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徳島県が誇る豊かな食材や魅力ある食文化、県内の食育の取組を多くの人に知ってもらい、食育について考えるきっかけとするため、「とくしま食育フェスタ」を開催します。




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イベント概要（参加無料）


１　日　時　
　　令和５年１１月５日（日）午前１０時から午後２時３０分まで
　　・開会式　　　　　　　　　　　　　　１０：００〜１０：１５
　　・食育事例発表会　　　　　　　　　　１０：１５〜１１：１５
　　・食育講演　　　　　　　　　　　　　１２：００〜１２：４５
　　・県産品があたる！ジャンケン大会　　１２：４５〜１３：００
　　・閉会式　　　　　　　　　　　　　　１３：００〜１３：１５
　　※ブース展示　　　　　　　　　　　　１０：００〜１４：３０

２　場　所
　　徳島グランヴィリオホテル　１階グランヴィリオホール

３　内　容
　　（１）食育事例発表　　　　　　　　　
　　「農業体験を通して子ども達に伝えたいこと」
　　　　徳島県女性農業経営者ネットワーク（You・Meネット）代表　植田　美恵子氏
　　「あるでよ！！四国大学子ども食堂の取組について」
　　　　四国大学生活科学部健康栄養学科准教授　辻　博子氏
　　　　管理栄養士養成課程４年　松本　佳子氏
　　「地域ぐるみの食農教育ーすべての学校をつなぐ農体験と食育ー」
　　　　NPO法人まちの食農教育代表理事　樋口　明日香氏

　　（２）食育講演
　　　「ごはんで育む家族のしあわせ」
　　　　講師：料理研究家　コウケンテツ氏

　　（３）主な出展ブース（食育ワークショップ・パネル展示等）
　　　・デコ巻き寿司調理体験
　　　・親子おにぎり教室・お米のミニセミナー
　　　・郷土料理（そば米雑炊）のふるまい
　　　・ベジメーターを活用した野菜摂取量測定
　　　・VR農業体験
　　　・学校給食・給食センターでの食育の取組紹介　　　ほか

４　主　催
　　徳島県