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東北初！“MSC認証かつお”を11/4トップバリュから全国1,000店舗で発売
[16/10/27]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
イオンは、豊かな水産物の恵みを次世代につなぐ取り組みを推進しています
イオンは、持続可能な漁業で獲られた水産物であることを示すグローバル認証・MSC認証を取得した「トップバリュ 一本釣り炭火焼かつお」を、１１月４日（金）より「イオン」「イオンスタイル」等約１,０００店舗にて販売します。
このたび販売するかつおは、宮城県塩釜市で水揚げされたもので、東北で初めてMSC認証を受けた魚です。日本でMSC認証を受けた魚としては京都のアカガレイ、北海道のホタテに続く３例目となり、イオンがいち早く全国で販売します。
持続可能な漁法“一本釣り”で獲られたかつおで宮城ににぎわいを！
[画像1: http://prtimes.jp/i/7505/863/resize/d7505-863-162811-0.jpg ]
「トップバリュ 一本釣り炭火焼かつお」は、東日本大震災の津波により港はもちろん沿岸の工場も甚大な被害を受けた宮城県塩釜市の水産加工業のお取引先さまとの協業により実現した商品です。このたび協業したお取引先さまは、高品質のかつおを東北から全国へ継続的に届けるため、工場の再建とともに新たに自社船での“一本釣り”によるかつおの水揚げに取り組まれました。
日本の伝統的な漁法である“一本釣り”は一尾ずつ釣り上げるので、時間と手間がかかる一方で、魚体へのダメージが少なく高品質です。また、群れを一気に獲る巻網漁法に比べて持続可能な漁法とされています。あわせて、水揚げから加工まで一貫生産の体制であることから、トレーサビリティも確立しています。こうした持続可能な取り組みが認められ、世界的に高い信頼を誇る“海のエコラベル”のMSC認証を取得しました。
１本ずつ丁寧に釣り上げられた後、船上ですぐに急速冷凍されたかつおは、赤身の鮮度がよく独特のもっちりとした食感を楽しめます。高温の炭火で香ばしく仕上げました。
[画像2: http://prtimes.jp/i/7505/863/resize/d7505-863-410886-1.jpg ]
これからもイオンは、「にぎわい東北 - つなげよう、ふるさとのチカラ」という想いのもと、小売業だからこそできる“人”“店舗”“商品・サービス”を活かして、東北の皆さま、全国の皆さまとともに東北創生の輪を広げるべく取り組んでまいります。
【「トップバリュ 一本釣り炭火焼かつお」販売概要】
・発売日：１１月４日（金）
・販売店舗：グループ約１,０００店舗
（本州・四国・九州の「イオン」「イオンスタイル」、東北の「マックスバリュ」等）
・価格例：１００ｇ当り 本体価格２３８円（税込２５７円）
※店舗によって取扱い商品が異なります。
以上
イオンは、持続可能な漁業で獲られた水産物であることを示すグローバル認証・MSC認証を取得した「トップバリュ 一本釣り炭火焼かつお」を、１１月４日（金）より「イオン」「イオンスタイル」等約１,０００店舗にて販売します。
このたび販売するかつおは、宮城県塩釜市で水揚げされたもので、東北で初めてMSC認証を受けた魚です。日本でMSC認証を受けた魚としては京都のアカガレイ、北海道のホタテに続く３例目となり、イオンがいち早く全国で販売します。
持続可能な漁法“一本釣り”で獲られたかつおで宮城ににぎわいを！
[画像1: http://prtimes.jp/i/7505/863/resize/d7505-863-162811-0.jpg ]
「トップバリュ 一本釣り炭火焼かつお」は、東日本大震災の津波により港はもちろん沿岸の工場も甚大な被害を受けた宮城県塩釜市の水産加工業のお取引先さまとの協業により実現した商品です。このたび協業したお取引先さまは、高品質のかつおを東北から全国へ継続的に届けるため、工場の再建とともに新たに自社船での“一本釣り”によるかつおの水揚げに取り組まれました。
日本の伝統的な漁法である“一本釣り”は一尾ずつ釣り上げるので、時間と手間がかかる一方で、魚体へのダメージが少なく高品質です。また、群れを一気に獲る巻網漁法に比べて持続可能な漁法とされています。あわせて、水揚げから加工まで一貫生産の体制であることから、トレーサビリティも確立しています。こうした持続可能な取り組みが認められ、世界的に高い信頼を誇る“海のエコラベル”のMSC認証を取得しました。
１本ずつ丁寧に釣り上げられた後、船上ですぐに急速冷凍されたかつおは、赤身の鮮度がよく独特のもっちりとした食感を楽しめます。高温の炭火で香ばしく仕上げました。
[画像2: http://prtimes.jp/i/7505/863/resize/d7505-863-410886-1.jpg ]
これからもイオンは、「にぎわい東北 - つなげよう、ふるさとのチカラ」という想いのもと、小売業だからこそできる“人”“店舗”“商品・サービス”を活かして、東北の皆さま、全国の皆さまとともに東北創生の輪を広げるべく取り組んでまいります。
【「トップバリュ 一本釣り炭火焼かつお」販売概要】
・発売日：１１月４日（金）
・販売店舗：グループ約１,０００店舗
（本州・四国・九州の「イオン」「イオンスタイル」、東北の「マックスバリュ」等）
・価格例：１００ｇ当り 本体価格２３８円（税込２５７円）
※店舗によって取扱い商品が異なります。
以上
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