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「フィンガーフード」の決定版!! ホームパーティーのおもてなし＆持ち寄りにぴったり！見た目も楽しい、思わず手を伸ばしたくなる200レシピを紹介☆
[19/04/26]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2019年5月16日（木）に、『おもてなし＆持ち寄りフィンガーフード200』を刊行いたします。
[画像1: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-657953-0.jpg ]
近年増えているホームパーティー。
もてなす側として食卓をコーディネートしたことや、ゲストとして料理を持ち寄ったことが、みなさんもあるのではないでしょうか？
そんな楽しい時間に、おすすめの料理が、片手でつまめる小さなポーションの「フィンガーフード」。
パーティーはもちろんのこと、手軽なサイズ、量なので家呑みのおつまみにも使えます。
[画像2: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-986580-1.jpg ]
本書では、時短・手軽に作れるものから手の込んだ目にも楽しいものまで、200のレシピを紹介！
パーティーに欠かせない、フィンガーフードの決定版となる一冊です。
片手で食べやすく、写真映えもするフィンガーフードは、歳時記や行楽シーズンなど、人が集まる機会の増える今の時期、大活躍すること間違いなし！ぜひお楽しみください。
[画像3: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-495706-2.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-598022-4.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-660271-5.jpg ]
※本書は、弊社から刊行の『フィンガーフード・50のレシピ』(2011)『和のフィンガーフード・50のレシピ』『美のフィンガーフード・50のレシピ』『中華なフィンガーフード・50のレシピ』『フィンガーフード・50のレシピ デセール』(以上、2012)『おもてなしカクテルレシピ100』（2013）からレシピをまとめたものです。
【目次抜粋】
四季折々で楽しむフィンガーフード
・湯葉と菜の花のロール巻き、土佐酢のジュレボール、ズッキーニカップ中華おこわ、ほか
お酒に合うフィンガーフード
・ベーコンとウフ、スモークサーモンのクリームロール、いわしのロール焼き、ほか
女子会におすすめのフィンガーフード
・パート・ド・フリュイ風ジュレ、ビーツのモンブラン、まぐろとアボカドのタルタル、ほか
簡単にできるフィンガーフード
・はんぺんとチーズのミルフィーユ、谷中しょうがの生ハム巻き、デザートピンチョス3種、ほか
パーティーにおすすめのフィンガーデザート
・米粉ワッフルと3種のコンフィチュール、ベジ・フレンチクルーラー、酒粕のブリュレ、ほか
パーティー向きのスープ＆ドリンク
・食べる野菜スープ、紹興酒のグラニテ、いちごとミルクのソルベージュ、ほか
【著者プロフィール】
浜 裕子（はま・ゆうこ）
フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ、食空間プロデュースを幅広く手掛けている。近年は、和の歳時記、日本の生活文化を研究し、和と洋の融合、和の精神性の高いデザインをテーマにしたライフスタイル提案に取り組む。花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに、食空間プロデュース会社「花生活空間」を設立。自宅アトリエにてテーブルコーディネート教室を開催するほか、セミナー、講演、執筆、TVなどで活躍。著書に『フィンガーフード・50のレシピ』シリーズ、『おもてなしのテーブルセッティング七十二候』『和食器のきほん』『洋食器のきほん』『漆器のあるテーブルセッティング』『和食器でしつらえる ふたりごはんのテーブルコーディネート（』すべて誠文堂新光社刊）、『ほめられレシピとおもてなしのレッスン（』KADOKAWA刊）ほか、フランス、中国、台湾でも翻訳本が出版され、20冊以上の著書がある。NPO法人食空間コーディネート協会理事。
【書籍概要】
書 名：おもてなし＆持ち寄りフィンガーフード200
―パーティーや家呑みシーンで気の利く華やかなひと口サイズの料理
著 者：浜 裕子
仕 様：A5判、224ページ
定 価：本体1,600円＋税
配本日：2019年5月16日（木）
ISBN：978-4-416-61998-8
【書籍のご購入はこちら】
紀伊國屋書店：https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784416619988
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/15846301/?l-id=search-c-item-text-01
ヨドバシ.com：https://www.yodobashi.com/product/100000009003117121/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4416619987/
honto：https://honto.jp/netstore/pd-book_29570880.html
オムニ7：https://7net.omni7.jp/detail/1106981205
【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ：http://www.seibundo-shinkosha.net/
フェイスブック：https://www.facebook.com/seibundoshinkosha/
ツイッター：https://twitter.com/seibundo_hanbai
[画像1: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-657953-0.jpg ]
近年増えているホームパーティー。
もてなす側として食卓をコーディネートしたことや、ゲストとして料理を持ち寄ったことが、みなさんもあるのではないでしょうか？
そんな楽しい時間に、おすすめの料理が、片手でつまめる小さなポーションの「フィンガーフード」。
パーティーはもちろんのこと、手軽なサイズ、量なので家呑みのおつまみにも使えます。
[画像2: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-986580-1.jpg ]
本書では、時短・手軽に作れるものから手の込んだ目にも楽しいものまで、200のレシピを紹介！
パーティーに欠かせない、フィンガーフードの決定版となる一冊です。
片手で食べやすく、写真映えもするフィンガーフードは、歳時記や行楽シーズンなど、人が集まる機会の増える今の時期、大活躍すること間違いなし！ぜひお楽しみください。
[画像3: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-495706-2.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/12109/741/resize/d12109-741-598022-4.jpg ]
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※本書は、弊社から刊行の『フィンガーフード・50のレシピ』(2011)『和のフィンガーフード・50のレシピ』『美のフィンガーフード・50のレシピ』『中華なフィンガーフード・50のレシピ』『フィンガーフード・50のレシピ デセール』(以上、2012)『おもてなしカクテルレシピ100』（2013）からレシピをまとめたものです。
【目次抜粋】
四季折々で楽しむフィンガーフード
・湯葉と菜の花のロール巻き、土佐酢のジュレボール、ズッキーニカップ中華おこわ、ほか
お酒に合うフィンガーフード
・ベーコンとウフ、スモークサーモンのクリームロール、いわしのロール焼き、ほか
女子会におすすめのフィンガーフード
・パート・ド・フリュイ風ジュレ、ビーツのモンブラン、まぐろとアボカドのタルタル、ほか
簡単にできるフィンガーフード
・はんぺんとチーズのミルフィーユ、谷中しょうがの生ハム巻き、デザートピンチョス3種、ほか
パーティーにおすすめのフィンガーデザート
・米粉ワッフルと3種のコンフィチュール、ベジ・フレンチクルーラー、酒粕のブリュレ、ほか
パーティー向きのスープ＆ドリンク
・食べる野菜スープ、紹興酒のグラニテ、いちごとミルクのソルベージュ、ほか
【著者プロフィール】
浜 裕子（はま・ゆうこ）
フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ、食空間プロデュースを幅広く手掛けている。近年は、和の歳時記、日本の生活文化を研究し、和と洋の融合、和の精神性の高いデザインをテーマにしたライフスタイル提案に取り組む。花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに、食空間プロデュース会社「花生活空間」を設立。自宅アトリエにてテーブルコーディネート教室を開催するほか、セミナー、講演、執筆、TVなどで活躍。著書に『フィンガーフード・50のレシピ』シリーズ、『おもてなしのテーブルセッティング七十二候』『和食器のきほん』『洋食器のきほん』『漆器のあるテーブルセッティング』『和食器でしつらえる ふたりごはんのテーブルコーディネート（』すべて誠文堂新光社刊）、『ほめられレシピとおもてなしのレッスン（』KADOKAWA刊）ほか、フランス、中国、台湾でも翻訳本が出版され、20冊以上の著書がある。NPO法人食空間コーディネート協会理事。
【書籍概要】
書 名：おもてなし＆持ち寄りフィンガーフード200
―パーティーや家呑みシーンで気の利く華やかなひと口サイズの料理
著 者：浜 裕子
仕 様：A5判、224ページ
定 価：本体1,600円＋税
配本日：2019年5月16日（木）
ISBN：978-4-416-61998-8
【書籍のご購入はこちら】
紀伊國屋書店：https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784416619988
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/15846301/?l-id=search-c-item-text-01
ヨドバシ.com：https://www.yodobashi.com/product/100000009003117121/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4416619987/
honto：https://honto.jp/netstore/pd-book_29570880.html
オムニ7：https://7net.omni7.jp/detail/1106981205
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株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
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