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　■本文
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食べ物の鮮度を保つ働きがあると言われる竹炭をお皿にした竹炭盛り皿（５枚組）
ができました。竹炭盛り皿は、竹炭の色合いがどんな食材も美味しく引き立ててく
れるので、家の中でも高級料亭に食事に行ったような気分が味わえます。ちょっと
したホームパーティー、ご家族の団らんから一品料理のお店様まで楽しいお食事の
時間をさらに豊かにしてくれそうです。竹炭盛り皿で料理を出せば人目を引いて、
ちょっとした話題になること間違いありません。

国産竹林、土窯、高温など全てにこだわり熟練の竹炭職人が焼き上げた最高級の竹
炭盛り皿。銀色にキラリと輝く竹炭の表皮は、まさに竹炭の宝石、最高級の品質の
証ともいえます。竹炭は焼き上げると20％程度は縮みますので元々の竹の太さ、厚
みがどれだけの大きさか何となく想像できるのではないでしょうか。だから、これ
だけのサイズで歪みが少なく割れもなく焼き上げた表面が美しい竹炭は、この道一
筋の職人でもそう簡単に焼き上げられるものではないのです。

もともと太い孟宗竹を更に厳選して極太の竹だけを竹炭盛り皿として使用しており、
竹炭の肉厚や迫力は風格さえも漂ってきます。竹炭はそったり、ねじれたり、歪ん
だりとそれぞれの自然素材ならではの面白みを醸しだして竹炭窯から出てきます。
節、割れさえも竹炭盛り皿の風合いとしてお楽しみ下さい。どんな食材を盛ろうか
考えただけでもワクワクしてきます。

天麩羅や鰹のタタキ、イカの刺身、焼き鳥、お菓子など、いろいろな料理に本当に
良く合います。料理の苦手な方でも竹炭盛り皿で盛りつけをすれば、料理のグレー
ドもぐんとアップするはずです。サイズは、15cmと30cmからお選びいただけます。


　竹炭盛り皿30cm（５枚組）
http://www.taketora.co.jp/takesumi/su00243.html

　竹炭盛り皿15cm（５枚組）
http://www.taketora.co.jp/takesumi/su0056.html


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　■竹虎　（株）山岸竹材店　概要
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　会 社 名　：竹虎　株式会社　山岸竹材店
　所 在 地　：高知県須崎市安和913-1（本社・本店）　
　代表取締役：山岸 義浩
　創　　　業：1894年（明治27年）
　資 本 金　：1000万円
　事業内容　：特産虎斑竹（とらふたけ）をはじめ として各竹細工
　　　　　　　竹製品、竹炭、竹酢液など製造・卸・販売
　Ｕ Ｒ Ｌ　：http://www.taketora.co.jp/
　※第7回OSMC全国実践会　最優秀実践者賞受賞
　※第１回イーコマース事業協会主催エビス大賞2009大賞授賞
　※中小企業ＩＴ経営力大賞2009認定
　※2008年ユニクロ コラボＴシャツ
　※ベストＥＣショップ大賞2007準大賞授賞
　※新日本様式100選
　※ＷＥＢ１グランプリ2006アイル賞授 賞！
　※第9回日本オンラインショッピング大賞
　　　　アフィリエイト部門・選考委員特別賞授賞
　※第7回日本オンラインショッ ピング大賞
　　　　　　　　　　　最優秀中規模サイト賞授賞
　※楽天市場2004年7月生活・インテリアジャンルＭＶＰ授賞
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　■本プレスリリースに関するお問い合わせ先
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　竹虎　（株）山岸竹材店　竹虎四代目（山岸　義浩：やまぎし　よしひろ）
　E-Mail：info@taketora.co.jp
＜本社＞竹虎（株）山岸竹材店
　〒785-0024　高知県須崎市安和913-1
　TEL 0889-42-3201　　FAX 0889-42-3283 （営業時間　9:00〜17:00）