SEOに関連するニュースリリースを公開しております。
最新のサービス情報を、御社のプロモーション・マーケティング戦略の新たな選択肢としてご活用下さい。
食いしんぼうが集まる人気「ガストロパブ」のシークレットレシピを初公開！━━作りおき？時短？いえいえ。手間ひま上等！ おいしいものは時間も手間もかかるんです！ 真のおいしいもの好きに捧げるレシピ本発売
[17/11/06]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
『おいしいもの好きが集まる店の 全部、自家製 』（野々下 レイ）
誰もが忙しいと思っているこの時代、書店に行けば「作りおき」だの「時短」だの、いかに手抜きをするかを競う料理本が並んでいます。
それはそれとして――「本当においしいものを味わいたい！」と思ったら、パパッとでは作れません。
[画像1: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-886781-0.jpg ]
たとえば、皮つきのベーコン。皮はパリッ、身はジューシィ、そしてスモーキーないい香り……そんな逸品が家で作れるのです。仕上がりまで６日かかりますが（５日の熟成期間を含む）、材料は豚ばら肉と塩、砂糖だけ。そして、完成したときの達成感、味わいはなにものにも変えがたい。
[画像2: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-792585-1.jpg ]
塩漬けも燻製も未経験という人のために、作り方は手順を丁寧に紹介。写真の通りに作れば、誰でも感動に辿り着けます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-730287-8.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-804965-9.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-632581-10.jpg ]
ハーブたっぷりのプリっとしたソーセージと最高にクリーミィなマッシュポテト、ピート風味のスモークサーモン、モチフワなイングリッシュマフィン……どれも手間ひま上等！なおいしさです。
[画像6: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-421215-11.jpg ]
そんな自家製の楽しさを教えてくれるのは、ガストロパブ、ビスポーク。「ガストロパブ」とは、ガストロノミー＝美食道とパブ――言うなれば、食べものがおいしい居酒屋のこと。イギリス発祥のジャンルで、このガストロパブを東京にオープンしたのが、野々下レイさん。
今では夜な夜な日本の、そして世界のおいしいもの好きが訪れる店となっている、この店の人気の秘密は「すべてが自家製」であること。
[画像7: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-355302-3.jpg ]
ケチャップやマヨネーズ、マスタードなどの調味料は当然のこと、燻製や腸詰め、あらゆるパン類にパイなどのデザート類、出されるものすべてが、料理人、野々下さんによる手作りなのです。
[画像8: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-494692-4.jpg ]
たとえ時間がかかってもおいしいものが食べたい、そんな真の食いしんぼう、おいしいもの好きにおすすめしたいのがこの本です。
【著者紹介】
[画像9: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-823683-5.jpg ]
野々下レイ（ののした・れい）
ガストロパブ「Bespoque／ビスポーク」店主。大学卒業後、音楽を志しロンドンに留学。現地で「イギリス料理」に魅了され、方向転換することとなる。帰国したのち、フランス料理店、カフェ、アメリカ大使館で勤務。2012年、東中野にビスポークをオープンする。イギリスにインスパイアされた、オリジナリティ溢れる料理は口コミで広まり、イギリス大使館員はもとより、日本中から食いしんぼうたちが夜な夜な集う店となっている。
【書誌】
[画像10: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-636247-6.jpg ]
『おいしいもの好きが集まる店の 全部、自家製 』
著：野々下レイ
2017年11月7日刊行予定
定価 : 本体1,500円（税別）
ISBN 978-4-06-509105-0
講談社 刊
http://bookclub.kodansha.co.jp/product?isbn=9784065091050
誰もが忙しいと思っているこの時代、書店に行けば「作りおき」だの「時短」だの、いかに手抜きをするかを競う料理本が並んでいます。
それはそれとして――「本当においしいものを味わいたい！」と思ったら、パパッとでは作れません。
[画像1: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-886781-0.jpg ]
たとえば、皮つきのベーコン。皮はパリッ、身はジューシィ、そしてスモーキーないい香り……そんな逸品が家で作れるのです。仕上がりまで６日かかりますが（５日の熟成期間を含む）、材料は豚ばら肉と塩、砂糖だけ。そして、完成したときの達成感、味わいはなにものにも変えがたい。
[画像2: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-792585-1.jpg ]
塩漬けも燻製も未経験という人のために、作り方は手順を丁寧に紹介。写真の通りに作れば、誰でも感動に辿り着けます。
[画像3: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-730287-8.jpg ]
[画像4: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-804965-9.jpg ]
[画像5: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-632581-10.jpg ]
ハーブたっぷりのプリっとしたソーセージと最高にクリーミィなマッシュポテト、ピート風味のスモークサーモン、モチフワなイングリッシュマフィン……どれも手間ひま上等！なおいしさです。
[画像6: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-421215-11.jpg ]
そんな自家製の楽しさを教えてくれるのは、ガストロパブ、ビスポーク。「ガストロパブ」とは、ガストロノミー＝美食道とパブ――言うなれば、食べものがおいしい居酒屋のこと。イギリス発祥のジャンルで、このガストロパブを東京にオープンしたのが、野々下レイさん。
今では夜な夜な日本の、そして世界のおいしいもの好きが訪れる店となっている、この店の人気の秘密は「すべてが自家製」であること。
[画像7: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-355302-3.jpg ]
ケチャップやマヨネーズ、マスタードなどの調味料は当然のこと、燻製や腸詰め、あらゆるパン類にパイなどのデザート類、出されるものすべてが、料理人、野々下さんによる手作りなのです。
[画像8: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-494692-4.jpg ]
たとえ時間がかかってもおいしいものが食べたい、そんな真の食いしんぼう、おいしいもの好きにおすすめしたいのがこの本です。
【著者紹介】
[画像9: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-823683-5.jpg ]
野々下レイ（ののした・れい）
ガストロパブ「Bespoque／ビスポーク」店主。大学卒業後、音楽を志しロンドンに留学。現地で「イギリス料理」に魅了され、方向転換することとなる。帰国したのち、フランス料理店、カフェ、アメリカ大使館で勤務。2012年、東中野にビスポークをオープンする。イギリスにインスパイアされた、オリジナリティ溢れる料理は口コミで広まり、イギリス大使館員はもとより、日本中から食いしんぼうたちが夜な夜な集う店となっている。
【書誌】
[画像10: https://prtimes.jp/i/1719/1497/resize/d1719-1497-636247-6.jpg ]
『おいしいもの好きが集まる店の 全部、自家製 』
著：野々下レイ
2017年11月7日刊行予定
定価 : 本体1,500円（税別）
ISBN 978-4-06-509105-0
講談社 刊
http://bookclub.kodansha.co.jp/product?isbn=9784065091050
SEO関連
