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カレーのチャンピオン麹町店様は、カレー用のトッピング揚げ物を揚げておられます。

かねてより、小規模店舗用の食用油酸化抑制装置を探しておられました。油はラードを使用しておられます。

Ｇフライヤー・スモールで評価試験をしていただき、次のようなご評価をいただきました。

・ラードの使用は以前の半分になりました。

・パン粉の揚げ状態がきめ細かくなり、油きれもよくなりました。

・更に、食材が美味しくなりました。

カレーのチャンピオン 麹町店

東京都千代田区麹町5丁目5番地

電話： 03-3261-5299

営業時間： AM11:00〜PM15：00　PM17：00〜PM20:30





株式会社グリーナイザー

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