナーブッフェ『鹿児島フェア』を開催いたします。
雄大な自然に囲まれた鹿児島が生んだ、新鮮な海の幸・山の幸を、赤坂スクエアダイニング風のアレンジで、
ブッフェスタイルにてお楽しみいただけます。
日本古来の一本釣りで釣り上げられた“枕崎産ぶえん鰹”や“垂水産かんぱち”をシェフオリジナルの黒酢ドレッシングで
仕上げた「カルパッチョ」や、さつま芋で育てられた“さつま芋鶏”を使用した「砂肝のバジルソースソテー」、鹿児島名物の「さつま揚げ」を、お好みの焼き加減でお召し上がりいただける炭火焼コーナーもご用意しております。
また、当レストランで人気の「おたのしみ鉄板焼」では、緑茶粉末とその成分“カテキン”と“さつま芋”が入った飼料で
育てられた“茶美豚(チャーミートン)”を使用した「茶美豚肩ロース塩麹漬けステーキ」や、「かごしま黒豚ベーコンの
やわらかソテー」、「ぶえん鰹のタタキ風瞬間ソテー」からおひとつお選びいただけます。
おなじみの鹿児島銘菓をアレンジした「オレンジかるかん」や、「マンゴー風味のチョコレートファウンテン」は、
デザートコーナーにご用意いたしました。
土日祝日には、お子様に人気のメニューを揃えた「キッズコーナー」が登場。中学生も含め、お子様料金は大変お得になっております。
そして本フェア中には、かごしまＰＲキャラクター『ぐりぶー』が赤坂スクエアダイニングにやってきます。また、鹿児島県の地元酒造の焼酎瓶サーバーからお召し上がりいただける飲み放題企画や、「鹿児島お楽しみ袋」のプレゼントをご用意している日も有り、お子様にはもちろん、大人の方にもお楽しみいただけるイベントが満載です。
初夏の赤坂スクエアダイニング『鹿児島フェア』を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
◆ディナーブッフェ『鹿児島フェア』 概要 ◆
■ 期間：2013年5月1日(水)〜6月30日(日)
■ 場所：赤坂エクセルホテル東急3階 「赤坂スクエアダイニング・レストランコーナー」
■時間：17：00 〜 22：00 120分制
■料金： 大人 5,000円、シニア（65歳以上） 4,500円
中学生 2,500円、小学生 1,500円、 幼児（4〜6歳）500円
＊料金はすべて税金・サービス料込み
《メニュー例》
【オードブル、サラダ】
・ 垂水産かんぱちと枕崎産ぶえん鰹のカルパッチョ（黒酢イタリアンドレッシング、黒酢らっきょうドレッシング）
・スイカのピクルス
・さつま揚げと人参の金平風サラダ
・かごしまインゲンとエスカルゴのサラダ
・きびなごのエスカベッシュ
・野菜さつま揚げ、大根、胡瓜の黒酢サラダ
【スープ】
・冷製 安納芋ポタージュ ・鹿児島ラーメン
【温かい料理】
・栗カボチャと人参のクリームシチュー
・かごしま茶美豚バラ肉とキャベツのセイロ蒸し
・豚軟骨、茶美豚フランク、レンズ豆の芋焼酎煮込み
・かつお腹皮のカツレツとレムラードソース
・さつま芋鶏モモ肉とオクラのグリーンカレーブランケット
・さつま芋鶏ムネ肉と根深ねぎの黒酢炒め
・黒米入り玄米
・オニオンスープ鶏飯
・ローストビーフ（テリヤキソース＆ネギ塩＆レフォール）
・さつま揚げの炭火焼（おろし生姜や鹿児島醤油とともに）
・さつま芋鶏砂肝のバジルソースソテー
【おたのしみ鉄板焼メニュー】
※下記の3種からお好きなものを1品お選びいただけます。
・ぶえん鰹のタタキ風瞬間ソテー（焦しニンニクドレッシング）
・茶美豚肩ロース塩麹漬けステーキ
・かごしま黒豚ベーコンのやわらかソテー
【デザート】
・チョコレートファウンテン
・マンゴーファウンテン
・オレンジかるかん
・さつま芋クリームとくりひろ南京のロールケーキ 他
※食材の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
◆『鹿児島フェア』イベントのご案内 ◆
１. 鹿児島お楽しみ袋プレゼント
■開催日：5月3日(金・祝)〜5月6日(月・祝)
ランチタイム、ディナータイムともに、毎日先着、各20名の小学生以下のお子様に、フェアを記念してカルビーの
『おさつほっこり』などが入った「鹿児島お楽しみ袋」をプレゼントいたします。
２. もっと鹿児島デー
■開催日：5月27日(月)・6月14日(金)
■料金 ：お一人様 6,000円
・ディナーブッフェと通常のフリードリンクに加え、地元の蔵元『本坊酒造』『小正醸造』
『喜界島酒造』の3社による本場の芋焼酎や黒糖焼酎7種がお楽しみいただけます。
・垂水漁協直送によるかんぱちパフォーマンス(解体公演) 各日19時より
シェフがお客様の目の前で新鮮な鹿児島直送の“かんぱち”をさばきます。
おろしたての刺身などをご堪能いただけます。
・鹿児島県産“温州みかん”や“柚子”のリキュールを特別にご用意いたします。
３. ゆるキャラ『ぐりぶー』登場！
■開催日：5月19日(日)・6月16日(日)
かごしまＰＲキャラクター『ぐりぶー』が赤坂スクエアダイニングにやってきます。
『ぐりぶー』と一緒に遊んだり、記念写真をお撮りいただけます。
■『ぐりぶー』の登場時間：ランチタイム12：00〜/14：00〜、ディナータイム 18：00〜
◆ご予約・お問合せ：03-3580-2311（ホテル代表）「赤坂スクエアダイニング」まで
赤坂エクセルホテル東急（東京都千代田区、総支配人：水野博之）では、2013年5月1日(水)〜6月30日(日)の期間、
3階「赤坂スクエアダイニング」にて、ディナーブッフェ『鹿児島フェア』を開催いたします。
雄大な自然に囲まれた鹿児島が生んだ、新鮮な海の幸・山の幸を、赤坂スクエアダイニング風のアレンジで、
ブッフェスタイルにてお楽しみいただけます。
日本古来の一本釣りで釣り上げられた“枕崎産ぶえん鰹”や“垂水産かんぱち”をシェフオリジナルの黒酢ドレッシングで
仕上げた「カルパッチョ」や、さつま芋で育てられた“さつま芋鶏”を使用した「砂肝のバジルソースソテー」、鹿児島名物の「さつま揚げ」を、お好みの焼き加減でお召し上がりいただける炭火焼コーナーもご用意しております。
また、当レストランで人気の「おたのしみ鉄板焼」では、緑茶粉末とその成分“カテキン”と“さつま芋”が入った飼料で
育てられた“茶美豚(チャーミートン)”を使用した「茶美豚肩ロース塩麹漬けステーキ」や、「かごしま黒豚ベーコンの
やわらかソテー」、「ぶえん鰹のタタキ風瞬間ソテー」からおひとつお選びいただけます。
おなじみの鹿児島銘菓をアレンジした「オレンジかるかん」や、「マンゴー風味のチョコレートファウンテン」は、
デザートコーナーにご用意いたしました。
土日祝日には、お子様に人気のメニューを揃えた「キッズコーナー」が登場。中学生も含め、お子様料金は大変お得になっております。
そして本フェア中には、かごしまＰＲキャラクター『ぐりぶー』が赤坂スクエアダイニングにやってきます。また、鹿児島県の地元酒造の焼酎瓶サーバーからお召し上がりいただける飲み放題企画や、「鹿児島お楽しみ袋」のプレゼントをご用意している日も有り、お子様にはもちろん、大人の方にもお楽しみいただけるイベントが満載です。
初夏の赤坂スクエアダイニング『鹿児島フェア』を、どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
◆ディナーブッフェ『鹿児島フェア』 概要 ◆
■ 期間：2013年5月1日(水)〜6月30日(日)
■ 場所：赤坂エクセルホテル東急3階 「赤坂スクエアダイニング・レストランコーナー」
■時間：17：00 〜 22：00 120分制
■料金： 大人 5,000円、シニア（65歳以上） 4,500円
中学生 2,500円、小学生 1,500円、 幼児（4〜6歳）500円
＊料金はすべて税金・サービス料込み
《メニュー例》
【オードブル、サラダ】
・ 垂水産かんぱちと枕崎産ぶえん鰹のカルパッチョ（黒酢イタリアンドレッシング、黒酢らっきょうドレッシング）
・スイカのピクルス
・さつま揚げと人参の金平風サラダ
・かごしまインゲンとエスカルゴのサラダ
・きびなごのエスカベッシュ
・野菜さつま揚げ、大根、胡瓜の黒酢サラダ
【スープ】
・冷製 安納芋ポタージュ ・鹿児島ラーメン
【温かい料理】
・栗カボチャと人参のクリームシチュー
・かごしま茶美豚バラ肉とキャベツのセイロ蒸し
・豚軟骨、茶美豚フランク、レンズ豆の芋焼酎煮込み
・かつお腹皮のカツレツとレムラードソース
・さつま芋鶏モモ肉とオクラのグリーンカレーブランケット
・さつま芋鶏ムネ肉と根深ねぎの黒酢炒め
・黒米入り玄米
・オニオンスープ鶏飯
・ローストビーフ（テリヤキソース＆ネギ塩＆レフォール）
・さつま揚げの炭火焼（おろし生姜や鹿児島醤油とともに）
・さつま芋鶏砂肝のバジルソースソテー
【おたのしみ鉄板焼メニュー】
※下記の3種からお好きなものを1品お選びいただけます。
・ぶえん鰹のタタキ風瞬間ソテー（焦しニンニクドレッシング）
・茶美豚肩ロース塩麹漬けステーキ
・かごしま黒豚ベーコンのやわらかソテー
【デザート】
・チョコレートファウンテン
・マンゴーファウンテン
・オレンジかるかん
・さつま芋クリームとくりひろ南京のロールケーキ 他
※食材の仕入れ状況により、メニューが変更になる場合がございます。
◆『鹿児島フェア』イベントのご案内 ◆
１. 鹿児島お楽しみ袋プレゼント
■開催日：5月3日(金・祝)〜5月6日(月・祝)
ランチタイム、ディナータイムともに、毎日先着、各20名の小学生以下のお子様に、フェアを記念してカルビーの
『おさつほっこり』などが入った「鹿児島お楽しみ袋」をプレゼントいたします。
２. もっと鹿児島デー
■開催日：5月27日(月)・6月14日(金)
■料金 ：お一人様 6,000円
・ディナーブッフェと通常のフリードリンクに加え、地元の蔵元『本坊酒造』『小正醸造』
『喜界島酒造』の3社による本場の芋焼酎や黒糖焼酎7種がお楽しみいただけます。
・垂水漁協直送によるかんぱちパフォーマンス(解体公演) 各日19時より
シェフがお客様の目の前で新鮮な鹿児島直送の“かんぱち”をさばきます。
おろしたての刺身などをご堪能いただけます。
・鹿児島県産“温州みかん”や“柚子”のリキュールを特別にご用意いたします。
３. ゆるキャラ『ぐりぶー』登場！
■開催日：5月19日(日)・6月16日(日)
かごしまＰＲキャラクター『ぐりぶー』が赤坂スクエアダイニングにやってきます。
『ぐりぶー』と一緒に遊んだり、記念写真をお撮りいただけます。
■『ぐりぶー』の登場時間：ランチタイム12：00〜/14：00〜、ディナータイム 18：00〜
◆ご予約・お問合せ：03-3580-2311（ホテル代表）「赤坂スクエアダイニング」まで
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