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「日本フードジャーナリスト会議」代表で放送作家の＜わぐりたかし＞が、「ミシュランガイド京都・大阪」を徹底分析。事前に「掲載拒否」「写真撮影お断り」の意思表示をしたにもかかわらず、『ミシュランガイド京都・大阪2010』に掲載されていたレストランや旅館20店について、ページに添えられている「謎の風景写真」を徹底全解明。題して「掲載拒否！全20店の謎を解く〜京都・大阪ミステリーツアー」。そこにはミシュランの「ぐっとくる！秘められた重要なメッセージ」が隠されていた！

●【日経トレンディネット】放送作家わぐりたかしの「食」ッキング！スクープ
『ミシュランガイド京都・大阪』掲載拒否店ミステリーツアー
　＜http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20091029/1029923/＞


●筆者（わぐりたかし）プロフィール
1961年、東京生まれ。「食」の情報を発信するメディア関係者の交流会「日本フードジャーナリスト会議」（参加メンバー1500人）を主宰。偽装食品・事故米・食料自給率・農業問題からミシュラン三つ星ガストロノミーの世界まで、幅広い情報ネットワークを持ち、「ヒットの仕掛け人」としても知られている。また、出版プロデューサーとして数々のベストセラーを世に送り出すと同時に、日本語の語源遺産を訪ねて全国各地を旅する「語源ハンター」としても活動。最新刊『地団駄は島根で踏め〜行って・見て・触れる＜＜語源の旅＞＞』（光文社新書）が話題となり、新聞・雑誌・テレビやラジオなど、さまざまなメディアに登場している。



●関連URL：「日本フードジャーナリスト会議」（Japan Food Journalists Conference）掲示板
　＜http://blog.livedoor.jp/foodjournalist/＞



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