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「東京ガス 食の生活１１０番」Q＆A 9月のテーマテレホン「ご飯がおいしい季節です〜土鍋を使って炊き込みご飯〜」 食生活全般の質問にお答えする＜無料電話相談サービス＞
[09/08/24]
提供元：DreamNews
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「東京ガス 食の生活110 番」とは―？ 東京ガス 食の生活110 番では、栄養士、食生活アドバイザーなどの相談員が、調理法、食品の保存や安全性、乳幼児の食事、栄養など食生活のあらゆる疑問にお答えし、一人ひとりへアドバイスいたします。電話のほかホームページからもご相談を受け付けています。
URL: http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/
9月のテーマ「ご飯がおいしい季節です〜土鍋を使って炊き込みご飯〜
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実施期間：2009 年9月1日（火）〜 30 日（水）
「食の生活110 番」電話番号：０３−３４２３−０１１０
サービス時間：月〜金（祝日除く） １０時〜１６時
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新米の出回るこの季節、お米の炊き方にこだわって、ご飯の美味しさを追求してみませんか？
土鍋で炊いた炊き込みご飯は、おこげも楽しめておいしさ格別。
土鍋を使った「秋のいろいろ炊き込みご飯」、おいしく炊くコツをご案内いたします。
＜こんなご相談にお応えします＞
●なぜ、土鍋で炊くと美味しいの？
●土鍋でご飯を炊くとき、水加減や火加減はどうしたらいいの？
●土鍋の扱い方、注意点は？こびりついた焦げの洗い方は？
●和風以外の炊き込みご飯も作れますか？
◆日本の伝統食、“お米”
お米は脳の機能を発揮させる炭水化物とビタミンB1を含みます。また、ゆっくり消化するため、腹持ちが良く太りにくい体質を作ります。
今、話題の「FOOD ACTION NIPPON」日本の食料自給率の向上にもぴったりのメニューです。◆
◆この時期旬を迎える“サンマ”
脂がのったサンマを、炭火焼きのように美味しくグリルで焼き上げるコツなどを、ご紹介いたします。◆
※「東京ガス 食の生活110 番」Ｑ＆Ａのテーマテレホンは、期間限定のテーマを設定した相談窓口です。
通常の相談サービスも行っています。 （ http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/ ）
【本件に関するお問い合わせ先】
ダイヤル・サービス株式会社
〒107-8610 東京都港区南青山4-20-19
営業： 塚原・金原
TEL 03-3478-3530 FAX 03-3478-1102
E-mail：press-food@dsn.co.jp
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