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通過儀礼、冠婚葬祭のスペシャリスト「儀典オーガナイザー」第2回 資格認定試験と講習会を実施します。
[09/06/10]
提供元：DreamNews
提供元：DreamNews
NPO法人FBOは、昨年（2008年）より、通過儀礼、冠婚葬祭のスペシャリストとして「儀典オーガナイザー」の呼称資格認定を開始いたしました。本年も資格認定試験と講習会を実施いたします。
特定非営利活動法人FBO（東京都北区 理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）は、"飲食業界に従事する者は、お客様の人生の大事な場面を適切かつ、心のこもったサービスでサポートするのが使命だ"と考え、昨年（2008年）より、お客様のニーズにお応えできる、通過儀礼、冠婚葬祭のスペシャリストとして「儀典オーガナイザー」の呼称資格認定を開始いたしました。昨年は40名の儀典オーガナイザーが誕生しました。
今年は7月に講習会を開催し、8月から全国各地で資格認定試験を実施いたします。（詳細日程は下記）講習会では、業界のスペシャリストがわかりやすく解説します。
講習会以外にも、在宅コースや通信コースも用意していますので、自分の好きな時間に学習することができます。ホテル、バンケット、レストランなどで宴会やパーティーを企画、運営している方はもちろん、一般企業で経理や総務を担当されている方にもおすすめの資格です。
●儀典（ぎてん）とは
儀典（プロトコール）とは、古来より受け継がれ、我々の人生や人と人のコミュニケーションにとって重要なしきたりや、儀式、儀礼のこと。儀典は古来から受け継がれてきたものですが、時代の変化とともにニーズは変化し、現代ではライフスタイルの多様化と共に多様化しています。
●儀典オーガナイザーとは
儀典を理解し、基本を踏まえたうえで、時代やお客様のニーズに合った提案や助言ができる人。特にニーズが多様化している現代では、お客様が通過儀礼、冠婚葬祭に関わる機会に抱える不安を取り除き、心地よい時間、空間を提供できる人材として、求められている人材です
■儀典オーガナイザー講習会
日時；2009年7月7日（火）9:00〜18:30
会場；日本ソムリエスクール（東京・北区）
■儀典オーガナイザー資格認定試験 9:00〜12:40
2009年8月23日（日）、8月27日（木）：東京
2009年11月24日（火）：松山
2009年11月26日（木）：広島
2009年11月27日（金）、11月28日（土）：大阪
2009年11月29日（木）：札幌、仙台、名古屋
※詳細はWEBサイトをご覧下さい。（http://www.fbo.co.jp/）
■講習会カリキュラム
09:00〜09:15 儀典オーガナイザーを目指す人たちへ NPO FBO 理事長 右田 圭司
09:15〜10:00 食品飲料の基礎知識 NPO FBO 専務理事 日置 晴之
10:10〜11:00 通過儀礼と婚礼ビジネスに学ぶ！冠婚の意義と今後の冠婚ビジネス 社団法人日本ブライダル事業振興協会（BIA） 専務理事・事務局長 野田 兼義
11:10〜12:10 日本のマナーと作法に学ぶ！社交の場で必要な心得とルール、日本の食文化と作法 日本マナープロトコール協会 理事・事務局長 明石 伸子
13:10〜14:10 ホテルの究極のサービスに学ぶ！会食のプロトコールとは グランドプリンスホテル高輪 スーパーバイザー 鈴木 忠男
14:20〜15:10 葬祭概論 葬送儀礼の解明とその流れ 日本葬祭アカデミー 主宰 二村 祐輔
15:20〜16:20 法要の心得と供養 株式会社はせがわ 葬祭事業部部長 柴田 敦
16:30〜17:20 誰のための葬祭か？消費者が求める葬祭とは？メモリアルビジネスとその運用 日本葬祭アカデミー 主宰 二村 祐輔
17:25〜18:15 フューネラル現場におけるホスピタリティ 現代儀典サービス有識者会議 議長 小栗 眞理子
■試験内容
第1次試験（筆記） プロに求められる要素＆食品・飲料の基礎知識
FBO公認資格共通の内容。「お客様のコンサルタント」である為の基礎知識を問います。※FBO認定会員免除
第2次試験（筆記） 儀典に関する基礎および専門知識
葬儀の歴史から現在にはどんなニーズがあるのか？基本を押さえながらも、今の葬儀・葬祭をプロデュースするための知識を問います。
第3次試験（記述式・口頭試問） 設問に関して儀典オーガナイザーとして論述
●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー）
設立：2008年4月1日
活動内容 :○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会員数 ：11,223名（2009年3月末現在）＊認定会員数
WEBサイト:http://www.npo-fbo.com/
所在地 ：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19-8F
加盟団体
■日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://jhsic.jp）
提携団体
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会
フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、料飲産業産学立地研究会、日本産清酒輸出機構
東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、カリフォルニア・スシ・アカデミー、酒類販売総合学院、料飲産業産学協同研究室、顧客満足推進研究会
■本件に関すお問い合わせ、取材等に関する窓口
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19-8F
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：常務理事 大森清隆 pr_omori@npo-fbo.com
常勤理事兼事務局長 板場正義 pr_itaba@npo-fbo.com
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