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本日3月16日、ぴあ株式会社より、歌手・エッセイスト・教育学博士 （Ph.D）として活躍するアグネス・チャンさんが初めて食育について記した書籍『子供の一生を幸せにする24の食育術』が発売となりました。
＜ご予約＞Amazon 　https://amzn.to/3abFV22 　ほか

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1972年「ひなげしの花」で日本デビューし、一躍ブームを起こしたアグネス・チャンさんも、今は3人の息子の母。しかも、3人ともスタンフォード大学に入学したことで、一家の生活ぶりがテレビで密着されるなど、今ふたたび世間の注目を集めています。

本書はアグネスさんが初めて記した子育て「食育術」の一冊。息子さんたちの明晰な頭脳と健康な体を、食を通してどう育んだのか。本書ではそのすべてが24の章で綴られています。「はじめに」では、「食習慣は子どもの体の成長だけでなく、脳の働き、心の強さ、対人の態度まで大きく影響します」と語るアグネスさん。目次には「子供が生まれる前から子供のためにできる食べ方」「離乳食は一生影響します」「食事の変化で脳を刺激する」など気になる見出しが満載。

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しかし、いつも明るく前向きなアグネスさんらしく、食べ物を介して親子のコミュニケーションをとる方法、そしてその大切さも。「親に食べ物の好き嫌いがあっても、料理が得意でなく、買っものでご飯を済ませることが多い家でもやりようはあります」など励ましの言葉も満載です。アグネスさんの実際のエピソードに基づいているので、とっても楽しく読めるのが魅力！ アグネスさんの言葉、そのときの息子さんたちの言葉など、会話もぜひ楽しんでください！

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さらに、巻末にはいつもの食材で簡単に作れる、アグネス家のレシピを効能別に掲載！


強い体をつくるレシピ


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脳にもきくレシピ
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お母さんのおやつレシピ
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＜そのほか中面はこちらから読めます＞
https://www.piabooks.com/agnesrecipe

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目次



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Agnes Recipe
サツマイモの糖水
人参水
蒸し魚
お粥：レバーと肉団子
豆乳、卵と銀杏の糖水
卵とトマトのスープ
お茶の卵
オランジェット〜チョコとオレンジの皮のお菓子
キャベツと豚肉の餃子
レタス、ブロッコリー、ほうれん草の炒め物
炊き込みご飯 青梗菜と豚肉
レンコンと豚肉、干し椎茸のスープ
りんごと豚肉のスープ
梨と豚肉のスープ
冬瓜、干しエビ、豚肉、椎茸のスープ
生姜と鶏肉の炒め物
手羽先と栗の煮物
苦瓜と豚肉の炒め

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＜著者＞　アグネス・チャン　歌手・エッセイスト・教育学博士 （Ph.D）
1955年、香港生まれ。1972年「ひなげしの花」で日本デビュー。一躍アグネスブームを起こす。上智大学国際学部を経て、カナダのトロント大学（社会児童心理学）を卒業。1984年、国際青年記念平和論文で特別賞を受賞。1985年、北京チャリティーコンサート後のエチオピア難民キャンプ訪問が大きな転機となり、芸能活動のみでなく、ボランティア活動、文化活動にも積極的に参加する。1989年、米国スタンフォード大学教育学部（博士課程）に留学。1994年教育学博士号（Ph.D）取得。2005年、ペスタロッチー教育賞受賞。1998年、日本ユニセフ協会大使に就任。以来、17年間で18カ国を訪問。東日本大震災の被災地にも、震災発生直後から何度も訪れた。
2016年3月には、17年あまりに及ぶ日本ユニセフ協会大使としての活動が認められ、ユニセフ・アジア親善大使（地域大使）に就任。アジア地域をはじめ、世界の子どもたちの権利向上のためのアドボカシー活動に携わるなど、活動の幅をより一層広げている。著書は「スタンフォード大に３人の息子を合格させた５０の教育法」（朝日新聞出版）、「未知に勝つ子育て:AI時代への準備」（小学館）、「終わらない「アグネス論争」」（潮出版）など多数。2018年春の叙勲で旭日小綬章受章。
アグネス・チャンオフィシャルブログ「アグネスちゃんこ鍋」　https://ameblo.jp/agneschan/


[表3: https://prtimes.jp/data/corp/11710/table/1507_3.jpg ]



《本件掲載・著者取材に関するお問い合わせ》
■マスコミ受付　ぴあ株式会社　メディア宣伝企画室
担当：粟村 　kaori.awamura@pia.co.jp
TEL：03-5774-5262 ／　FAX：03-5774-5362