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テレビの健康・情報番組でおなじみの医師が考案した、おかずみそ汁ダイエットでやせる人続出中！ 発売後即増刷！『ついた脂肪が即スッキリ！ 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット』
[19/02/20]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
25kgのダイエットに成功したドクターが教える、ダイエットのタイプ別のみそ汁の具の選び方とは？
株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 学研プラス（東京・品川／代表取締役社長：碇 秀行）は、2019年２月１日（金）に『ついた脂肪が即スッキリ！ 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット』（工藤孝文・北島佳奈 著）を発売いたしました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-175706-5.jpg ]
日本人の腸にあった、最強の発酵食品といわれる味噌。これをみそ汁にして食べることが、ダイエットには効果抜群です。そして、その食べ方や具の選び方にもコツがあるのだそう。TVの健康番組で活躍するドクターが考案したおかずみそ汁ダイエットの成功のコツを伝授します。
■おかずみそ汁ダイエット 成功のコツ１■
熱々のみそ汁を食事の一番はじめに「フーフー」して食べる“みそ汁ファースト”
・「フーフーする」ことで、副交感神経にスイッチが入ってリラックスモードに。だから食べすぎグセが自然となくなります。
■おかずみそ汁ダイエット 成功のコツ２■
１杯に野菜やきのこを合計１７５g（「汁から具がはみ出すぐらい」が目安）を入れよう！
・野菜１７５gは１日の野菜摂取目安量の１/2。生のままだと食べにくいという人も多いけど、おかずみそ汁に入れてしまえば、ラクラクとれちゃいます。汁に栄養がしみ出してるから、おいしいうえに、効率よく代謝アップ！
[画像2: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-766793-2.jpg ]
▲生のままだとこんもり
↓
[画像3: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-940236-3.jpg ]
▲同じ野菜がみそ汁にするとこうなる
■おかずみそ汁ダイエット 成功のコツ３■
ダイエットのタイプ別に具を選ぶ
★美腸・デトックスならネバネバ食材
⇒おすすめレシピ【納豆とオクラ、なめこのみそ汁】
[画像4: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-371016-4.jpg ]
＝＝＝材料（2人分）＝＝＝
ひきわり納豆…1パック
れんこん（大）＜皮をむく＞…1節（150g）
オクラ…10本（100g）
なめこ…1パック（100g）
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1 1/2
＝＝＝作り方＝＝＝
１.れんこんは小さめの乱切りにする。オクラはガクのまわりをぐるりとむき、斜め半分に切る。
２.鍋にだし汁、れんこんを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。なめこ、オクラを順に加えて再び煮立たせる。
３.弱火にしてみそを溶き入れ、納豆を加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
★脂肪を燃えやすく、代謝アップしたいなら、たんぱく質も入れる
⇒おすすめレシピ【さば缶と大根のキムチみそ汁】
[画像5: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-366219-6.jpg ]
＝＝＝材料（2人分）＝＝＝
さば水煮缶…1缶（190g）
白菜キムチ…100g
大根（皮をむく）…約6cm（200g）
長ねぎ…1/2本（50g）
A 水…2カップ
鶏ガラスープの素…大さじ1/2
みそ…大さじ1
ごま油…小さじ1/2
＝＝＝作り方＝＝＝
１.大根は7mm幅のいちょう切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
２.鍋にA、大根を入れて火にかけ、沸騰したら長ねぎ、キムチ、さば水煮を缶汁ごと加えてさっと煮る。
３.弱火にしてみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、ごま油をかける。
★糖質オフダイエット中なら、しらたきやこんにゃくで満腹効果を狙って
⇒おすすめレシピ【しらたきと牛こま、白菜のみそ汁】
[画像6: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-339547-1.jpg ]
＝＝＝材料（2人分）＝＝＝
しらたき（あく抜き済み）…1/2袋（000g）
牛こま切れ肉…100g
白菜…2枚（200g）
三つ葉…50g
えのきたけ…1袋（100g）
ごま油…少量
だし汁…2カップ
みそ…大さじ2
＝＝＝作り方＝＝＝
１.しらたきは食べやすい長さに切る。白菜は2cm幅に切り、三つ葉は4cm長さに切る。えのきたけは石づきを切り落とし、半分に切る。
２.鍋にしらたきを入れ、乾炒りして水分をとばす。ごま油を加え、牛肉、白菜、えのきたけを加えて炒める。だし汁を加え、具材に火が通るまで煮る。
３.弱火にしてみそを溶き入れ、三つ葉を加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
【著者プロフィール】
[画像7: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-514898-0.jpg ]
工藤孝文
福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。糖尿病・ダイエット治療・漢方治療を専門とし、「ガッテン！」（NHK)、「世界一受けたい授業」（日本テレビ）、「ホンマでっか! ?TV」（フジテレビ）などのTV番組に、肥満治療・漢方治療評論家としてメディア出演多数。ダイエット関連の著書も多い。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医。
[画像8: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-399008-7.jpg ]
北嶋佳奈
管理栄養士。フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。美容・ダイエット系レシピ開発、雑誌などでの栄養系コラムの執筆などで活躍。おいしく食べてキレイになれるレシピが好評。著書も多数。
［商品概要］
『ついた脂肪が即スッキリ！ 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット』
著：工藤孝文 北嶋佳奈
定価：本体1,200円＋税
発売日：2019年２月１日（金）
判型：Ａ５判／128ページ
電子版：あり
ISBN：978‐4‐05‐801006‐8
発行所：（株）学研プラス
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/
【本書のご購入はコチラ】
・Ａｍａｚｏｎ https://www.amazon.co.jp/dp/4058010061/
・楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/15735920/
・セブンネット https://7net.omni7.jp/detail_isbn/9784058010068
・学研出版サイト https://hon.gakken.jp/book/2380100600
株式会社 学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 学研プラス（東京・品川／代表取締役社長：碇 秀行）は、2019年２月１日（金）に『ついた脂肪が即スッキリ！ 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット』（工藤孝文・北島佳奈 著）を発売いたしました。
[画像1: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-175706-5.jpg ]
日本人の腸にあった、最強の発酵食品といわれる味噌。これをみそ汁にして食べることが、ダイエットには効果抜群です。そして、その食べ方や具の選び方にもコツがあるのだそう。TVの健康番組で活躍するドクターが考案したおかずみそ汁ダイエットの成功のコツを伝授します。
■おかずみそ汁ダイエット 成功のコツ１■
熱々のみそ汁を食事の一番はじめに「フーフー」して食べる“みそ汁ファースト”
・「フーフーする」ことで、副交感神経にスイッチが入ってリラックスモードに。だから食べすぎグセが自然となくなります。
■おかずみそ汁ダイエット 成功のコツ２■
１杯に野菜やきのこを合計１７５g（「汁から具がはみ出すぐらい」が目安）を入れよう！
・野菜１７５gは１日の野菜摂取目安量の１/2。生のままだと食べにくいという人も多いけど、おかずみそ汁に入れてしまえば、ラクラクとれちゃいます。汁に栄養がしみ出してるから、おいしいうえに、効率よく代謝アップ！
[画像2: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-766793-2.jpg ]
▲生のままだとこんもり
↓
[画像3: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-940236-3.jpg ]
▲同じ野菜がみそ汁にするとこうなる
■おかずみそ汁ダイエット 成功のコツ３■
ダイエットのタイプ別に具を選ぶ
★美腸・デトックスならネバネバ食材
⇒おすすめレシピ【納豆とオクラ、なめこのみそ汁】
[画像4: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-371016-4.jpg ]
＝＝＝材料（2人分）＝＝＝
ひきわり納豆…1パック
れんこん（大）＜皮をむく＞…1節（150g）
オクラ…10本（100g）
なめこ…1パック（100g）
だし汁…2カップ
みそ…大さじ1 1/2
＝＝＝作り方＝＝＝
１.れんこんは小さめの乱切りにする。オクラはガクのまわりをぐるりとむき、斜め半分に切る。
２.鍋にだし汁、れんこんを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。なめこ、オクラを順に加えて再び煮立たせる。
３.弱火にしてみそを溶き入れ、納豆を加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
★脂肪を燃えやすく、代謝アップしたいなら、たんぱく質も入れる
⇒おすすめレシピ【さば缶と大根のキムチみそ汁】
[画像5: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-366219-6.jpg ]
＝＝＝材料（2人分）＝＝＝
さば水煮缶…1缶（190g）
白菜キムチ…100g
大根（皮をむく）…約6cm（200g）
長ねぎ…1/2本（50g）
A 水…2カップ
鶏ガラスープの素…大さじ1/2
みそ…大さじ1
ごま油…小さじ1/2
＝＝＝作り方＝＝＝
１.大根は7mm幅のいちょう切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。
２.鍋にA、大根を入れて火にかけ、沸騰したら長ねぎ、キムチ、さば水煮を缶汁ごと加えてさっと煮る。
３.弱火にしてみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、ごま油をかける。
★糖質オフダイエット中なら、しらたきやこんにゃくで満腹効果を狙って
⇒おすすめレシピ【しらたきと牛こま、白菜のみそ汁】
[画像6: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-339547-1.jpg ]
＝＝＝材料（2人分）＝＝＝
しらたき（あく抜き済み）…1/2袋（000g）
牛こま切れ肉…100g
白菜…2枚（200g）
三つ葉…50g
えのきたけ…1袋（100g）
ごま油…少量
だし汁…2カップ
みそ…大さじ2
＝＝＝作り方＝＝＝
１.しらたきは食べやすい長さに切る。白菜は2cm幅に切り、三つ葉は4cm長さに切る。えのきたけは石づきを切り落とし、半分に切る。
２.鍋にしらたきを入れ、乾炒りして水分をとばす。ごま油を加え、牛肉、白菜、えのきたけを加えて炒める。だし汁を加え、具材に火が通るまで煮る。
３.弱火にしてみそを溶き入れ、三つ葉を加えてひと煮立ちさせ、器に盛る。
【著者プロフィール】
[画像7: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-514898-0.jpg ]
工藤孝文
福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。糖尿病・ダイエット治療・漢方治療を専門とし、「ガッテン！」（NHK)、「世界一受けたい授業」（日本テレビ）、「ホンマでっか! ?TV」（フジテレビ）などのTV番組に、肥満治療・漢方治療評論家としてメディア出演多数。ダイエット関連の著書も多い。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医。
[画像8: https://prtimes.jp/i/2535/2040/resize/d2535-2040-399008-7.jpg ]
北嶋佳奈
管理栄養士。フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。美容・ダイエット系レシピ開発、雑誌などでの栄養系コラムの執筆などで活躍。おいしく食べてキレイになれるレシピが好評。著書も多数。
［商品概要］
『ついた脂肪が即スッキリ！ 医師が考案 おかずみそ汁ダイエット』
著：工藤孝文 北嶋佳奈
定価：本体1,200円＋税
発売日：2019年２月１日（金）
判型：Ａ５判／128ページ
電子版：あり
ISBN：978‐4‐05‐801006‐8
発行所：（株）学研プラス
学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/
【本書のご購入はコチラ】
・Ａｍａｚｏｎ https://www.amazon.co.jp/dp/4058010061/
・楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/15735920/
・セブンネット https://7net.omni7.jp/detail_isbn/9784058010068
・学研出版サイト https://hon.gakken.jp/book/2380100600
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