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「西イチグルメ決定戦 〜食べる、肉EXPO〜」本選大会 開催！
[20/01/20]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
〜西日本のSA・PAのNo.1肉グルメがついに決定！〜
ＮＥＸＣＯ西日本（大阪市北区、代表取締役社長：酒井 和広）と西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社（大阪市北区、代表取締役社長：中根 正治）は、『西イチグルメ決定戦〜食べる、肉EXPO〜』本選大会を下記のとおり開催しますので、ご案内いたします。
西日本のSA・PAのNo.1メニュー「西イチグルメ」の称号を得るのはどの肉グルメか。料理人たちの最終決戦はもう間もなくです！
[画像1: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-950887-1.png ]
開催概要
■開催日時
令和2年2月4日（火） 10時45分から ※10時15分 受付開始（一般の方は入場不可）
■開催場所
ハグミュージアム（大阪府大阪市西区千代崎3丁目南2番59号）
■内容
地区予選（87メニュー）、ブロック大会（26メニュー）を勝ち抜いた7メニューの中から、No.1肉グルメを決定します。
★「西イチグルメ決定戦〜食べる、肉EXPO〜」とは？★
NEXCO西日本管内のSA・PAでナンバーワンのグルメを決める「西イチグルメ決定戦〜食べる、肉EXPO〜」。
今回のテーマは“肉”。87メニューから予選大会、ブロック大会を勝ち上がり、2020年2月4日（火）の本選大会に駒を進めた全7メニューのなかから、“西イチ（グランプリ）”を決定します。
[画像2: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-839788-0.png ]
審査委員(５名）
[画像3: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-504251-2.jpg ]
■林 裕人（はやし ひろひと）
大阪府出身。料理人。
大阪／中之島辻学園調理技術専門学校、及び辻クッキングの製菓・製パン教授として、プロ調理師の養成に専心し、西洋料理専門調理師技能検定、製菓衛生師などの資格を取得。
アメリカにもパン指導に向かう。
現在、大阪府洋菓子工業協同組合 理事・大阪府洋菓子協会 理事・大阪府洋菓子技能士会会員として、若い技術者の育成に力を注ぐほか、食文化はやらし隊の代表として講演、講習会、ボランティア活動やテレビ、新聞などのメディアを通じて家庭の主婦を対象に「調理の基本」・「食材に対する知識」・「食の文化」・「食の楽しみ方」など、食に関する啓蒙活動に力を入れている。
■主なテレビ・ラジオ出演番組 朝日放送「探偵ナイトスクープ」。
■各種講演・講習会講師としても活動中。
[画像4: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-207153-4.png ]
■向笠 千恵子（むかさ ちえこ）
フードジャーナリスト、食文化研究家、慶應義塾大学卒業。本物の味、安心できる食べもの、伝統食品づくりの現場を知る第一人者で、フードジャーナリストの先駆け。
志をもった生産者、おいしさ、民俗、歴史、器などを多面的にとらえつつ現代の食を綴る。
内閣府と農水省の「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」有識者懇談会委員、地域ブランド「本場の本物」審査専門委員長、「こめみそしょうゆアカデミー」特別理事、「すきや連」(すき焼き文化を伝える会)主宰、「良い食品づくりの会」会友。消費生活アドバイザー。
■ＮＨＫ『ラジオ深夜便』に出演中。
■最新著『ニッポンお宝食材』（小学館）のほか、『日本の朝ごはん』『日本の朝ごはん食材紀行』（ともに新潮社）など著書多数。
■『食の街道を行く』（平凡社新書）でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
[画像5: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-555676-5.jpg ]
■森崎 友紀（もりさき ゆき）
大阪府出身。料理研究家・管理栄養士。
管理栄養士・製菓衛生師・中医薬膳指導員・チャイルドマインダーの知識、経験を生かし、初心者でも楽しめる「世界の料理」レシピや「アンチエイジング」
「ダイエット」「離乳食」「マタニティ・授乳期」の簡単レシピを考案。
身近な食材でお洒落でヘルシーな食卓を演出。２児の母。
各種イベントの講師、メニュー開発、各種メディアで料理研究家として活動中。
■週刊少年ジャンプ「食戟のソーマ」連載6年半の集大成レシピファンブッグ＆３６巻同時発売。
■アニメ「食戟のソーマ」2019年１０月〜放送。発行累計２０００万部突破。
■「JT OB報 すくらむ」森崎友紀の美味しいひととき連載 2018年〜
■フリーマガジン「街ドキ」街ドキッチン！連載 2018年〜
■ヤングジャンプコミックス『DINERダイナー』料理制作2018年〜
■西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社
代表取締役社長 中根 正治（なかね まさはる）
■西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社
取締役 瀬崎 良介（せざき りょうすけ）
参加品数 予選大会、ブロック大会を勝ち抜いたメニュー7品 （詳細は別紙をご参照ください。https://prtimes.jp/a/?f=d16810-20200117-6366.pdf）
審査方法 実食審査（味・見た目・価格・訴求力などを総合的に審査。）
表彰 グランプリ１品、準グランプリ1品、審査員特別賞１品
スケジュール
10時15分 ： 受付開始
10時45分 ： 開会式
11時15分 ： 調理開始
12時00分 ： 実食審査、メニューのプレゼンテーション
15時05分 ： 表彰式（閉会式）
※当日の進行で、時間は変更になる場合がございます。予めご了承ください。
会場アクセス ハグミュージアム（大阪市西区千代崎3丁目南2番59号）
・ＪＲ大阪環状線 大正駅下車 徒歩７分
・地下鉄長堀鶴見緑地線 ドーム前千代崎駅下車 徒歩３分
・阪神なんば線 ドーム前駅下車 徒歩３分
[画像6: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-985943-6.gif ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-876100-7.jpg ]
[画像8: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-124933-8.jpg ]
ＮＥＸＣＯ西日本（大阪市北区、代表取締役社長：酒井 和広）と西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社（大阪市北区、代表取締役社長：中根 正治）は、『西イチグルメ決定戦〜食べる、肉EXPO〜』本選大会を下記のとおり開催しますので、ご案内いたします。
西日本のSA・PAのNo.1メニュー「西イチグルメ」の称号を得るのはどの肉グルメか。料理人たちの最終決戦はもう間もなくです！
[画像1: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-950887-1.png ]
開催概要
■開催日時
令和2年2月4日（火） 10時45分から ※10時15分 受付開始（一般の方は入場不可）
■開催場所
ハグミュージアム（大阪府大阪市西区千代崎3丁目南2番59号）
■内容
地区予選（87メニュー）、ブロック大会（26メニュー）を勝ち抜いた7メニューの中から、No.1肉グルメを決定します。
★「西イチグルメ決定戦〜食べる、肉EXPO〜」とは？★
NEXCO西日本管内のSA・PAでナンバーワンのグルメを決める「西イチグルメ決定戦〜食べる、肉EXPO〜」。
今回のテーマは“肉”。87メニューから予選大会、ブロック大会を勝ち上がり、2020年2月4日（火）の本選大会に駒を進めた全7メニューのなかから、“西イチ（グランプリ）”を決定します。
[画像2: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-839788-0.png ]
審査委員(５名）
[画像3: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-504251-2.jpg ]
■林 裕人（はやし ひろひと）
大阪府出身。料理人。
大阪／中之島辻学園調理技術専門学校、及び辻クッキングの製菓・製パン教授として、プロ調理師の養成に専心し、西洋料理専門調理師技能検定、製菓衛生師などの資格を取得。
アメリカにもパン指導に向かう。
現在、大阪府洋菓子工業協同組合 理事・大阪府洋菓子協会 理事・大阪府洋菓子技能士会会員として、若い技術者の育成に力を注ぐほか、食文化はやらし隊の代表として講演、講習会、ボランティア活動やテレビ、新聞などのメディアを通じて家庭の主婦を対象に「調理の基本」・「食材に対する知識」・「食の文化」・「食の楽しみ方」など、食に関する啓蒙活動に力を入れている。
■主なテレビ・ラジオ出演番組 朝日放送「探偵ナイトスクープ」。
■各種講演・講習会講師としても活動中。
[画像4: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-207153-4.png ]
■向笠 千恵子（むかさ ちえこ）
フードジャーナリスト、食文化研究家、慶應義塾大学卒業。本物の味、安心できる食べもの、伝統食品づくりの現場を知る第一人者で、フードジャーナリストの先駆け。
志をもった生産者、おいしさ、民俗、歴史、器などを多面的にとらえつつ現代の食を綴る。
内閣府と農水省の「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」有識者懇談会委員、地域ブランド「本場の本物」審査専門委員長、「こめみそしょうゆアカデミー」特別理事、「すきや連」(すき焼き文化を伝える会)主宰、「良い食品づくりの会」会友。消費生活アドバイザー。
■ＮＨＫ『ラジオ深夜便』に出演中。
■最新著『ニッポンお宝食材』（小学館）のほか、『日本の朝ごはん』『日本の朝ごはん食材紀行』（ともに新潮社）など著書多数。
■『食の街道を行く』（平凡社新書）でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
[画像5: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-555676-5.jpg ]
■森崎 友紀（もりさき ゆき）
大阪府出身。料理研究家・管理栄養士。
管理栄養士・製菓衛生師・中医薬膳指導員・チャイルドマインダーの知識、経験を生かし、初心者でも楽しめる「世界の料理」レシピや「アンチエイジング」
「ダイエット」「離乳食」「マタニティ・授乳期」の簡単レシピを考案。
身近な食材でお洒落でヘルシーな食卓を演出。２児の母。
各種イベントの講師、メニュー開発、各種メディアで料理研究家として活動中。
■週刊少年ジャンプ「食戟のソーマ」連載6年半の集大成レシピファンブッグ＆３６巻同時発売。
■アニメ「食戟のソーマ」2019年１０月〜放送。発行累計２０００万部突破。
■「JT OB報 すくらむ」森崎友紀の美味しいひととき連載 2018年〜
■フリーマガジン「街ドキ」街ドキッチン！連載 2018年〜
■ヤングジャンプコミックス『DINERダイナー』料理制作2018年〜
■西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社
代表取締役社長 中根 正治（なかね まさはる）
■西日本高速道路サービス・ホールディングス株式会社
取締役 瀬崎 良介（せざき りょうすけ）
参加品数 予選大会、ブロック大会を勝ち抜いたメニュー7品 （詳細は別紙をご参照ください。https://prtimes.jp/a/?f=d16810-20200117-6366.pdf）
審査方法 実食審査（味・見た目・価格・訴求力などを総合的に審査。）
表彰 グランプリ１品、準グランプリ1品、審査員特別賞１品
スケジュール
10時15分 ： 受付開始
10時45分 ： 開会式
11時15分 ： 調理開始
12時00分 ： 実食審査、メニューのプレゼンテーション
15時05分 ： 表彰式（閉会式）
※当日の進行で、時間は変更になる場合がございます。予めご了承ください。
会場アクセス ハグミュージアム（大阪市西区千代崎3丁目南2番59号）
・ＪＲ大阪環状線 大正駅下車 徒歩７分
・地下鉄長堀鶴見緑地線 ドーム前千代崎駅下車 徒歩３分
・阪神なんば線 ドーム前駅下車 徒歩３分
[画像6: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-985943-6.gif ]
[画像7: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-876100-7.jpg ]
[画像8: https://prtimes.jp/i/16810/225/resize/d16810-225-124933-8.jpg ]
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