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【大阪マリオット都ホテル】料理家 吉田 麻子先生をお招きしてランチコース付シェフセミナーを開催
[19/12/26]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号）は、2020年2月26日（水）に、料理家 吉田 麻子先生と大阪マリオット都ホテル 総料理長 吉田 泰宏によるシェフセミナーを開催いたします。
予約が取れない料理教室として評判の料理家 吉田 麻子先生をお招きして、総料理長 吉田 泰宏とのコラボレーションセミナーを開催いたします。今回は、吉田 麻子先生から世界三大珍味のひとつである洋食の食材“フォアグラ”を使った和食メニューをご紹介いただきます。総料理長 吉田 泰宏は、吉田 麻子先生にご提供いただく日本の“出汁”を使った洋食メニューをレクチャーいたします。ご家庭でのレシピへの活用法や、プロならではのコツを学んでいただけます。セミナー終了後には、実演メニューを盛り込んだ特別ランチコースをお楽しみください。
[画像1: https://prtimes.jp/i/23303/519/resize/d23303-519-754056-2.jpg ]
＜実施概要＞
【日 時】2020年2月26日（水）
セミナー 11：30〜 ランチ 12：30〜
【会 場】20階 茜
【料 金】お一人様 8,000円
※セミナー受講料、お料理、税金・サービス料が含まれます。
【メニュー】
・前菜盛り合わせ“初春の装い” （吉田 麻子先生＆吉田 泰宏）
・鰻のかば焼きと蓬のリゾット （吉田 泰宏）
・春野菜の和風コンソメ （吉田 麻子先生）
◎鮟鱇（あんこう）とフォアグラのパート・フィロ包み焼き 山椒の香り （吉田 麻子先生）
◎近江牛の和風ポトフ 西京味噌の香り （吉田 泰宏）
・デザート 栗 和三盆 抹茶
※実演メニューは、◎印のメニューです。
【ご予約・お問い合せ（受付時間10：00〜20：00）】
フリーダイヤル：0120-611-147 ／ 携帯電話・PHSの方：06-6628-6187
※完全予約制です。※本イベントは事前のご入金をお願いいたしております。
※特別イベントのため、各種割引等は適用できません。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※お申込みの際、食物アレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
[画像2: https://prtimes.jp/i/23303/519/resize/d23303-519-328553-0.jpg ]
【吉田 麻子（よしだ あさこ）プロフィール】
2012年より料理家としての活動を開始。
確かな技術に基づいた日本料理に定評があり、企業のメニュー監修・開発、食育、料理本の制作など多岐に渡り活躍する。大阪と東京で主催する料理教室は予約が取れない教室として評判。近著に“一肉一菜おかず”がある。
今話題の象印食堂のメニュー監修を手がけるなど幅広く活動している。
[画像3: https://prtimes.jp/i/23303/519/resize/d23303-519-158339-5.jpg ]
【吉田 泰宏（よしだ やすひろ）プロフィール】
大阪マリオット都ホテル 総料理長。
ホテル日航東京レストラン統括料理長、ウェスティン都ホテル京都レストラン料理長を経て、大阪マリオット都ホテル総料理長に就任。ホテルニッコーサイパンでの天皇皇后両陛下のメニュー監修をはじめ、各国VIPの料理を担当した経験を持つ。
大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/
都ホテルズ＆リゾーツ
https://www.miyakohotels.ne.jp
予約が取れない料理教室として評判の料理家 吉田 麻子先生をお招きして、総料理長 吉田 泰宏とのコラボレーションセミナーを開催いたします。今回は、吉田 麻子先生から世界三大珍味のひとつである洋食の食材“フォアグラ”を使った和食メニューをご紹介いただきます。総料理長 吉田 泰宏は、吉田 麻子先生にご提供いただく日本の“出汁”を使った洋食メニューをレクチャーいたします。ご家庭でのレシピへの活用法や、プロならではのコツを学んでいただけます。セミナー終了後には、実演メニューを盛り込んだ特別ランチコースをお楽しみください。
[画像1: https://prtimes.jp/i/23303/519/resize/d23303-519-754056-2.jpg ]
＜実施概要＞
【日 時】2020年2月26日（水）
セミナー 11：30〜 ランチ 12：30〜
【会 場】20階 茜
【料 金】お一人様 8,000円
※セミナー受講料、お料理、税金・サービス料が含まれます。
【メニュー】
・前菜盛り合わせ“初春の装い” （吉田 麻子先生＆吉田 泰宏）
・鰻のかば焼きと蓬のリゾット （吉田 泰宏）
・春野菜の和風コンソメ （吉田 麻子先生）
◎鮟鱇（あんこう）とフォアグラのパート・フィロ包み焼き 山椒の香り （吉田 麻子先生）
◎近江牛の和風ポトフ 西京味噌の香り （吉田 泰宏）
・デザート 栗 和三盆 抹茶
※実演メニューは、◎印のメニューです。
【ご予約・お問い合せ（受付時間10：00〜20：00）】
フリーダイヤル：0120-611-147 ／ 携帯電話・PHSの方：06-6628-6187
※完全予約制です。※本イベントは事前のご入金をお願いいたしております。
※特別イベントのため、各種割引等は適用できません。
※メニューは予告なく変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
※お申込みの際、食物アレルギーのあるお客様は、予め係にお申し付けください。
[画像2: https://prtimes.jp/i/23303/519/resize/d23303-519-328553-0.jpg ]
【吉田 麻子（よしだ あさこ）プロフィール】
2012年より料理家としての活動を開始。
確かな技術に基づいた日本料理に定評があり、企業のメニュー監修・開発、食育、料理本の制作など多岐に渡り活躍する。大阪と東京で主催する料理教室は予約が取れない教室として評判。近著に“一肉一菜おかず”がある。
今話題の象印食堂のメニュー監修を手がけるなど幅広く活動している。
[画像3: https://prtimes.jp/i/23303/519/resize/d23303-519-158339-5.jpg ]
【吉田 泰宏（よしだ やすひろ）プロフィール】
大阪マリオット都ホテル 総料理長。
ホテル日航東京レストラン統括料理長、ウェスティン都ホテル京都レストラン料理長を経て、大阪マリオット都ホテル総料理長に就任。ホテルニッコーサイパンでの天皇皇后両陛下のメニュー監修をはじめ、各国VIPの料理を担当した経験を持つ。
大阪マリオット都ホテル
〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
TEL:06-6628-6111(代表) FAX:06-6628-6266
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都ホテルズ＆リゾーツ
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