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ニューワールドワイン通販サイトのウルルの郷【リビングワイン】がコラム「沼田実さんのサムライレポート」を更新。
[09/07/31]
提供元：DreamNews
提供元：DreamNews
ウルルの郷【リビングワイン】では、日本を代表するワインテイスターであり、英国WSETディプロマでもある沼田実さんに執筆いただき、「知れば知るほどおもしろいワインの話」や「ワインと食のおいしい関係」、「ワイン産地の現地レポート」など、ワインにまつわる楽しくてためになる情報をお届けしています。
沼田実さんのサムライレポート『いま、ワインが楽しい』Vol.4
http://www.uluru-sato.jp/column/samurai/
4回目となる今回は、「自宅で学ぶワイン・テイスティング」がテーマ。
難しいと思われがちなワインの味わい方や味の表現の仕方。
それは、知識として無理に記憶しようとするからで、ワインはいろいろな味わいを気軽に楽しみ、比較しながら覚えるといいのでは、と沼田さんはおっしゃいます。
コラムでは、ワインテイスティングの学び方を下記の４つに分けて、沼田実さんならではの切り口で語ってもらいましたので、楽しく読んでいただけると思います。
●ワイン・テイスティングへの取り組み方
●果実味の表現
●比較テイスティング
●いつテイスティングするの？
皆様もぜひ一度このコラムをご覧いただき、ワインの味わい方を覚えていただければと思っております。
http://www.uluru-sato.jp/column/samurai/
ウルルの郷【リビングワイン】では、この他にも「ワインとチーズのマリアージュ」や「おいしいワインが飲める店」などのコラムが満載。
これからもワインに関する楽しくためになる情報をお届けして参ります。
http://www.uluru-sato.jp/
沼田実さんプロフィール
・英国WSETディプロマ
・米国ワイン教育者協会認定ワインエデュケーター
・日本ドイツワイン協会連合認定ドイツ・ワイン・ケナー
・(社)日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー
・JFCA認定フードコーディネーター
1986年、「ホテルパシフィックメリディアン東京」にて、ソムリエとしてのキャリアをスタート。その後、1996年からオーストラリアワイン輸入業者「ファームストン(株)」にて、ワイン販売、マーケティング活動を通じ、ワインの普及活動に努めながら、ワインコンクール「ジャパンワインチャレンジ」審査員、「米国ワイン教育者協会日本支部」教育部長、「美術出版アカデミー」ワイン講師、「JAL WSET ワイン教室」講師などを歴任し、ワインの造詣を深める。そして、2008年に独立後、現在は日本を代表するワインテイスターとして、また最もワインを愛する日本人(サムライ)の一人として、新たなワイン探究のために世界中のワイン産国を訪れている。
【運営会社の概要】
株式会社ユナイテッドカラーズ
〒141-0022
東京都品川区東五反田1ー4ー11
五反田コーポラスビル5F
TEL.03-6383-4840 FAX.03-6383-4841
http://www.uc-tokyo.com/
ウルルの郷【リビングワイン】
http://www.uluru-sato.jp/
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社ユナイテッドカラーズ
『ウルルの郷』事務局
kouhou@uluru-sato.jp
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