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大阪・心斎橋のホテル日航大阪（大阪市中央区西心斎橋1-3-3：総支配人 秋月 清二）では、今夏7/1〜8/31に開催する「パワーアップサマーバイキング」に先駆けて「パワーアップアイデア料理」を募集し、一般の方からご応募いただいた中から、採用するレシピを決定いたしました。

家族みんなが明るく元気になる「パワーアップアイデア料理」をテーマに、愛情あふれるプロ顔負けの料理の数々が寄せられ、夏の時期に相応しいバイキング料理を審査の結果、5つのメニューの採用を決定しました。
これらは、7/1〜8/31の間にホテル2階カフェレストランセリーナの「パワーアップサマーバイキング」料理として順次ご紹介いたします。

採用レシピをご提供いただいた方を代表して、兵庫県谷村様に副賞のネーム入りコックコートがホテル調理顧問土居達馬より贈呈されました。谷村様からは、「自分の創作料理が、ホテルの素敵な料理となって供されるのは感激です。プロ仕様のコックコートをいただいたことで、今後も益々腕を磨いていく励みになりました。（実際に供されるのが）楽しみです。」とのコメントをいただきました。

■大人部門採用メニュー
テーマ：家族みんなが明るく元気になる「パワーアップアイデア料理」

・「すき焼きッシュ」谷村 様（兵庫県）

・「スペアリブのローズマリー焼き　玉葱コンフィチュール添え」久光 様（北海道）

・「鶏もも肉のにんにくきのこソースがけ」犬島 様（富山県）

・「豚肉の冷しゃぶ　黒酢と和ハーブのドレッシング」西山 様（東京都）

・「ゆで豚の南国マンゴーソース」高橋 様（埼玉県）　


■カフェレストラン　セリーナ
ホテル日航大阪2階。四季折々の御堂筋の銀杏並木を眺められ、シャープ＆カジュアルな雰囲気の店内。ティータイムから、バイキング、アラカルト料理まで多彩なメニューがたのしめます。
席数：120席　営業時間：06:30〜23:00
・ランチバイキング　11:30〜15:00（ラストオーダー14:30）
大人￥3,050(￥3,300)/シニア(65才以上)￥2,450(￥2,700)/小学生￥1,525(￥1,650)/幼児(3才以上)￥550(￥600)
・ディナーバイキング　17:30〜21:30（ラストオーダー21:00）※土・日・祝日は17:00〜
大人￥4,200(￥4,450)/シニア(65才以上)￥3,400(￥3,650)/小学生￥2,100(￥2,225)/幼児(3才以上)￥700(￥750)
※(　)内は土・日・祝日料金

★バイキングにはソフトドリンクが含まれております。
★お子様にはお名前入りオムライスをプレゼント


お客様からのご予約・お問い合せ先 「セリーナ」直通TEL.06（6244）1036


【ホテル日航大阪について】
1982年9月4日開業。客室643室、直営レストラン・バーラウンジ10店舗を備える、大阪ミナミ 心斎橋のランドマークホテル。帝塚山学院大学とのコラボスイーツ開発第1弾として、7月1日より『新感覚のエクレア』を発売します。

住所：大阪市中央区西心斎橋1-3-3
TEL：06（6244）1111
アクセス：地下鉄御堂筋線「心斎橋」駅8号出口直結
ホームページURL：http://www.hno.co.jp