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NPO法人FBO 15周年記念事業「もてなしびと 2013-2014」FBO塾チャレンジセミナー納得いくまでじっくりと！テイスティングトレーニング会を6月8日大阪にて開催
[13/05/22]
提供元：DreamNews
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特定非営利活動法人FBO（東京都北区 理事長：右田圭司/以下、NPO法人FBO）は2009年より飲食のプロフェッショナルを目指すためのスキルアップセミナー「FBO塾」を開催しております。
このたびNPO法人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催するこことなりました。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的としております。
このたび、2013年6月8日大阪にて「FBO塾チャレンジセミナー 「納得いくまでじっくりと！テイスティングトレーニング会」を開催します。
トレーニング会では、味覚能力、嗅覚能力アップを図るために、きき酒師・焼酎きき酒師講習会でも行われている香材・水溶液を使用したトレーニングや、日本酒や焼酎の味わいをタイプ別に分け、それぞれの特徴を捉えるテイスティングなどを行います。また日本全国の地酒最新情報も知ることができます。
■「テイスティングトレーニング会」概要■
【大阪】
日時：2013年6月8日（土）17:00〜19:30 受付：16:30〜19:00
会場：大阪国際会議場（大阪市北区中之島5-3-51）
料金：FBO認定会員／事前申込：無料 当日：1,000円
一般／事前申込：1,000円 当日：2,000円
※お一人様、税・サービス料含む
【内容】
●香材・水溶液サンプルによるテイスティング能力UP
・水溶液を用いた味覚能力UPトレーニング
・香りのサンプルを用いた嗅覚能力UPトレーニング
●酒類の比較テイスティングによるテイスティング能力UP
・日本酒、焼酎の香味特性別比較テイスティング
・温度帯別日本酒の比較テイスティング
・割り方別焼酎の比較テイスティング
・ブドウ品種別ワインの比較テイスティング
・製法別紹興酒の比較テイスティング
●日本全国の地酒最新情報
地酒祭り2013春の陣（4月7日）出展者のご協力により日本全国の地酒大集合！
-------------------------------------------------------------
詳細はこちらから http://www.fbo.or.jp/?p=996
-------------------------------------------------------------
●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立：2008年4月1日
活動内容：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会員数：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、
日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
このたびNPO法人FBO15周年記念事業「もてなしびと2013-2014」の一環として、「FBO塾」を「FBO塾チャレンジセミナー」として開催するこことなりました。ワンランク上のプロフェッショナルにチャレンジするスキルアップセミナーとして、知識の修得、体験を通じてプロフェッショナルの資質を磨くことを目的としております。
このたび、2013年6月8日大阪にて「FBO塾チャレンジセミナー 「納得いくまでじっくりと！テイスティングトレーニング会」を開催します。
トレーニング会では、味覚能力、嗅覚能力アップを図るために、きき酒師・焼酎きき酒師講習会でも行われている香材・水溶液を使用したトレーニングや、日本酒や焼酎の味わいをタイプ別に分け、それぞれの特徴を捉えるテイスティングなどを行います。また日本全国の地酒最新情報も知ることができます。
■「テイスティングトレーニング会」概要■
【大阪】
日時：2013年6月8日（土）17:00〜19:30 受付：16:30〜19:00
会場：大阪国際会議場（大阪市北区中之島5-3-51）
料金：FBO認定会員／事前申込：無料 当日：1,000円
一般／事前申込：1,000円 当日：2,000円
※お一人様、税・サービス料含む
【内容】
●香材・水溶液サンプルによるテイスティング能力UP
・水溶液を用いた味覚能力UPトレーニング
・香りのサンプルを用いた嗅覚能力UPトレーニング
●酒類の比較テイスティングによるテイスティング能力UP
・日本酒、焼酎の香味特性別比較テイスティング
・温度帯別日本酒の比較テイスティング
・割り方別焼酎の比較テイスティング
・ブドウ品種別ワインの比較テイスティング
・製法別紹興酒の比較テイスティング
●日本全国の地酒最新情報
地酒祭り2013春の陣（4月7日）出展者のご協力により日本全国の地酒大集合！
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詳細はこちらから http://www.fbo.or.jp/?p=996
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●特定非営利活動法人FBO（エフ・ビー・オー） http://www.fbo.or.jp/
設 立：2008年4月1日
活動内容：○飲食に関する調査研究事業 ○人材育成事業 ○伝統文化保存継承事業 ○人材交流事業
会員数：8,689名（2013年1月1日現在）＊認定会員数
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
加盟団体：日本ホスピタリティ・サービス産業団体協議会（http://www.jsc-web.net/）
提携団体：日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会、全日本ソムリエ連盟、日本パーティーオーガナイザー協会、
日本レストランディレクトゥール協会、シガーアドバイザー協会、フードオーガナイザー協会、ビア＆スピリッツアドバイザー協会、チーズコーディネーター協会、中国酒類飲料研究会、SSIインターナショナル、料飲産業・産学立地研究会、日本産清酒輸出機構、東洋医療研究会、日本ソムリエスクール、料飲産業産学協同研究室
■本件に関するお問い合わせ、取材等に関する窓口■
特定非営利活動法人FBO
所在地：〒114-0004 東京都北区堀船2-19-19
TEL 03-3912-2194 FAX 03-5390-0339
担当：広報 後藤京子 pr@fbo.or.jp
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