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私ギャニオンマークはカナダケベックで生まれ、今は北海道札幌市に住み7年が過ぎました。現在は札幌市でカナダのメープル専門店のカフェを営みながら、小学校や専門学校なのでカナダを紹介させて頂く機会が多くあり、北海道の方々が温かく私を受け入れてくれております。私の第二故郷、「北海道」の方々に身近にそして愛着をさらに深めて頂きたく、そして北海道の一企業として北海道を元気にしたくイベントを開催する運びとなりました。
現在、北海道内の26市町村が芸術文化、学術、経済、スポーツなど広い分野に渡り交流を進めています。大学・小中高校の姉妹校の縁結び、中高校生徒の相互訪問、北方住宅の共同開発、木材や食材の輸出入なども年々盛んになり、共に良く似た自然や生活環境を背景に相互理解は益々深まってきています。
この２つの北国の国際交流を一般の方々にも食を通してもっと知って頂きたい・と、この度「Le Goût du nord レ・グドゥノード北の味Ｖｏｌ1」を企画し開催する運びとなりました。
北海道の専門家の方々のご協力とご支援を頂き、相互の食における知識をより高めて頂く機会にきっと繋がることと思います。
道央、道北、道南のスペシャリストが個性豊かに北国食材をアレンジした「Le Goût du nord レ・グドゥノード北の味Ｖｏｌ1」を期間中楽します。
売上の一部はポスターにシンボルになっている「樹」、北海道の緑を育てる「緑の募金」に寄付され、北国の自然をまもり、母なる大地の恵みを末永く楽しめるよう社会貢献につながるイベントとして多くの方に知って頂きたく存じます。また、最終日10/30はメープルトフィーメイキングが無料で楽しめるイベントを「ノーザンホースパーク」内にて開催。
カナダの風物を北海道で体験！さらに、参加していただいた方々に、アンケートにお答えいただくと「北海道」と「カナダ」スペシャルプレゼントがもらえる、ダブルの楽しみにがあります。
「食欲の秋」、美味しいものを食べて社会貢献につながり、「行楽の秋」初体験トフィーを楽しみ、ドライブのお供として道内各地46の参加店を訪れ、アンケートに答えプレゼントが貰える贅沢三昧、秋の行楽を楽しんで頂けると幸いに存じます。
新たな北海道の美食を発見する機会になってほしいと心より願っております。



画像1　ポスター画像
画像2　メープルトフィー

問い合わせ先

GAGNON株式会社
代表取締役　ギャニオン　マーク
札幌市西区二十四軒４条７丁目5-14
mail@gagnon-jp.com
TEL/FAX 011-303-5200
担当　ギャニオン　和香