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３月９日を≪雑穀の日≫に制定
[09/01/21]
提供元：DreamNews
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日本雑穀協会では、３月９日を雑穀（ざっこく）の日とし、雑穀のすばらしさを伝えていく記念日として制定しました。
日本雑穀協会では、３月９日を雑穀の日として定め、食材としてのおいしさや高い栄養価、作物資源としての重要性など、雑穀のすばらしさを伝えていく記念日としました。
日付は、３月９日を“ザッコク”と読む語呂合わせに由来しますが、雑穀の栽培が始まる少し前の時季であること、また、春の食卓やメニューにより多くの雑穀を取り入れていただきたいことから、新しい準備を始める３月上旬に記念日を制定しました。
日本雑穀協会では、３月９日雑穀の日を通じて、日本人の主食の原点ともいえる『雑穀』のすばらしさが広く認知されるよう、普及啓発活動を行なって参ります。
◇◇ 当件についてのお問い合わせは ◇◇
日本雑穀協会 事務局 担当：中西まで
〒１０５−０００４
東京都港区新橋１−１６−６ 新橋柳屋ビル３階
ＴＥＬ：０３−３５００−５４６１ ＦＡＸ：０３−３５００−５４６２
Ｅ-ｍａｉｌ：info@zakkoku.jp
URL：http://www.zakkoku.jp
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