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【銀座・和光】人気のメロンパフェが7月1日(土)より期間限定で登場

銀座の街を見渡す絶好のロケーションで楽しむ、美しく爽やかなハーモニー

和光アネックス ティーサロンでは、季節の旬の食材を使った特製パフェをお楽しみいただけます。7月からは一番の人気を誇るメロンパフェが登場。




[画像1: https://prtimes.jp/i/25779/166/resize/d25779-166-94a2eb1fd159670fc1d0-0.jpg ]

和光アネックスは、3フロアからなる和光の食の館。地階は日本各地からの知る人ぞ知る旬の味覚や、ストーリーのある意外な食品のペアリングが揃うグルメサロン、約30種類のチョコレートや同ビル内のアトリエで作るケーキが並ぶ1階のケーキ&チョコレートショップ、そして2階はデザートや軽食をご提供する、シックな色調でしつらえた大人のためのティーサロン。
週末は順番待ちになるほど人気のティーサロンでは、夏のマンゴー、白桃、秋の葡萄、マロンなど、季節のパフェやケーキが提供されています。中でも最も人気があるのが、2色のメロンをくりぬいたビジュアルが特徴のメロンパフェ。2010年に6代目シェフ パティシエによって開発され、現在は8代目のグランシェフ パティシエ・小熊亮平がその味を守ります。

[画像2: https://prtimes.jp/i/25779/166/resize/d25779-166-f3a65ee4d4eaca8e83c8-1.jpg ]


美しい層を織りなすメロンパフェは、器の底から、オレンジ色のメロンシロップに、カットしたメロンを合わせたもの、次にバニラアイス、生クリーム。グリーンの部分は、白ワインの香りをまとったグラニテを重ねます。その上に、生クリームとココナッツ風味のシャーベットを盛り、仕上げにグリーンとオレンジの2色のメロンボールを並べています。使用するメロンは、その時々に1番おいしい2種類を厳選。グリーン、オレンジ、白という爽やかな色の組合せが目にも涼を運んでくれる、夏にぴったりのデザートです。

2023年は、7月1日(土)から9月30日(土)の期間限定です。
ぜひ一度ご賞味ください。

■和光アネックス
住所:中央区銀座4丁目4-8 和光アネックス (東京メトロ銀座駅B1出口より徒歩すぐ)
営業時間:
2階 ティーサロン 10:30〜ラストオーダー19:00(日曜・祝日はラストオーダー18:30)
1階 ケーキ&チョコレートショップ 10:30〜19:30(日曜・祝日は19:00まで)
地階 グルメサロン 10:30〜19:30(日曜・祝日は19:00まで)
休業日:無休(年末年始を除く)

和光ホームページ https://www.wako.co.jp/
グルメ専用インスタグラム https://www.instagram.com/gourmet_wako_ginza_tokyo/
インスタグラム https://www.instagram.com/wako_ginza_tokyo/
ツイッター https://www.twitter.com/wako_ginza/

【お品に関するお問い合わせ先】和光アネックス 2階 ティーサロン (03)5250-3100
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