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“香り”と“余白”を楽しむ、大人のための喫茶空間。




株式会社FS.shake（本社：東京都豊島区／代表取締役：遠藤勇太）は、新業態となるレトロ喫茶「喫茶　白煙珈琲店」を、2026年5月31日（日）にグランドオープンいたします。

白煙珈琲は、どこか懐かしさを感じるレトロ喫茶空間の中で、珈琲や喫茶メニューをゆったり楽しめる“大人のサードプレイス”をコンセプトとした業態です。
フレンチプレスで抽出する珈琲をはじめ、レトロクリームソーダやプリンアラモード、パフェなど、“喫茶店で過ごす時間”そのものを楽しめる空間を目指しています。
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■ 気分に合わせて楽しめる「オーダーブレンド珈琲」
白煙珈琲店では30種類の味わいパターンから選べる「オーダーブレンド珈琲」を展開。
注文ごとに豆を挽き、フレンチプレスで抽出することで、豆本来の香りやコクを最大限に引き出します。レトロなカップ＆ソーサーとともに、“香りを楽しむ一杯”を提供します。
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■ 懐かしさと新しさを感じる喫茶メニュー
店内では、多種多様な「レトロクリームソーダ」や、固めプリンを主役にした「プリンアラモード」など、どこか懐かしさを感じる喫茶メニューを展開。日常使いしやすい商品ラインナップを揃えています。
【主なメニュー】
フレンチプレス珈琲　800円（880円）
クリームソーダ　800円（880円）
生バナナキャラメルミルク　900円（990円）
バタートースト ハニー　800円（880円）
懐かしのナポリタンonハンバーグ　1200円（1320円）
溺れる濃厚トマトクリーム　1200円（1320円）
白煙珈琲のカレーライス　900円（990円）
濃厚チョコバナナパフェ　1200円（1320円）
白い珈琲プリンパフェ　1200円（1320円）
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クリームソーダ
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生バナナキャラメルミルク
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バタートースト ハニー

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懐かしのナポリタンonハンバーグ
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溺れる濃厚トマトクリーム
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白煙珈琲のカレーライス

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パフェ


■ “落ち着ける”を重視した空間設計
温かみのある照明やクラシックなインテリア、レトロなテーブルウェアなど、細部まで喫茶店らしい世界観を演出。一人で過ごす時間から、読書・作業・会話・デートまで、シーンを選ばず自然体で利用できる空間を目指しています。また、珈琲の香りや音楽、空間全体の空気感を通して、日常の中で少し気持ちを落ち着けられる時間を提供します。
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■ 店舗概要
店舗名：喫茶　白煙珈琲店　渋谷駅前店
オープン日：2026年5月31日（日）
住所：〒150-0043東京都渋谷区道玄坂1-3-11一番ビル3階
営業時間：11:00-翌5:00
株式会社FS.shake
住所：東京都豊島区南池袋3丁目13-17 MASHITA5ビル 5階
TEL：03-5927-1703
お問い合わせ先： fsshake.pr@gmail.com
事業内容：飲食店経営
企業サイト：https://www.fs-shake.com/
担当者：國井（クニイ）

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