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インターコンチネンタル(R) ホテルズ＆リゾーツ料理番組『Chef to Chef（シェフ・トゥ・シェフ）』を国内で1月19日（月）より放送開始
[15/01/19]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
世界的シェフの競演により、インターコンチネンタルの特別なダイニング体験を紹介
世界 60 以上の国と地域におよそ 180 ホテルを展開するインターコンチネンタル(R) ホテルズ＆リゾーツは本日、インターコンチネンタルと世界的シェフが競演する料理番組『Chef to Chef（シェフ トゥ シェフ）』 シリーズを、国内のFOX インターナショナル・チャンネルズおよびナショナル ジオグラフィック チャンネルにて、2015年1月19日（月）から3月8日（日）まで放送すると発表しました。
[画像: http://prtimes.jp/i/2364/266/resize/d2364-266-172821-1.jpg ]
世界 60 以上の国と地域におよそ 180 ホテルを展開するインターコンチネンタル(R) ホテルズ＆リゾーツ（以下、インターコンチネンタル、運営会社／日本： IHG・ANA・ホテルズグループジャパン）は本日、インターコンチネンタルと世界的シェフが競演する料理番組『Chef to Chef（シェフ トゥ シェフ）』 シリーズを、国内のFOX インターナショナル・チャンネルズおよびナショナル ジオグラフィック チャンネルにて、2015年1月19日（月）から3月8日（日）まで放送すると発表しました。
『Chef to Chef』は、ダナン（ベトナム）、シドニー（オーストラリア）、サムイ島（タイ）の3篇を制作し、各地のインターコンチネンタルや各地の市場、街並みを舞台に撮影された4分と60秒のバージョンがそれぞれ放送される予定です。また、同番組の放送期間中に開設される『Chef to Chef』のウェブサイト（www.cheftochef-intercontinental.com）では、番組と番組内で生まれたオリジナルメニューのレシピを公開するほか、それぞれのシェフのプロフィールやホテルを紹介しています。
また国内では、ミシュランの星に輝く2つのレストラン、「ピエール・ガニェール」（ANAインターコンチネンタルホテル東京）と「Pierre」（インターコンチネンタルホテル大阪）のシェフの新たなコラボレーションにより誕生した『Chef to Chef』日本版特別メニュー（※ディナータイムのみ）を、各レストランにて2月1日（日）から28日（土）までの期間限定で提供する予定です。
『Chef to Chef』では、ホストを務める欧米で人気のセレブリティシェフ、シャロン・ハックマン氏が、ダナン（ベトナム）、シドニー（オーストラリア）、サムイ島（タイ）のインターコンチネンタルを舞台に、IHG「食の親善大使」[i]を務めるタイ料理のイアン・キティチャイ氏とオーストラリアのロス・ラステッド氏、インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラ リゾートのレジデント・シェフを務めるミッシェル・ルー氏の3名と各地の市場を訪れたり、ローカルフードを試したりしながら、レッドスナッパー（鯛の一種）のソテー（ダナン）、マッドクラブのグリル（シドニー）、スパイシー・ツナ（サムイ島）などオリジナルのメニューを考案します。各地の独自の文化や美しい風景とともに、インターコンチネンタルが誇る一流シェフたちによる美食の競演をお楽しみいただける内容です。
世界的に有名なミシュラン三ツ星シェフ、ピエール・ガニェールのプロデュースにより2010年にオープンしたANAインターコンチネンタルホテル東京の「ピエール・ガニェール」は、「ミシュランガイド東京2015」でオープンから5年連続で2つ星を獲得。インターコンチネンタルホテル大阪の「Pierre（ピエール）」はオープンから1年6カ月という短い期間で「ミシュランガイド関西2015」で1つ星を獲得しました。
インターコンチネンタル ホテルズ グループ（IHG）のAMEA（アジア・中東・アフリカ）地域料飲部門担当バイスプレジデントのフィル・ボードは、次のように述べています。「私たちインターコンチネンタル ホテルズ グループは、アジア・中東・アフリカ地域においても質の高い食をお客様にご提供できること、また昨年もオープンから5年連続となる2つ星を獲得したANAインターコンチネンタルホテル東京ならびに、オープンから1年6カ月という短い期間で1つ星を獲得したインターコンチネンタルホテル大阪を含め、世界的なトップクラスのシェフたちが集結していることを誇りに思っています。今回の『Chef to Chef』は、多くのお客様に私たちが最高の食をご提供していることだけでなく、その美食が一流シェフたちによって、どのように生み出されているのかを垣間見ていただけるよい機会だと考えています」。
IHGは昨年、この『Chef-to-Chef』にも出演しているロス・ラステッド氏とイアン・キティチャイ氏を含む世界的な一流シェフをIHG「食の親善大使（Culinary Ambassador）」として迎え、特別に開発された選りすぐりのオリジナルメニューを、IHGのAMEA地域のグループホテルでお客様に提供していくことを発表しました。IHGはこれからも、すべてのお客様に最高の食体験をお届けいたします。
インターコンチネンタル、クラウンプラザホテルズ＆リゾーツ（ANAクラウンプラザホテル）、ホリデイ・インホテルズ＆リゾーツなど9 つのホテルブランドで4,700 以上のホテルを展開するIHG は、全世界のホテルで5,400 以上のレストランをホテルで運営しており、レストラン施設の運営においても世界有数の規模を誇ります。このうちAMEA地域には、246のホテルに800以上の料飲施設があり、同地域内には今後、タイに初進出するバンコクのホテルインディゴ（2015年初頭オープン
予定）をはじめ、さらに137のホテルがオープンする予定で、200を超えるレストラン・バーの開店が見込まれます。
以上
[i] 『Chef to Chef（シェフ・トゥ・シェフ）』とは、インターコンチネンタル(R)と世界的シェフが競演する料理番組シリーズで、国内ではFOX インターナショナル・チャンネルズおよびナショナル ジオグラフィック チャンネルにて、2015年1月19日（月）から3月8日（日）まで放送される。
番組は、ダナン（ベトナム）、シドニー（オーストラリア）、サムイ島（タイ）各地のインターコンチネンタルや各地の市場、街並みを舞台に撮影された4分と60秒のバージョンがそれぞれあり、また同番組の放送期間中に開設される『Chef to Chef』のウェブサイト（www.cheftochef-intercontinental.com）では、番組と番組内で生まれたオリジナルメニューのレシピを公開するほか、それぞれのシェフのプロフィールやホテルを紹介。
参考資料： インターコンチネンタル 『Chef to Chef』 概要
『Chef to Chef』の放送予定
放送期間： 1月19日（月）〜3月8日（日）
1月19日（月）〜 ダナン（ベトナム）篇
2月9日（月）〜 シドニー（オーストラリア）篇
2月23日（月）〜 サムイ（タイ）篇
テレビ局： FOX インターナショナルチャンネル （ tv.foxjapan.com ）
ナショナル ジオグラフィックチャンネル （ www.ngcjapan.com ）
※スカパー！、ケーブルテレビ各社で視聴可能
『Chef to Chef』特別メニュー
提供期間： 2月1日（日）〜28日（土） ※ディナーのみ
レストラン：
「ピエール・ガニェール」（ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F）
（東京都港区赤坂1-12-33、電話番号：03-3505-1111(代)）
フレンチレストラン「Pierre」（インターコンチネンタルホテル大阪 20F）
（大阪市北区大深町3番60号、06-6374-5700(代)）
? 日本オリジナルメニュー：
Pêche 魚市場 by 「ピエール・ガニェール」エグゼクティブシェフ 赤坂 洋介
ササカレイのヴァプール 色鮮やかな野菜の付け合せ by フレンチレストラン「Pierre」料理長 大久保 晋
『Chef to Chef』ウェブサイト
? 開設期間： 1月19日（月）〜3月31日（火）
? URL： www.cheftochef-intercontinental.com
? 内容： 『Chef to Chef』のダナン（ベトナム）、シドニー（オーストラリア）、サムイ島（タイ）
の動画各篇と番組オリジナルメニューのレシピを公開。
各シェフのプロフィールや番組の裏側、各ホテルを紹介。
『Chef to Chef』Facebookキャンペーン
? 実施期間： 第1弾 1月19日（月）〜2月8日（日）
第2弾 2月9日（月）〜2月22日（日）
第3弾 2月23日（月）〜3月8日（日）
当選者発表：3月9日（月）
? URL： https://www.facebook.com/IHG.Rewards.Club.JAPAN
? 内容： 『Chef to Chef』の動画を観て、質問にご回答いただいた応募者の中から
抽選で3組（6名様）に、「ピエール・ガニェール」（ANAインターコンチネンタルホテル東京）またはフレンチレストラン「Pierre」（インターコンチネンタルホテル大阪）のペアディナーコース（ウェルカムドリンク付き・4万円相当）と、IHGのホテル会員プログラム「IHGリワーズクラブ」のポイントを100,000ポイントプレゼントするキャンペーンを、Facebook上で実施します。
※応募資格などはキャンペーンページの応募条件をご参照ください
インターコンチネンタル(R) ホテルズ＆リゾーツ（InterContinental Hotels & Resorts）について
インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、60年を超える歴史を通じ、それぞれの土地ならではの魅力を知りつくしたおよそ180のホテルを世界60か国以上で展開しています。卓越しつつも控えめなサービスと、充実した施設はもちろんのこと、お客様の滞在を最高のひとときにしていただけるよう、心からの思いやりを示していることに定評がございます。旅慣れたお客様にもスタッフが知るその土地ならではの魅力をご紹介し、お客様一人一人が他では味わえない本物の体験を通じて、お客様の人生に豊かで発見に満ちた滞在になるようお手伝いをします。
インターコンチネンタルについての詳しい情報は、インターネットでもご覧いただけます。
www.intercontinental.com, twitter.com/InterConHotels, www.facebook.com/intercontinental
インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツの広報資料サイト URL:
www.ihg.com/intercontinental/hotels/jp/ja/global/explore/communications
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンは、2006年12月1日に、世界有数のホテルグループであるIHG™と、ANAの業務提携により設立されたジョイントベンチャー会社で、国内で32ホテル、およそ10,000室を展開する国内最大のインターナショナルなホテル運営会社です。
国内で7軒のインターコンチネンタル、17軒のANAクラウンプラザホテルのほか、ホリデイ・イン、ANAホテルを展開します。2013年はインターコンチネンタルホテル大阪、ANAクラウンプラザホテル京都、ANAクラウンプラザホテル釧路、ANAホリデイ・イン リゾート 宮崎が運営を開始しました。2014年春にはANAクラウンプラザホテル稚内、ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ、ANAホリデイ・イン札幌すすきの、ANAホリデイ・イン金沢スカイが誕生しました。
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのウェブサイト: www.anaihghotels.co.jp
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのニュースリリースサイト:
www.anaihghotels.co.jp/corporate/pr
世界 60 以上の国と地域におよそ 180 ホテルを展開するインターコンチネンタル(R) ホテルズ＆リゾーツは本日、インターコンチネンタルと世界的シェフが競演する料理番組『Chef to Chef（シェフ トゥ シェフ）』 シリーズを、国内のFOX インターナショナル・チャンネルズおよびナショナル ジオグラフィック チャンネルにて、2015年1月19日（月）から3月8日（日）まで放送すると発表しました。
[画像: http://prtimes.jp/i/2364/266/resize/d2364-266-172821-1.jpg ]
世界 60 以上の国と地域におよそ 180 ホテルを展開するインターコンチネンタル(R) ホテルズ＆リゾーツ（以下、インターコンチネンタル、運営会社／日本： IHG・ANA・ホテルズグループジャパン）は本日、インターコンチネンタルと世界的シェフが競演する料理番組『Chef to Chef（シェフ トゥ シェフ）』 シリーズを、国内のFOX インターナショナル・チャンネルズおよびナショナル ジオグラフィック チャンネルにて、2015年1月19日（月）から3月8日（日）まで放送すると発表しました。
『Chef to Chef』は、ダナン（ベトナム）、シドニー（オーストラリア）、サムイ島（タイ）の3篇を制作し、各地のインターコンチネンタルや各地の市場、街並みを舞台に撮影された4分と60秒のバージョンがそれぞれ放送される予定です。また、同番組の放送期間中に開設される『Chef to Chef』のウェブサイト（www.cheftochef-intercontinental.com）では、番組と番組内で生まれたオリジナルメニューのレシピを公開するほか、それぞれのシェフのプロフィールやホテルを紹介しています。
また国内では、ミシュランの星に輝く2つのレストラン、「ピエール・ガニェール」（ANAインターコンチネンタルホテル東京）と「Pierre」（インターコンチネンタルホテル大阪）のシェフの新たなコラボレーションにより誕生した『Chef to Chef』日本版特別メニュー（※ディナータイムのみ）を、各レストランにて2月1日（日）から28日（土）までの期間限定で提供する予定です。
『Chef to Chef』では、ホストを務める欧米で人気のセレブリティシェフ、シャロン・ハックマン氏が、ダナン（ベトナム）、シドニー（オーストラリア）、サムイ島（タイ）のインターコンチネンタルを舞台に、IHG「食の親善大使」[i]を務めるタイ料理のイアン・キティチャイ氏とオーストラリアのロス・ラステッド氏、インターコンチネンタル ダナン サン ペニンシュラ リゾートのレジデント・シェフを務めるミッシェル・ルー氏の3名と各地の市場を訪れたり、ローカルフードを試したりしながら、レッドスナッパー（鯛の一種）のソテー（ダナン）、マッドクラブのグリル（シドニー）、スパイシー・ツナ（サムイ島）などオリジナルのメニューを考案します。各地の独自の文化や美しい風景とともに、インターコンチネンタルが誇る一流シェフたちによる美食の競演をお楽しみいただける内容です。
世界的に有名なミシュラン三ツ星シェフ、ピエール・ガニェールのプロデュースにより2010年にオープンしたANAインターコンチネンタルホテル東京の「ピエール・ガニェール」は、「ミシュランガイド東京2015」でオープンから5年連続で2つ星を獲得。インターコンチネンタルホテル大阪の「Pierre（ピエール）」はオープンから1年6カ月という短い期間で「ミシュランガイド関西2015」で1つ星を獲得しました。
インターコンチネンタル ホテルズ グループ（IHG）のAMEA（アジア・中東・アフリカ）地域料飲部門担当バイスプレジデントのフィル・ボードは、次のように述べています。「私たちインターコンチネンタル ホテルズ グループは、アジア・中東・アフリカ地域においても質の高い食をお客様にご提供できること、また昨年もオープンから5年連続となる2つ星を獲得したANAインターコンチネンタルホテル東京ならびに、オープンから1年6カ月という短い期間で1つ星を獲得したインターコンチネンタルホテル大阪を含め、世界的なトップクラスのシェフたちが集結していることを誇りに思っています。今回の『Chef to Chef』は、多くのお客様に私たちが最高の食をご提供していることだけでなく、その美食が一流シェフたちによって、どのように生み出されているのかを垣間見ていただけるよい機会だと考えています」。
IHGは昨年、この『Chef-to-Chef』にも出演しているロス・ラステッド氏とイアン・キティチャイ氏を含む世界的な一流シェフをIHG「食の親善大使（Culinary Ambassador）」として迎え、特別に開発された選りすぐりのオリジナルメニューを、IHGのAMEA地域のグループホテルでお客様に提供していくことを発表しました。IHGはこれからも、すべてのお客様に最高の食体験をお届けいたします。
インターコンチネンタル、クラウンプラザホテルズ＆リゾーツ（ANAクラウンプラザホテル）、ホリデイ・インホテルズ＆リゾーツなど9 つのホテルブランドで4,700 以上のホテルを展開するIHG は、全世界のホテルで5,400 以上のレストランをホテルで運営しており、レストラン施設の運営においても世界有数の規模を誇ります。このうちAMEA地域には、246のホテルに800以上の料飲施設があり、同地域内には今後、タイに初進出するバンコクのホテルインディゴ（2015年初頭オープン
予定）をはじめ、さらに137のホテルがオープンする予定で、200を超えるレストラン・バーの開店が見込まれます。
以上
[i] 『Chef to Chef（シェフ・トゥ・シェフ）』とは、インターコンチネンタル(R)と世界的シェフが競演する料理番組シリーズで、国内ではFOX インターナショナル・チャンネルズおよびナショナル ジオグラフィック チャンネルにて、2015年1月19日（月）から3月8日（日）まで放送される。
番組は、ダナン（ベトナム）、シドニー（オーストラリア）、サムイ島（タイ）各地のインターコンチネンタルや各地の市場、街並みを舞台に撮影された4分と60秒のバージョンがそれぞれあり、また同番組の放送期間中に開設される『Chef to Chef』のウェブサイト（www.cheftochef-intercontinental.com）では、番組と番組内で生まれたオリジナルメニューのレシピを公開するほか、それぞれのシェフのプロフィールやホテルを紹介。
参考資料： インターコンチネンタル 『Chef to Chef』 概要
『Chef to Chef』の放送予定
放送期間： 1月19日（月）〜3月8日（日）
1月19日（月）〜 ダナン（ベトナム）篇
2月9日（月）〜 シドニー（オーストラリア）篇
2月23日（月）〜 サムイ（タイ）篇
テレビ局： FOX インターナショナルチャンネル （ tv.foxjapan.com ）
ナショナル ジオグラフィックチャンネル （ www.ngcjapan.com ）
※スカパー！、ケーブルテレビ各社で視聴可能
『Chef to Chef』特別メニュー
提供期間： 2月1日（日）〜28日（土） ※ディナーのみ
レストラン：
「ピエール・ガニェール」（ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F）
（東京都港区赤坂1-12-33、電話番号：03-3505-1111(代)）
フレンチレストラン「Pierre」（インターコンチネンタルホテル大阪 20F）
（大阪市北区大深町3番60号、06-6374-5700(代)）
? 日本オリジナルメニュー：
Pêche 魚市場 by 「ピエール・ガニェール」エグゼクティブシェフ 赤坂 洋介
ササカレイのヴァプール 色鮮やかな野菜の付け合せ by フレンチレストラン「Pierre」料理長 大久保 晋
『Chef to Chef』ウェブサイト
? 開設期間： 1月19日（月）〜3月31日（火）
? URL： www.cheftochef-intercontinental.com
? 内容： 『Chef to Chef』のダナン（ベトナム）、シドニー（オーストラリア）、サムイ島（タイ）
の動画各篇と番組オリジナルメニューのレシピを公開。
各シェフのプロフィールや番組の裏側、各ホテルを紹介。
『Chef to Chef』Facebookキャンペーン
? 実施期間： 第1弾 1月19日（月）〜2月8日（日）
第2弾 2月9日（月）〜2月22日（日）
第3弾 2月23日（月）〜3月8日（日）
当選者発表：3月9日（月）
? URL： https://www.facebook.com/IHG.Rewards.Club.JAPAN
? 内容： 『Chef to Chef』の動画を観て、質問にご回答いただいた応募者の中から
抽選で3組（6名様）に、「ピエール・ガニェール」（ANAインターコンチネンタルホテル東京）またはフレンチレストラン「Pierre」（インターコンチネンタルホテル大阪）のペアディナーコース（ウェルカムドリンク付き・4万円相当）と、IHGのホテル会員プログラム「IHGリワーズクラブ」のポイントを100,000ポイントプレゼントするキャンペーンを、Facebook上で実施します。
※応募資格などはキャンペーンページの応募条件をご参照ください
インターコンチネンタル(R) ホテルズ＆リゾーツ（InterContinental Hotels & Resorts）について
インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、60年を超える歴史を通じ、それぞれの土地ならではの魅力を知りつくしたおよそ180のホテルを世界60か国以上で展開しています。卓越しつつも控えめなサービスと、充実した施設はもちろんのこと、お客様の滞在を最高のひとときにしていただけるよう、心からの思いやりを示していることに定評がございます。旅慣れたお客様にもスタッフが知るその土地ならではの魅力をご紹介し、お客様一人一人が他では味わえない本物の体験を通じて、お客様の人生に豊かで発見に満ちた滞在になるようお手伝いをします。
インターコンチネンタルについての詳しい情報は、インターネットでもご覧いただけます。
www.intercontinental.com, twitter.com/InterConHotels, www.facebook.com/intercontinental
インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツの広報資料サイト URL:
www.ihg.com/intercontinental/hotels/jp/ja/global/explore/communications
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンは、2006年12月1日に、世界有数のホテルグループであるIHG™と、ANAの業務提携により設立されたジョイントベンチャー会社で、国内で32ホテル、およそ10,000室を展開する国内最大のインターナショナルなホテル運営会社です。
国内で7軒のインターコンチネンタル、17軒のANAクラウンプラザホテルのほか、ホリデイ・イン、ANAホテルを展開します。2013年はインターコンチネンタルホテル大阪、ANAクラウンプラザホテル京都、ANAクラウンプラザホテル釧路、ANAホリデイ・イン リゾート 宮崎が運営を開始しました。2014年春にはANAクラウンプラザホテル稚内、ANAクラウンプラザホテル熊本ニュースカイ、ANAホリデイ・イン札幌すすきの、ANAホリデイ・イン金沢スカイが誕生しました。
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのウェブサイト: www.anaihghotels.co.jp
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのニュースリリースサイト:
www.anaihghotels.co.jp/corporate/pr
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